tillbaka till sök

Bistro de la Mer Amsterdam

Utrechtsestraat 57, 1017 VJ Amsterdam

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 9 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

VOORGERECHTEN
Zeebaars met schuim van basilicum, vinaigrette van Bloody Mary en gerookte sprot*
23.00
Sea bass with basil foam and smoked sprat
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hollandse garnalen met remoulade van knolselderij, mierikswortel, poiré en XO-saus
23.00
Dutch shrimp with celery remoulade
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gamba Roja, geplet, met verveine, crumble van zuurdesem en Asetra kaviaar (10g)
48.00
Gamba Roja with sourdough crumble and caviar
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Noordzeekrab cocktail met avocado en jalapeño
23.00
North Sea crab cocktail with avocado
uppskattning≈ 240 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TUSSENGERECHTEN
Rigatoni ‘carbonara-style’, gerookte paling en zwarte truffel
33.00
Rigatoni carbonara with smoked eel and truffle
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Tonijn O-toro ‘kissed by fire’, met miso-aubergine en vinaigrette van ossenstaartazijn
28.00
Tuna O-toro with miso eggplant
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Langoustines gebakken, met zuurkool, zolderspek en saus van zuurkool*
23.00
Langoustines with sauerkraut and bacon
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Reuze gamba gepocheerd in gerookte boter, met schuim van pandan rijst en tom yum saus
33.00
Giant prawn with pandan rice and tom yum sauce
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
HOOFDGERECHTEN
Canadese kreeft gepocheerd, met artisjok en saus van kardemom
80.00
Poached Canadian lobster with artichoke
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Zeeduivel ‘Rossini’, met gebakken eendenlever, umeboshi en dashi-Albufera saus
38.00
Monkfish Rossini with foie gras
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rogvleugel met cantharellen, waddenkokkels en saus van paddenstoelen en Guinness*
38.00
Skate wing with chanterelles and cockles
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tarbot op de graat geroosterd, zolderspek, gevulde morieljes en vin jaune saus
53.00
Roasted turbot with bacon and morels
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
NAGERECHTEN
Selectie van Franse en Nederlandse kazen (5 soorten) met jam van Jokevegetarian
23.00
French and Dutch cheese selection
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydrater
Watermeloen sorbet met rood fruit gemarineerd in shiso*vegan, vegetarian
15.00
Watermelon sorbet with red fruits
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 35
Dame Blanche vanille ijs, gezoete slagroom en saus van Manjari chocoladevegetarian
15.00
Dame Blanche vanilla ice cream
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 26
Hazelnoot, ijs van gekarameliseerde witte chocolade, ganache en boerenjongensvegetarian
18.00
Hazelnut and white chocolate ice cream
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydratertung 27
MENU
4-GANGEN CHEFS MENU
98.00
4-Course Chef's Menu — Gerechten aangegeven met een sterretje
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

84dia
scoreuppskattning

Sjömat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika skaldjursrätter. De flesta huvudrätter har ett lågt glykemiskt index.

19 diabetesvänliga · 29 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Utrechtsestraat 57, 1017 VJ Amsterdam
Öppettider
mån12:00–14:30, 18:00–22:00
tis12:00–14:30, 18:00–22:00
ons12:00–14:30, 18:00–22:00
tor12:00–14:30, 18:00–22:00
fre12:00–14:30, 18:00–22:00
lör12:00–14:30, 18:00–22:00
sön12:00–14:30, 18:00–22:00
Kontakt
+31202374790 info@bistrodelamer.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodelamer.com/bistrodelamer

Äger du Bistro de la Mer Amsterdam? Gör anspråk på din plats.