tillbaka till sök

Demetra - Italian Kitchen & Pizza

Korte Reguliersdwarsstraat 8, 1017 BH Amsterdam

Öppet nu · till 22:00

Italianpizzeria
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Appetizer
BRUSCHETTA POMODORO & STRACCIATELLA (4 pieces)vegetarian
Bruschetta Pomodoro & Stracciatella — Grilled homemade bread, marinated tomatoes, stracciatella, basil and EVOO
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI ITALIANI (serve 2 people)
Italian Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie board with imported meats and cheeses from Italy, taggiasche olives, compote of the day
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
BURRATA, POMODORINI & CIPOLLA AGRODOLCEvegetarian
Burrata with Cherry Tomatoes and Onions — Burrata cheese, cherry tomatoes, caramelized onions, EVOO and basil
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
CARPACCIO TARTUFO, PARMIGIANO & RUCOLA
Beef Carpaccio with Truffle — Cured beef, fresh shaved truffle, arugula, shaved Parmigiano, balsamic glaze and EVOO
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
HOMEMADE BREAD AND FOCACCIAvegetarian
Served with smoked butter
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
TARALLIvegetarian
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
OLIVESvegan
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
POLPETTE AL SUGO (3 pieces)
Meatballs in Tomato Sauce — Homemade meatballs in tomato sauce, slow-cooked to perfection served with bread
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydrater
INSALATA DI CESARE
Caesar Salad — Romaine lettuce, focaccia croutons, shaved Parmigiano and our Caesar/Demetra's dressing
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Roasted potatoesvegan
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Main Course
LASAGNA CLASSICA
Classic Lasagna — Lasagna with bolognese sauce and bechamel as tradition wants
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
RISOTTO PORCINI, TARTUFO & GUANCIALE CROCCANTE
Porcini and Truffle Risotto — Risotto served with porcini mushrooms, crispy guanciale, and fresh black truffle
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydrater
PAPPARDELLE STRACOTTO, FONDUTA & TARALLO
Pappardelle with Beef Ragout — Home-made Pappardelle, slowly-braised beef ragout, tarallo crumbles, cheese fondue
uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater
RAVIOLI DEMETRA TARTUFO, PARMIGIANO & BALSAMICOvegetarian
Truffle and Potato Ravioli — Rovioli, stuffed with potatoes and burnt leeks,served with Parmigiano fondue, balsamic vinegar and fresh shaved truffle
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
BRASATO AL BARBERA & TARTUFO
Braised Beef Cheeks — Slowly-braised beef cheeks stewed with Barbera d'Asti red wine served with parmesan-truffle roasted potatoes
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
Home-made Tagliatelle served with authentic slowly-cooked bolognese sauce
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater
TAGLIATELLE SALSICCIA, PANNA & FUNGHI
Tagliatelle with Sausage and Mushrooms — Homemade tagliatelle served with sausage and mushrooms in Parmigiano cream sauce
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
TAGLIOLINI ALL'ARRABBIATA & BURRATAvegetarian
Tagliolini all'Arrabbiata with Burrata — Home-made Tagliolini, spicy tomato sauce topped with half burrata, basil and EVOO
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater
TAGLIOLINI TARTUFO, BURRO & PARMIGIANOvegetarian
Truffle and Butter Tagliolini — Homemade tagliolini served in a truffle and butter sauce, Parmigiano and fresh black truffle
uppskattning≈ 710 kcal58 g kolhydrater
Pizza
PICCANTINA
Piccantina Pizza — Tomato San Marzano BIO, fiordilatte di Agerola, spicy salame, basil and EVOO
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
PORCHETTA, PROVOLA & PATATA SCHIACCIATA
Porchetta and Potato Pizza — Porchetta from Ariccia, smoked provola di Agerola, crushed potatoes, basil and EVOO
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater
BURRAPIZZA PARMIGIANAvegetarian
Tomato San Marzano BIO, roasted eggplant, Parmesan cheese, whole burrata, basil and EVOO
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydraterbalanserat 70
PROSCIUTTO, PARMIGIANO & RUCOLA
Prosciutto and Arugula Pizza — Fiordilatte di Agerola, prosciutto Parma Prosciutto, shaved Parmigiano, arugulo, basil and EVOO
uppskattning≈ 900 kcal65 g kolhydrater
MORTADELLA, STRACCIATELLA & PISTACCHIO
Mortadella and Pistachio Pizza — Fiordilatte di Agerola, mortadella, stracciatella, roasted pistachios sauce, basil and EVOO
uppskattning≈ 1150 kcal68 g kolhydrater
BUFALINA GIALLA, SALSICCIA & PECORINO
Sausage and Buffalo Mozzarella Pizza — Yellow datterino tomato sauce, buffalo mozzarella, italian sausages, Pecorino cheese, basil and extra virgin olive oil
uppskattning≈ 1050 kcal65 g kolhydrater
TONNO, OLIVE & CIPOLLA IN GIALLOpescatarian
Tuna and Olive Pizza — Yellow datterino tomato sauce, preserved Italian Tuna, black olives, caramelised onions, basil and evao
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
CARBONARA
Carbonara Pizza — Fior di latte from Agerola, guanciale, pecorino cheese, egg yolk, black pepper, basil and EVOO
uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydrater
Dessert
Tiramisùvegetarian
Tiramisu — Ladyfingers dipped in espresso, mascarpone cream, pasteurized eggs and cocoa powder
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Pannacotta alle fragolevegetarian
Strawberry Panna Cotta — Pannacotta and strawberry coulis
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Pannacotta Nutella & granella di nocciolevegetarian
Nutella and Hazelnut Panna Cotta — Pannacotta with Nutella and hazelnut crumble
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Sgroppinovegetarian
Lemon sorbet, Vodka and Prosecco
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 39
Affogato al caffèvegetarian
Vanilla gelato, espresso
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

42dia
scoreuppskattning

Italiensk mat med begränsningar

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

De flesta rätterna har mycket kolhydrater på grund av pasta och pizza. Förrätterna erbjuder de bästa lågglykemiska alternativen.

6 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Korte Reguliersdwarsstraat 8, 1017 BH Amsterdam
Öppettider
mån12:30–22:00
tis12:30–22:00
ons12:30–22:00
tor12:30–22:00
fre12:30–22:30
lör12:30–22:30
sön12:30–22:00
Lunch menu 12:30 - 4:00 PM. Dinner menu 4:00 PM - closing
Kontakt
+31207372318 info@demetrarestaurant.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demetrarestaurant.nl/en/default

Äger du Demetra - Italian Kitchen & Pizza? Gör anspråk på din plats.