tillbaka till sök

Vatten Ramen - Zeedijk

Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam

Öppet nu · till 22:00

Japanese€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

RICE BOWLS
CHICKEN TERIYAKI DON
18.00
w/ teriyaki chicken, half ajitama, corn, springonion, spinach, chioggia beetroot and sesame seeds
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 68
KARAAGE DON
w/ marinated fried chicken, half ajitama, corn sprint onion, spinach, chioggia beetroot, sesame seeds and sweet chili sauce
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
RAMEN
VATTEN RAMEN
w/ kaeshi se and Tokyo noodles toppings: chicken char siu, half seasoned egg, spring onion, Japaese black fungus, spinach and sesame seeds
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
TANTANMEN
19.50
Tantanmen Octopus Snack — fried ball-shaped octopus snack w/ mayo, okonomiyaki sauce & bonito flakes (4pcs)
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
SPECIAL VATTEN
21.00
Special Vatten Ramen — Foamy broth w/ kaeshi sauce and Tokyo noodles Toppings: Chicken char siu, spring onion, Japanese black fungus, spinach, seasoned egg, corn & butter, takana, nori ad sesame seeds
uppskattning≈ 750 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77
RED HOT RAMEN
20.00
w/ homemade chili paste and Tokyo noodle toppings: chicken char siu, corn, thai chilli, aoi itogarashi, spring onion, japanese black fungus, half seasoned egg, spinach and sesame seeds
uppskattning≈ 690 kcal66 g kolhydraterbalanserat 77
MAZESOBA
14.00
Brothless ramen with chewy Sapporo noodles, minced pork & beef, seasoned egg, spring onion, nori, fried noodles and fried onion. Vegan option available with tofu soboro instead of minced pork & beef.
uppskattning≈ 820 kcal78 g kolhydraterbalanserat 70
WEEKLY LUNCH SET
15.00
Mazesoba, small portion of rice and hot tea
uppskattning≈ 1050 kcal120 g kolhydrater
VEGAN RAMENvegan
17.50
w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, japanese black fungus, spring onion, takana and sesame seeds
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 78
MISO VEGANvegan
19.00
Miso Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, miso paste, shiitake oil and sapporo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, chilli seasoned bamboo shoots, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
uppskattning≈ 610 kcal64 g kolhydraterbalanserat 82
SPECIAL VEGANvegan
Special Vegan Ramen — w/ seasonal grilled vegetables, shiitake oil and tokyo noodle toppings: tofu, chioggia beetroot, nori, takana, corn, spring onion, japanese black fungus and sesame seeds
uppskattning≈ 630 kcal68 g kolhydraterbalanserat 82
KINOKO RAMEN
w/ homemade mushroom paste and sapporo noodles toppings: five types of mushrooms, tofu, nori, spinach, spring onion and sesame seeds
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 78
MAZESOBA VEGANvegan
13.00
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
NOODLE OPTIONS
EXTRA NOODLES
4.00
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydrater
TOPPING
CHICKEN CHAR SIU
3.50
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
NIKU MISO (PORK & BEEF)
3.50
Niku Miso
uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
GRILLED VEGETABLESvegetarian
3.50
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
TOFUvegan
3.00
uppskattning≈ 90 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
KIMCHI
3.00
uppskattning≈ 30 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
AJITAMA (SEASONED EGG)
1.50
Ajitama
uppskattning≈ 75 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
CORN & BUTTERvegetarian
1.50
uppskattning≈ 65 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
HOMEMADE CHILLI OIL
1.50
Chilli Oil
uppskattning≈ 90 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
SEASONED BAMBOOvegan
1.50
uppskattning≈ 25 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
NORI (SEAWEED)vegan
1.00
Nori
uppskattning≈ 10 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
CHIOGGIA BEETROOTvegan
1.50
uppskattning≈ 15 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
TRUFFLE OILvegan
1.50
uppskattning≈ 85 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
EDAMAMEvegan
1.50
uppskattning≈ 30 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
FRIED GARLICvegan
1.50
uppskattning≈ 50 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
KIKURAGE (BLACK FUNGUS)vegan
1.00
Kikurage
