tillbaka till sök

Wagyu Kanata - Buitenveldertselaan

Buitenveldertselaan 158A, 1081 AB Amsterdam

Stängt nu · öppnar lör 12:00

Japanese€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Course Menu
Wagyu Yakiniku Course
98.00
Wagyu Consomme Soup, Choregi Salad, A5 Wagyu Nigiri Sushi (2 pcs), Seasonal Side Dishes, Premium Beef Tongue, Harami (Skirt), Today's A5 Wagyu Selection (2 Cuts), Dessert of your choice
uppskattning≈ 1200 kcal65 g kolhydrater
Premium Wagyu Course
135.00
Wagyu Consomme Soup, Wagyu and Asparagus with Egg Yolk, A5 Wagyu Nigiri Sushi (3 pcs), A5 Wagyu Chateaubriand Katsusando, Premium Beef Tongue with Konbu and Spring Onions, Harami, A5 Wagyu Yakiniku Cut of the Day, A5 Wagyu Steak Cut of the Day, A5 Wagyu Sirloin Yakishabu, Wagyu Curry Rice, Dessert of your choice
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydrater
Wagyu Specialties
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Full portion(100g)
65.00
Wagyu Katsu Sando
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Wagyu Katsu Sando A5 Wagyu Chateaubriand Half portion (50g)
45.00
Wagyu Katsu Sando (Half)
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydrater
Wagyu Sushi Tasting Set (3 pcs)
28.00
Wagyu Sushi Tasting Set — Sirloin (1pc), Tenderloin (1pc), Roast Beef (1pc)
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Wagyu Yukhoe
28.00
Japanese style steak tartare
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wagyu Roast Beef
24.00
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wagyu Gyoza (6pcs)
18.00
Wagyu Gyoza
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Wagyu Cheese Omelette
18.00
uppskattning≈ 400 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Braised Wagyu with spring onion and sesame
16.00
Braised Wagyu
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Warm Starters
Fried Eggplant with Miso Saucevegetarian
12.00
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Deep-fried Tofu in Dashivegan, vegetarian
9.50
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Deep-fried Padron Peppers in Dashivegan, vegetarian
8.50
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
French Fries with Wagyu Mayo
8.00
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 43
Edamamevegan, vegetarian
6.50
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Cold Starters
Assorted Side Dishesvegan, vegetarian
14.00
kimchi, namul, and pickled cucumber
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Homemade Kimchivegan, vegetarian
6.50
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Namul korean style bean sproutvegan, vegetarian
6.50
Namul Bean Sprout
uppskattning≈ 80 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Umami Bean Sproutsvegan, vegetarian
5.50
uppskattning≈ 70 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Umami Cabbagevegan, vegetarian
5.50
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Japanese Pickled Cucumbervegan, vegetarian
4.50
uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salads
Roasted Vegetable Saladvegetarian
19.00
with walnut and sesame dressing
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Avocado Saladvegetarian
17.50
with yakiniku sauce and japanese mayo
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Choregi Saladvegan, vegetarian
13.50
Lettuce, cucumber and crispy seaweed
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Daikon Salad
13.50
with katsuobushi and shiso
uppskattning≈ 90 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Soups and Noodles
Miso Soupvegan, vegetarian
5.50
uppskattning≈ 60 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Kalbi Soup
18.00
rich soup with egg and wagyu kalbi
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Seaweed Soup with eggvegetarian
8.50
Seaweed Soup
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spicy Ramen
25.00
our original ramen, with extra spice
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 73
Wagyu Tonkotsu Ramen
24.00
wagyu and pork broth ramen
uppskattning≈ 920 kcal90 g kolhydraterbalanserat 70
Wagyu Gyokai Tonkotsu Tsukemen
24.00
ramen noodles served with a rich dipping broth
uppskattning≈ 950 kcal100 g kolhydraterbalanserat 69
Seasonal Specials
Reimen (Cold Ramen)
24.00
chilled ramen noodles in a refreshing Korean-style broth, topped with seared A5 Wagyu and seasonal vegetables.
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydraterbalanserat 76
Rice Dishes
Japanese Steamed Ricevegan, vegetarian
4.00
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
Gukbap
22.00
rice and soup with wagyu, vegetables and egg
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79
Wagyu Curry Rice
20.00
uppskattning≈ 820 kcal95 g kolhydraterbalanserat 66
Stone Pot Wagyu Garlic Rice
24.00
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Stone Pot Wagyu Cheese Curry Rice
24.00
uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater
Stone Pot Nikomi Chahan
22.00
rice with braised wagyu, kimchi and egg
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79
Stone Pot Bibimbapvegetarian
22.00
with a crunchy layer of scorched rice
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 84
Yakiniku (for the grill)
Chateaubriand
62.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ribeye “Ichimai-giri” ( 120g / 2slices )
62.00
Ribeye Ichimai-giri — A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ribeye
58.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sirloin
58.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Picanha
