Amsterdam Roest

Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam

Öppet nu · till 23:59

bar food€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

SNACKS

Gemengde nootjesvegan

4.00

Mixed nuts

uppskattning≈ 170 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Olijvenvegan

4.00

Olives

uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Zuurdesem, kruidenbotervegetarian

4.50

Sourdough with herb butter

uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater

Irish M'or oesterpescatarian

4.50

Irish M'or oyster — sjalot, tabasco

uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Caponatavegan

12.50

gegrilde groenten, pesto, pijnboompitten

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Coppa di Parma

10.00

homemade pickles

uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Verse frietvegetarian

6.00

French fries — Belgische mayonaise

uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater

Kimchi kroketjesvegetarian

9.50

Kimchi croquettes — gochujang dip (4)

uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater

Kreeft bitterballen (5)pescatarian

12.50

Lobster croquettes — chili-knoflook mayonaise, citroen

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater

Brie de Meauxvegetarian

10.00

walnoten, spicy honey, crackers

uppskattning≈ 400 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

ZUURDESEM

Steak tartaar

14.00

Steak tartare on sourdough — Bieslookmayo, krokante ui, bieslook

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Mortadella

13.50

Mortadella on sourdough — Stracciatella, bloedsinaasappel en geroosterde pistache

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

BRIOCHE

Gerookte zalmpescatarian

15.00

Smoked salmon on brioche — crème fraiche, sjalot, kappertjes

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater

Gerookte eendenborst

15.50

Smoked duck breast on brioche — tonnato, artisjok, kapperappel

uppskattning≈ 510 kcal30 g kolhydrater

Shrimpburgerpescatarian

15.00

Shrimp burger on brioche — nam prik mayonaise, Brie de Meaux, walnoten, witte koolsla en ingelegde komkommer

uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater

SPECIALS

BBQ Entrecote (300 gr)

45.00

BBQ Entrecôte — pepersaus, padron pepers

uppskattning≈ 850 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Ravioli van doperwtenvegetarian

21.50

Pea ravioli — zilte groenten, broodkruim, pecorino

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydraterbalanserat 75

Broodje hotdog

12.50

Hot dog with Madras curry — kerrie madras, zuurkool, gefrituurde uitjes

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

BRUNCH DEAL

25.00

Steak tartaar, Bieten salade, rode biet, walnoten, Oeuf mayonaise burrata, roodlof met frambozenvinaigrette, Kimchi kroketjes (2), Brioche Gerookte Zalm

uppskattning≈ 1400 kcal85 g kolhydratertung 38

SIDES

Romaine saladevegetarian

4.50

Romaine salad — caesar dressing, croutons

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

ZOET

Taart van de dagvegetarian

6.00

Cake of the day

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater

Rabarber Crumblevegetarian

6.50

Rhubarb Crumble

uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydratertung 41

Chocolate 'Nemesis'vegetarian

9.50

Chocolate Nemesis — creme fraiche, frambozen coulis, aalbes

uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydratertung 30

SNACKS

Nuggets van kabeljauwwangpescatarian

12.00

Cod cheek nuggets — ranch dip, homemade crispy chili

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

BBQ spies van octopus en buikspek 6p.s

Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui

uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Oeuf mayonaise, knol remouladevegetarian

7.50

Egg mayonnaise

uppskattning≈ 260 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

SNACKS

3-GANGEN

45.00

Chef's 3-course menu — CHEF'S MENU

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33

BBQ spies van octopus en buikspek

7.50

Octopus and pork belly BBQ skewer — lak van sojasaus, sesam en bosui

uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

VOOR HOOFD

Gepofte rode biet, kers ingelegd in xovegan

14.00

Roasted beet with XO — karnemelk, mierikswortel, radicchio, shiso (vegan mogelijk)

uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Ravioli van cèpes, doperwten, saus van pecorinovegetarian

21.50

Cep mushroom ravioli

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Steak tartaar, krokante aardappel, gepekelde zilte groenten, broodkruim

15.50

Steak tartare — eidooier, bieslook creme, Beemster overjarig

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

BBQ maitake en oesterzwam, gele courgettevegetarian

21.50

BBQ Maitake and oyster mushroom

uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Gepekelde zalmfilet, groene asperges, kosho hollandaise, kruisbes, hazelnoot (vegan)pescatarian

15.00

Pickled salmon fillet — vlierbloesem, Nduja

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Flan van gestoomd ei, dressing van krabpescatarian