uppskattning≈ 15 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
TAKANA (PICKLED MUSTARD GREENS)vegan
1.00
Takana
uppskattning≈ 15 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
FRIED ONIONvegan
1.00
uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
FRESH SPRING ONIONvegan
1.00
Spring Onion
uppskattning≈ 5 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
PICKLED GINGERvegan
1.00
uppskattning≈ 20 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
SESAME SEEDSvegan
0.50
uppskattning≈ 30 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERT
YUZU PANNA COTTA
7.00
served with a ginger, peanut & cookie crumble
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 40
MOCHI ICE CREAM
two pieces: vanilla & yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 39
JAPANESE ICE CREAM
6.00
Two scoops of your choice of flavours: Black sesame, Matcha, Yuzu, served with a ginger, peanut & cookie crumble
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
DON
TERIYAKI DON
With chicken teriyaki, seasoned egg, corn, bok choi, spring onion and soybean sprouts
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 68
WAGYU DON
39.00
With Stone Axe A3 Wagyu (80g), seasonal vegetables and yuzu ponzu sauce
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
RAMEN
TANTANMEN RAMEN
22.00
Peanut tantan paste / spicy minced pork & beef / chicken char siu / seasoned egg (half) spring onion / Japanese black fungus / spinach / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67
OTSUKA TANTANMEN
Peanut tantan paste with chicken and vegan broth / spicy minced pork & beef / pok choi / seasoned egg (half) / spring onion / Sichuan pepper oil / thin straight noodles
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
SPECIAL VATTEN RAMEN
23.00
Foamy texture / kaeshi seasoning / char siu chicken / seasoned egg / spring onion / nori / takana corn & butter / sesame seeds / thin straight noodles
uppskattning≈ 920 kcal80 g kolhydrater
VEGAN SHOYU RAMENvegan
Special shoyu tare / mushroom oil / bimi / fresh shiitake / spring onion / fresh lemon / thin straight noodles
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 78
BLACK TANTANMEN
21.00
Homemade black sesame paste / pickled shiitake / bok choi / spring onion / soybean sprouts / nori / Sichuan pepper oil / thick wavy noodles
uppskattning≈ 820 kcal72 g kolhydraterbalanserat 67
COLD LEMON SHOYU RAMEN
19.00
Cold tsukemen with lemon shoyu dipping sauce / bimi / fresh shiitake / spring onion sesame seeds /fried garlic and onion/ fresh lime / thick special noodles
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 76
EXTRA
seasoned egg
2.00
uppskattning≈ 80 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sichuan pepper oil
2.00
uppskattning≈ 110 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
norivegan
2.00
uppskattning≈ 20 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
spring onionvegan
2.00
uppskattning≈ 10 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kaedama (extra portion of noodles)
5.00
Extra Noodles
uppskattning≈ 300 kcal60 g kolhydrater
DESSERTS
MATCHA WHITE CHOCOLATE GANACHE
8.00
Homemade
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
YUZU LIME TIRAMISU
9.00
Homemade
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40

Stämmer den här menyn fortfarande?

86veggie
scoreuppskattning

Japanska nudlar och ramen

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns många veganska alternativ som Miso Vegan och Vegan Shoyu Ramen. Menyn innehåller även Kinoko Ramen med fem typer av svamp.

22 vegetariska och 20 veganska rätter av 52

52dia
scoreuppskattning

Japansk mat med många tillbehör

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De flesta rätterna har höga kolhydrater på grund av nudlar och ris. Det finns många alternativ för enskilda toppings med lågt glykemiskt index.

25 diabetesvänliga · 52 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Zeedijk 18H, 1012AZ Amsterdam
Öppettider
mån12:00–16:00, 17:00–22:00
tis12:00–16:00, 17:00–22:00
ons12:00–16:00, 17:00–22:00
tor12:00–16:00, 17:00–22:00
fre12:00–16:00, 17:00–22:00
lör12:00–16:00, 17:00–22:00
sön12:00–16:00, 17:00–22:00
kitchen closes at 21:30
Kontakt
+31685431945 info@vattenramen.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vattenramen.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 84 %

Äger du Vatten Ramen - Zeedijk? Gör anspråk på din plats.