tillbaka till sök

Wagyu Kanata - Zieseniskade

Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam

Stängt nu · öppnar lör 12:00

Japanese€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Wagyu Specialties
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)
65.00
Wagyu Katsu Sando
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydrater
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)
45.00
Wagyu Katsu Sando
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydrater
Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)
28.00
Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydrater
Wagyu Yukhoe
28.00
Japanese style steak tartare
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wagyu Roast Beef
24.00
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Wagyu Gyoza (6pcs)
18.00
Wagyu Gyoza
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Wagyu Cheese Omelette
18.00
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Braised Wagyu with spring onion and sesame
16.00
Braised Wagyu
uppskattning≈ 340 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Warm Starters
Fried Eggplant with Miso Sauce
12.00
uppskattning≈ 210 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Deep-fried Tofu in Dashi
9.50
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Deep-fried Padron Peppers in Dashi
8.50
uppskattning≈ 180 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
French Fries with Wagyu Mayo
8.00
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydrater
Edamame
6.50
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Cold Starters
Assorted Side Dishes
14.00
kimchi, namul, and pickled cucumber
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Homemade Kimchi
6.50
Kimchi
uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Namul korean style bean sprout
6.50
Namul Bean Sprout
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Umami Bean Sprouts
5.50
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Umami Cabbage
5.50
uppskattning≈ 50 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Japanese Pickled Cucumber
4.50
uppskattning≈ 40 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salads
Roasted Vegetable Salad
19.00
with walnut and sesame dressing
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Avocado Salad
17.50
with yakiniku sauce and japanese mayo
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Choregi Salad
13.50
Lettuce, cucumber and crispy seaweed
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Daikon Salad
13.50
with katsuobushi and shiso
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Soups and Noodles
Miso Soup
5.50
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Kalbi Soup
18.00
rich soup with egg and wagyu kalbi
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Seaweed Soup with egg
8.50
Seaweed Soup
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spicy Ramen
25.00
our original ramen, with extra spice
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydraterbalanserat 73
Wagyu Tonkotsu Ramen
24.00
wagyu and pork broth ramen
uppskattning≈ 920 kcal95 g kolhydraterbalanserat 70
Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen
24.00
ramen noodles served with a rich dipping broth
uppskattning≈ 880 kcal98 g kolhydraterbalanserat 72
Seasonal Specials
Reimen (Cold Ramen)
24.00
Reimen — chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 76
Rice Dishes
Japanese Steamed Rice
4.00
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
Gukbap
22.00
rice and soup with wagyu, vegetables and egg
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75
Wagyu Curry Rice
20.00
uppskattning≈ 820 kcal85 g kolhydraterbalanserat 74
Stone Pot Wagyu Garlic Rice
24.00
Wagyu Garlic Rice
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice
24.00
Wagyu Cheese Curry Rice
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Stone Pot Nikomi Chahan
22.00
Nikomi Chahan — rice with braised wagyu, kimchi and egg
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71
Stone Pot Bibimbap
22.00
Bibimbap — with a crunchy layer of scorched rice
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 84
Yakiniku (for the grill) - A5 Grade Wagyu
Chateaubriand
62.00
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )
62.00
Ribeye
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ribeye
58.00
uppskattning≈ 500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Sirloin
58.00
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Picanha
48.00
uppskattning≈ 920 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chuck Short Rib
42.00
uppskattning≈ 980 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rump
38.00
Rump Steak
uppskattning≈ 780 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Wagyu Cut of the day
38.00
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wagyu Marinated “Karubi”
38.00
Marinated Karubi
uppskattning≈ 950 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
“Kanata’s Omakase” (300 g)
148.00
Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter
uppskattning≈ 2100 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Yakiniku (for the grill) - Beef Tongue
Beef Tongue Combination
22.00
uppskattning≈ 450 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Premium Beef Tongue with Konbu
18.00
uppskattning≈ 420 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Premium Beef Tongue
17.00
