tillbaka till sök

Roux Amsterdam

Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam

Stängt nu · öppnar 17:30

bar food€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 8 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

BITES
BBQ LITTLE GEMvegetarian
8.50
buttermilk beurre blanc - 'Boeren Goudse Opleg' cheese
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FRIESvegetarian
6.50
mayonaise
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
OLIVESvegan
4.50
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
BREAD & BUTTERvegetarian
7.50
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
OYSTER NATURALpescatarian
4.50
Natural Oyster — Zeeuwse creuse
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
OYSTER SALSA ROJApescatarian
5.50
Lovage - apple
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
OYSTER ‘ZOLDERSPEK’pescatarian
7.50
Oyster Zolderspek — ‘Zolderspek’ beurre blanc‘
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
ESCARGOTSpescatarian
13.00
cepes XO - vin jaune - pickled mushrooms
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
BRIOCHE FEUILLETE
9.00
Brioche Feuilleté — liverpate - blood orange
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 36M (70 GRAM)
16.00
Jamón Ibérico
uppskattning≈ 210 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
TARO ROSTI
9.50
Taro Rösti — Taro rösti - rendang - kimchi
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
FOCACCIA PEPERONATA
8.50
Sheep cheese - smoked anchovies
uppskattning≈ 340 kcal30 g kolhydrater
STARTERS
PORK NECK
16.00
almond - wild strawberry - squid garum
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MACKERELpescatarian
16.00
raspberry - hazelnut - sweet pea - turnip
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CARROTvegetarian
14.00
stracciatella - cardamom - burned chocolate
uppskattning≈ 260 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
INTERMEDIATE
COURGETTEvegetarian
21.00
Courgette Terrine — terrine - chamomile - yeast - maitake
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
LANGOUSTINESpescatarian
28.00
aubergine - plum - mayan red (cacao)
uppskattning≈ 320 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SMOKED EELpescatarian
25.00
passionfruit - melon - elderflower
uppskattning≈ 290 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
MAIN
HALIBUTpescatarian
31.00
dry aged - pardon pepper - scallop - lapsang souchong - kalemansi
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
FRICOvegetarian
24.00
cranberries - Alpine cheese - Tropea onion
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
'KAMPER' LAMB
35.00
Kamper Lamb — ras el hanout - celtuce - dates - hazelnut leaf sriracha
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
COTE DE BOEUF
95.00
Côte de Boeuf — 600 gr. - bearnaise - fries - bbq little gem
uppskattning≈ 1850 kcal75 g kolhydratertung 40
DESSERT
COFFEE & BONBONSvegetarian
7.50
coffee to your choice - selection of bonbons
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
STICKY TOFFEEvegetarian
14.00
Black garlic– cherry - fig leaf
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 30
MILLEFEUILLEvegetarian
22.00
Black cardamom – beetroot caramel – caviar
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
BRUSCHETTAvegetarian
11.00
Bruschetta Dessert — Burned bread crème - tomato granité - basil
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 44
CHEESES FROM 'HET KAASATELIER'vegetarian
12.00
Cheese Board
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
CHEF'S SNACKvegetarian
6.00
Canale de Bordeaux - Robiola
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
CHEFS MENU
3 courses
50.00
Chef's Menu 3 Courses
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 33
4 courses
70.00
Chef's Menu 4 Courses
uppskattning≈ 2000 kcal150 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

76dia
scoreuppskattning

Låga kolhydrater på barrestaurang

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika rätter med få kolhydrater. Halibut och fläsknacke är bra val.

16 diabetesvänliga · 30 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Westerstraat 132H, 1015MP Amsterdam
Öppettider
mån17:30–22:00
tis17:30–22:00
ons17:30–22:00
tor17:30–22:00
fre17:30–22:00
lör12:00–14:00, 18:00–22:00
sön12:00–14:00, 18:00–22:00
25 & 26 December: Lunch 12:00 - 13:00, Diner 18:00 - 22:00. 30 December & 1 Januari: Gesloten
Kontakt
+32202613572 info@roux.restaurant
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroux.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Roux Amsterdam? Gör anspråk på din plats.