14.50

Steamed egg flan with crab — saus van tarbot en zee-eik, gedroogd tonijnhart bisque, krab salade, crispy chili, Thaise basilicum

uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Gerookte eendenborst 'Vitello', tonijn

16.50

Smoked duck breast and tuna — mayonaise, artisjok, kapperappel

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Handgemaakte burrata uit Puglia, vijgenbladvegetarian

14.50

Burrata with tomato and peach — tomaten salade, geroosterde perzik

uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

HOOFDGERECHTEN

Runderwang, bordelaise, haricot vert, spek

22.50

Beef cheek Bordelaise — gekonfijte aardappel

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Vis van de dag, witte bonen, gestoofde venkelpescatarian

27.50

Fish of the day

uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 95

Halve kip 'Piri Piri', salade van Chinese kool

24.50

Piri Piri chicken — komkommer, sesam dressing

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Steak tartaar (150 gr), krokante aardappel

26.50

Steak tartare with fries — gepekelde eidooier, bieslook creme, frites

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater

Gestoofde lamsschouder (± 1kg), saus 'Blanquette'

89.00

Braised lamb shoulder — Orzo, geitenkaas, munt, salsa verde (2-4 p.)

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

BBQ zeeduivelstaart, kokkels, kippenjus met dashi en beurre noisette, versie friet en salade (2 p.)pescatarian

69.00

BBQ Monkfish

uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydrater

SIDES

Roseval aardappel uit de oven met rozemarijn mayonaisevegetarian

7.00

Roasted Roseval potatoes

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Romaine salade, ceasar dressing, croutons

4.50

Caesar salad

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

DESSERT

Hollandse aardbeien, rabarber, geroosterde kokos, kokos sorbet

9.50

Strawberry and Rhubarb dessert

uppskattning≈ 240 kcal32 g kolhydrater

Milk & Honey, kumquat, roomijs van honing, amandel crumble

9.50

Milk & Honey dessert

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33

Kinderijsje deluxe, slagroom, smarties

5.00

Kids ice cream deluxe

uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydratertung 41

3/4 kazen van de Kaaskamer, compote, crackers

14.00

Cheese board

uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater

NYE bij Roest

ALL NIGHT

135.00

New Year's Eve 3-course dinner — Driegangen diner + feest, bubbels + oliebollen + open bar

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 21

PARTY ONLY

65.00

New Year's Eve party — Feest + oliebollen + open bar

uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 31

ZUURDESEM

Pierre Robert

13.50

Sourdough with spicy honey and walnuts — spicy honey, walnoten, kropsla

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater

Gerookte makreel

13.50

Sourdough with smoked mackerel — Japanse mayonaise, artisjok, citroen

uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater

BRIOCHE

Gerookte heilbot

15.00

Brioche with smoked halibut and poached egg — gepocheerd ei, remoulade, kropsla

uppskattning≈ 520 kcal32 g kolhydrater

Eiersalade

10.00

Egg salad brioche — kruidensla, krokante ui

uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater

Duroc varkenskroket

14.00

Pork croquette brioche — honing mosterd mayonaise, mosterdblad, radijs

uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydrater

SPECIALS

Ribeye (250 gr)

35.00

Ribeye steak — pepersaus, Padrón pepers

uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Ravioli van cèpes

20.00

Cep mushroom ravioli — saus van riesling en parmezaanse kaas, artisjokken

uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Roest Panzanella salade

14.50

Panzanella salad — tomaat, croutons, basilicum dressing, halloumi, little gem, rode ui

uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater

ZOET

Chocolade ‘Marquise’

9.50

Chocolate Marquise — crème chantilly van tonkabonen, koffie crumble

uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 30

Gemarineerde ananas

10.00

Marinated pineapple with coconut sorbet — kokossorbet, chili

uppskattning≈ 280 kcal38 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

70veggie
scoreuppskattning

Bar med bra vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns ärtravioli och Panzanella-sallad med halloumi. De serverar även kimchi-kroketter och caponata.

22 vegetariska och 5 veganska rätter av 68

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Jacob Bontiusplaats 1, 1018 LG Amsterdam
Öppettider: mån12:00–23:59
tis12:00–23:59
ons12:00–23:59
tor12:00–23:59
fre12:00–23:59
lör12:00–23:59
sön12:00–23:59
open until late. on Fridays DJs play until deep into the night
Kontakt: +32203086484 info@roest-amsterdam.nl
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roest-amsterdam.nl
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 99 %

Äger du Amsterdam Roest? Gör anspråk på din plats.