uppskattning≈ 400 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Thin Sliced Tongue with Spring Onions
17.00
Beef Tongue
uppskattning≈ 410 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Yakiniku (for the grill) - Spanish Black Angus
Harami (Beef Skirt)
24.00
Beef Skirt (Harami)
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kalbi (Boneless Short Rib)
24.00
Boneless Short Rib (Kalbi)
uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Diamond Cut Marinated Kalbi
24.00
Marinated Kalbi
uppskattning≈ 720 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Yakiniku (for the grill) - Iberico Pork and Chicken
Iberico Pork
14.00
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Marinated Iberico Pork
16.00
uppskattning≈ 620 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Chicken Thigh
12.00
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Matsusaka Style Chicken
14.00
uppskattning≈ 520 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Yakiniku (for the grill) - Offal
Offal of the day
14.00
uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Seafood to Grill
Black Tiger Prawns (2 pcs)
16.00
Black Tiger Prawns
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Squid
16.00
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Scallops (2 pcs)
14.00
Scallops — prepared in kitchen
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Vegetables to Grill
Mixed Vegetablesvegetarian
12.00
Mixed Grilled Vegetables — Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian
5.50
Grilled Padrón Peppers and Garlic
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Lettuce with miso for wrapping meatvegan
4.50
Lettuce with Miso
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Sauces and Condiments
Pasteurized Egg Yolkvegetarian
1.50
Egg Yolk
uppskattning≈ 55 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Seasoned Spring Onionvegan
1.00
uppskattning≈ 20 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ssamjang (Korean Miso) / Sliced Lemonvegan
0.50
Ssamjang
uppskattning≈ 30 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Sweets and Desserts
Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream
8.00
Yuzu Cheesecake with Ice Cream
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream
8.00
Nama Choco Tart with Ice Cream
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydratertung 28
Taiyaki with Matcha Ice Cream
6.50
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydrater
Matcha Affogato
6.50
Matcha Ice Cream with Espresso
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42
Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )
4.50
Ice Cream
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydrater
Yakiniku
Marinated “Karubi”
32.00
Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib
uppskattning≈ 750 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Premium “Gyutan”
22.00
Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi
34.00
Wagyu Ribeye Donburi — With Sous Vide Egg Yolk
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Yakiniku Tasting Set (250 g)
148.00
Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)
uppskattning≈ 1200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assorted Wagyu Platter
78.00
A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Teishoku
Wagyu Yakiniku Don
36.00
Grilled A5 Marinated Wagyu Slices, Japanese Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Salad
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Sando
Wagyu Yakiniku Sando
36.00
Grilled A5 Wagyu Slices, Yakiniku Sauce, Kimchi, Lettuce, Japanese Mayo, Homemade Shokupan
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Today’s Special
Steak of the day
Grilled in the kitchen by the chef. Please ask our staff for today’s price.
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Lunch Executive Course Menu
4 course menu
75.00
4 Course Lunch Menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
5 course menu
95.00
5 Course Lunch Menu
uppskattning≈ 2500 kcal210 g kolhydratertung 31
Wagyu Rillette and Corn Pottage
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Wagyu Bresaola Salad
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
A5 Wagyu Chateaubriand Katsu Sando
Wagyu Chateaubriand Katsu Sando — Homemade shokupan bread, katsu sauce
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydrater
A5 Wagyu Picanha Steak
Wagyu Picanha Steak — served with Japanese Rice
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydrater
Affogato with Matcha / Espresso or Yuzu Sorbet
Affogato or Yuzu Sorbet
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

27veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns förrätter som friterad aubergine med misosås och edamame. Som huvudrätt finns endast grillade grönsaker, såsom majs och shiitake-svamp.

6 vegetariska och 3 veganska rätter av 90

76dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har ett stort utbud av yakiniku-kött och grillade skaldjur. Dessa är proteinrika rätter med mycket få kolhydrater.

61 diabetesvänliga · 90 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Buitenveldertselaan 158A, Amsterdam
Öppettider
mån—
tis—
ons—
tor—
fre—
lör12:00–15:30, 17:00–21:00
sön12:00–15:30, 17:00–21:00
Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
Kontakt
+32207372817 info@wagyukanata.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Wagyu Kanata - Zieseniskade? Gör anspråk på din plats.