tillbaka till sök

Madre - Amsterdam, Westerstraat

Westerstraat 186 BG, 1015 MR Amsterdam

Öppet nu · till 21:00

Mexican€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Groups
Chef's Choice, three courses
44.00
Chef's Choice Tasting Menu — shared appetizers to start, then two of our bestselling tacos each, and our mole rosa for dessert
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 21
Full Madre experience, a five-course tasting menu
58.00
Full Madre Experience Tasting Menu — with a wider spread of the kitchen
uppskattning≈ 2400 kcal210 g kolhydratertung 21
THE CHEF’S CHOICE
THE CHEF’S CHOICE
44.00
Chef's Choice Mexican Dining — Madre’s vision of modern Mexican dining
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 21
THE FULL MADRE EXPERIENCE
THE FULL MADRE EXPERIENCE
58.00
Full Madre Experience Dinner — A full immersion into our menu with a multi-course dinner
uppskattning≈ 2400 kcal210 g kolhydratertung 21
GUACAMOLEvegan
13.95
Prepared fresh at your table and served with homemade tortilla chips
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
SIKIL PAKvegan
10.50
Toasted pumpkin seed salsa, spiced with roasted green and red tomatoes and mixed chillies, served with homemade tostadas
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydrater
MADRE’S SUMMER GARDENvegan
14.50
Summer Garden Salad — Mango, charred avocado and tomato in a smoky raspberry dressing served with a mezcal, ginger and cucumber foam.
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
CHIPOTLE MOLE CAULIFLOWER WINGSvegetarian
15.95
Cauliflower wings with a rich chipotle mole perfectly spiced, made of white chocolate, tomatoes, almonds and chipotle
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydraterbalanserat 67
MADRE’S SEASONAL CEVICHEpescatarian
15.75
Seasonal Ceviche — Refreshing, slightly sour and a bit spicy… (ask our staff for details)
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
CHINTEXTLE GREEN BEANSvegan
13.95
Green beans in a vibrant ancho-tahini ponzu, balanced with earthy greens and roasted peanuts
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
TIRADITO DE CAMOTEvegan
15.75
Roasted sweet potato in a peanut leche de tigre with ginger & fried shallots.
uppskattning≈ 340 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
PAPA AL PASTOR TOSTADAS (2 pcs)vegan
19.50
Papa Al Pastor Tostadas — Potatoes coated in ‘al pastor’ sauce made from achiote, finished with salsa verde, white onion, and charred pineapple
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68
BIRRIA QUESATACOS (2 pcs)
19.50
Birria Quesatacos — Corn tortillas filled with slow braised re-defined (3D printed) ‘pork’ in a smoky and savoury broth, served with dipping broth
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
ARTICHOKE BARBACOA TACOS (2 pcs)vegetarian
18.25
Artichoke Barbacoa Tacos — Artichoke hearts grilled and spiced with mojo de ajo topped with a singed scallions cream and a fresh guasacaca salsa
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
AUBERGINE CROQUETA TACO (2 pcs)vegetarian
20.50
Aubergine Croqueta Taco — Golden creamy croqueta, whipped salsa macha, cucumber and caper pico de gallo
uppskattning≈ 560 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66
MUSHROOM CARNITAS TACOS (2 pcs)vegan
18.50
Mushroom Carnitas Tacos — Shredded and sautéed oyster mushrooms infused with citrus, glazed in a guajillo-mandarin chutney, served with charred salsa verde and white onion salad
uppskattning≈ 440 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
DESSERTS
MOLE ROSAvegetarian
12.50
White chocolate pink mole, red fruits, coconut sorbet and hibiscus
uppskattning≈ 450 kcal52 g kolhydratertung 34
MEXICAN TRES LECHES TORRIJAvegetarian
12.50
Tres leches soaked brioche set on a sweet guava salsa accompanied by nata icecream
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 35
STICKY TOFFEE TAMALESvegetarian
12.50
Date tamales with toffee caramel served with vanilla-bergamot ice cream
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 35

Stämmer den här menyn fortfarande?

51dia
scoreuppskattning

Mexikanska rätter med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har alternativ med lågt glykemiskt index. Seasonal Ceviche innehåller 15 g kolhydrater.

4 diabetesvänliga · 19 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Westerstraat 186 BG, 1015 MR Amsterdam
Öppettider
mån17:30–22:00
tis17:30–22:00
ons17:30–22:00
tor17:30–22:00
fre17:30–22:30
lör12:00–22:30
sön12:00–21:00
brunch saturdays and sundays, 12:00 to 16:00
Kontakt
+32207865860 hello@madre.amsterdam
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madre.amsterdam/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 99 %

Äger du Madre - Amsterdam, Westerstraat? Gör anspråk på din plats.