Cafe Kobalt

Singel 2a, 1013 GA Amsterdam

Öppet nu · till 01:00

café€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VOORGERECHT

PAPADUM TONIJN

13.50

Tuna Papadum — wakame, wasabimayonaise, sesam

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

STEAK TARTAAR

12.50

Steak Tartare — kletskop van parmezaan, uiencrème, gepekelde eierdooier

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

CARPACCIO FOURME D’AMBERT

10.50

Beef Carpaccio — canteloupe, komijn

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

SOUP DU CHEF

8.00

Chef's Soup — wisselende soep, breekbrood

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydraterbalanserat 73

VOORGERECHT zie krijtbord

11.00

Starter

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

HOOFDGERECHTEN

VAN DE MARKT DAGPRIJS

21.50

Market Dish — zie krijtbord

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

GEGRILDE TONIJNpescatarian

24.50

Grilled Tuna — wasabi mayonaise, furikake, wasabi kroepoek

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

GEGRILD KIPPETJE

18.50

Grilled Chicken — sauce choron, gepofte cherry tomaatjes

uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

STEAK TARTAAR & FRITES

24.95

Steak Tartare and Fries — kletskop van parmezaan, uiencrème, gepekelde eierdooier

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

KIPSATÉ

19.50

Chicken Satay — cassavechips, atjar, Franse frites

uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydrater

SLOW COOKED SHORT RIBS

22.50

kokos-kerrie rijst, seroendeng, limoen

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

BEEFBURGER

15.50

Beef Burger — Kobalt’s burgersaus, uiencompote, tomaat, cheddar

uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater

BEYOND MEAT VEGGIE BURGERvegetarian

15.50

Kobalt’s burgersaus, uiencompote, tomaat, cheddar

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

GNOCCHI AL TALEGGIOvegetarian

18.95

Gnocchi Taleggio — walnoot, peer, citroentijm

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater

CAESAR SALADE

16.50

Caesar Salad — romaine, kippendij, ansjovis, croutons, gepocheerd ei, parmezaan

uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

SALADE NIÇOISEpescatarian

18.50

Salad Niçoise — gegrilde verse tonijn, haricots verts, gepocheerd ei

uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

PLAT DU CHEF zie krijtbord

21.50

Chef's Main

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

BIJgerechten

Brood met gezouten botervegetarian

6.95

Bread and Butter

uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydrater

Franse fritesvegan

5.50

French Fries

uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater

Gekruide krieltjesvegan

5.50

Seasoned Potatoes

uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater

Frisse saladevegan

5.25

Fresh Salad

uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Groentegarnituurvegan

5.50

Vegetable Garnish

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

DESSERTS & KAAS

TOMPOUCE CHOCOMOUSSE

11.00

Chocolate Mousse Tompouce — witte en donkere chocolade, rood fruit

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26

Île FLOTTANTE

9.50

Floating Island — crème anglaise, gezouten karamel, amandel

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31

AFFOGATO

7.50

espresso, vanille-ijs

uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydratertung 42

KAASPLANKJEvegetarian

14.50

Cheese Board — variatie van 3 kazen, vijgenbrood, aceto balsamico-uitjes

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydrater

FORMULE MENU DESSERT zie krijtbord

9.50

Dessert Menu

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40

FORMULES

FORMULE MENU 2 GANGEN

27.50

2-Course Menu

uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater

FORMULE MENU 3 GANGEN

32.50

3-Course Menu

uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 37

ONTBIJT

CROISSANTvegetarian

5.50

boter, jam

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater

YOGHURTvegetarian

8.25

Yogurt Granola — granola, vers fruit

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater

POFFERTJESvegetarian

9.50

roomboter, blauwe bes, stroop

uppskattning≈ 500 kcal65 g kolhydratertung 39

AVOCADO MASHvegetarian

12.95

Avocado Toast — van Patisserie Holtkamp zuurdesem toast, gepocheerd ei, chili flakes, parmezaan