48.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 540 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Chuck Short Rib
42.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rump
38.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Wagyu Cut of the day
38.00
A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 530 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Wagyu Marinated “Karubi”
38.00
Marinated Karubi — A5 Grade Wagyu
uppskattning≈ 620 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
“Kanata’s Omakase” (300 g)
148.00
Kanata's Omakase Platter — A5 Wagyu Platter
uppskattning≈ 1600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Premium Beef Tongue with Konbu
18.00
Beef Tongue with Konbu — Beef Tongue
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Premium Beef Tongue
17.00
Beef Tongue
uppskattning≈ 300 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Thin Sliced Tongue with Spring Onions
17.00
Beef Tongue with Spring Onions — Beef Tongue
uppskattning≈ 310 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Beef Tongue Combination
22.00
Beef Tongue
uppskattning≈ 350 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Harami (Beef Skirt)
24.00
Beef Skirt (Harami) — Spanish Black Angus
uppskattning≈ 420 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kalbi (Boneless Short Rib)
24.00
Boneless Short Rib (Kalbi) — Spanish Black Angus
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Diamond Cut Marinated Kalbi
24.00
Marinated Kalbi — Spanish Black Angus
uppskattning≈ 510 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Iberico Pork
14.00
Iberico Pork and Chicken
uppskattning≈ 380 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Marinated Iberico Pork
16.00
Iberico Pork and Chicken
uppskattning≈ 410 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Chicken Thigh
12.00
Iberico Pork and Chicken
uppskattning≈ 320 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Matsusaka Style Chicken
14.00
Iberico Pork and Chicken
uppskattning≈ 340 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Black Tiger Prawns (2 pcs)
16.00
Black Tiger Prawns — Seafood to Grill
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Squid
16.00
Seafood to Grill
uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Scallops (2 pcs)
14.00
Scallops — Seafood to Grill (prepared in kitchen)
uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Mixed Vegetablesvegetarian
12.00
Mixed Grilled Vegetables — Vegetables to Grill (Sweet Corn / King Mushroom / Shiitake)
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Padrón Peppers / Grilled Garlicvegetarian
5.50
Grilled Padrón Peppers and Garlic — Vegetables to Grill
uppskattning≈ 90 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Lettuce with miso for wrapping meatvegan
4.50
Lettuce with Miso
uppskattning≈ 60 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pasteurized Egg Yolkvegetarian
1.50
Egg Yolk
uppskattning≈ 55 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Seasoned Spring Onionvegan
1.00
uppskattning≈ 40 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Offal of the day
14.00
Offal
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sweets and Desserts
Yuzu Cheesecake with Vanilla Ice Cream
8.00
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Nama Choco Tart with Vanilla Ice Cream
8.00
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydratertung 25
Taiyaki with Matcha Ice Cream
6.50
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Matcha Affogato
6.50
Matcha Ice Cream with Espresso
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Ice Cream ( Vanilla, Matcha or Black Sesame )
4.50
Ice Cream
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydratertung 42
Yakiniku
Marinated “Karubi”
32.00
Marinated Karubi — Assorted Cuts from the Rib
uppskattning≈ 800 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Premium “Gyutan”
22.00
Premium Gyutan — Dutch Holstein Beef Tongue
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
A5 Wagyu Ribeye “Yaki Suki” Donburi
34.00
A5 Wagyu Ribeye Yaki Suki Donburi — With Sous Vide Egg Yolk
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Yakiniku Tasting Set (250 g)
148.00
Yakiniku Tasting Set — Chateaubriand, Sirloin, Ribeye, Picanha, and Chuck Short Rib (or Chuck Flap)
uppskattning≈ 1100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assorted Wagyu Platter
78.00
A Variety of Assorted Cuts Chosen by the Chef
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

66veggie
scoreuppskattning

Japansk mat med alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns många förrätter som friterad tofu och Choregi-sallad. Som huvudrätter serveras stone pot bibimbap och grillade grönsaker.

22 vegetariska och 14 veganska rätter av 80

83dia
scoreuppskattning

Alternativ för Wagyu-grillning

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Yakiniku-menyn erbjuder många alternativ utan kolhydrater. Färska Wagyu-köttbitar passar bra för lågt glykemiskt index.

57 diabetesvänliga · 80 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Buitenveldertselaan 158A, 1081 AB Amsterdam
Öppettider
mån—
tis—
ons—
tor—
fre—
lör12:00–15:30, 17:00–21:00
sön12:00–15:30, 17:00–21:00
Lunch: last seating at 14:30 (Saturdays and Sundays only). Dinner: last seating 21:00. Hours may vary
Kontakt
+31207372817 info@wagyukanata.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wagyukanata.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Wagyu Kanata - Buitenveldertselaan? Gör anspråk på din plats.