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

STEAK TARTAAR PARISIEN

15.50

Steak Tartare Parisian — cornichons, sjalot, eidooiercrème, waterkers

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

EI & CROQUE

Egg and Croque

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

UITSMIJTER 2 EIERENvegetarian

9.50

Fried Eggs

uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

ROEREI BIESLOOKvegetarian

9.25

Scrambled Eggs with Chives

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

ROEREI GEROOKTE ZALMpescatarian

12.00

Scrambled Eggs with Smoked Salmon

uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

EGGS BENEDICT

13.75

ham, brioche, hollandaise

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater

EGGS NORWEGIANpescatarian

15.25

gerookte zalm, brioche, hollandaise

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater

LUNCH

RUNDVLEESKROKETTEN

12.50

Beef Croquettes — cornichons, mosterd

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

VEGAN KROKETTENvegan

12.50

Vegan Croquettes — cornichons, mosterd

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater

TUNA MELTpescatarian

12.50

tonijnsalade, jalapeños, cheddar

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

CLUBSANDWICH BLT

14.50

BLT Club Sandwich — bacon, sla, tomaat, kip, eiersalade

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65

APPELTAARTvegetarian

7.00

Apple Pie

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40

WISSELENDE TAARTvegetarian

7.50

Cake of the Day

uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 32

BURRATA CAPRESEvegetarian

12.50

tomaat confit, basilicumolie, rucola

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

VEGAN 'PULLED BEEF' SANDWICHvegan

12.50

Vegan Pulled Beef Sandwich — BBQ jackfruit, augurk, sesam, crisps

uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydrater

ALL DAY

CROQUE MONSIEUR

9.50

ham, kaas, gruyère-crème

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater

CROQUE MADAME

10.50

ham, kaas, gruyère-crème, spiegelei

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater

BORREL

NACHOS

16.50

crème fraîche, guacamole, jalapeños, mosterd tomatensalsa, cheddar

uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater

SUPPLEMENTkip

3.50

Extra Chicken

uppskattning≈ 150 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

GEMENGDE NOTEN

5.50

Mixed Nuts

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

GAMBAKROKETJES 6 stuks

12.50

Shrimp Croquettes

uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydrater

GEMARINEERDE OLIJVEN

6.50

Marinated Olives

uppskattning≈ 200 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

KARA AGE KIP 6 stuks

10.50

Karaage Chicken — ponzu, lente-ui, sesam

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

AMSTERDAMSE BORRELPLANK

19.50

Amsterdam Snack Platter — Amsterdams zuur, bitterballen, kaastengels, gerookte ossenworst, borrelnootjes, oude kaas

uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater

CHARCUTERIE PLANKJE

14.50

Charcuterie Board — 3 soorten charcuterie, cornichons en mosterd

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

BITTERGARNITUUR

21.50

Mixed Bittergarnituren — (vegan) bitterballen, gambakroketjes, kara age kip, kaastengels, vega loempia’s

uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater

BITTERBALLEN 6 stuks

8.50

Bitterballen — mosterd

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater

VEGAN BITTERBALLEN 6 stuksvegan

11.50

Vegan Bitterballen — mosterd

uppskattning≈ 420 kcal36 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

KAASTENGELS 6 stuks

9.25

Cheese Straws — chilisaus

uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligt

VEGA LOEMPIA 6 stuksvegetarian

7.50

Veggie Spring Rolls — chilisaus

uppskattning≈ 360 kcal32 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

74dia
scoreuppskattning

Bra utbud av kolhydratsnåla rätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Det finns bra alternativ för frukost.

23 diabetesvänliga · 63 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Singel 2a, 1013 GA Amsterdam
Öppettider: mån09:00–00:00
tis09:00–00:00
ons09:00–00:00
tor09:00–01:00
fre09:00–02:00
lör09:00–02:00
sön10:00–00:00
open 365 days a year
Kontakt: +31203201559 info@cafekobalt.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafekobalt.nl/

Äger du Cafe Kobalt? Gör anspråk på din plats.