George Bistro Bistro
Valeriusplein 2, 1075 BG Amsterdam
öppettider är inte kända än
bistro€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 20 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 20 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
B A G U E T T E S
ROASTED BEEF
10.00
Roast beef baguette — HORSERADISH & CARAMELISED ONION
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
PROSCIUTTO
10.00
Prosciutto and provolone baguette — PROVOLONE CHEESE
uppskattning≈ 680 kcal52 g kolhydrater
SMOKED SALMON
11.00
Smoked salmon baguette — HORSERADISH
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 67
TRUFFLED EGG SALAD
10.00
Truffled egg salad baguette — PARMIGIANO & ROCKET
uppskattning≈ 650 kcal52 g kolhydrater
GRILLED VEGETABLESvegetarian
9.00
Grilled vegetable baguette — RADICCHIO
uppskattning≈ 510 kcal58 g kolhydrater
SICILIAN CHEESEvegetarian
9.00
Sicilian cheese baguette — PRIMO SALE CHEESE & FIG JAM
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydrater
BAGUETTE OF THE MONTH
11.00
ASK OUR STAFF
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydrater
BAGUETTE BOX
50.00
6 BAGUETTES, PICK-UP ONLY
uppskattning≈ 3600 kcal330 g kolhydratertung 21
SMALL BITES
French cheese selectionvegetarian
15.00
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
French baguette & salted buttervegetarian
6.50
French baguette and butter
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Olives w/ anchovypescatarian
4.00
Olives with anchovy
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Nuts roasted & saltedvegan
4.00
Roasted salted nuts
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Meatballs in tomato sauce (5 pcs.)
9.50
Meatballs in tomato sauce
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Springrolls (8 pcs.)
8.00
Spring rolls
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater
Bitterballen (7 pcs.)
9.00
Bitterballen
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Cheese croquettes by Holtkamp (2 pcs.)vegetarian
8.00
Cheese croquettes
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydrater
Shrimp croquettes by Holtkamp (2 pcs.)pescatarian
10.50
Shrimp croquettes
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydrater
Fried prawns w/ little gem & mint (5 pcs.)pescatarian
10.00
Fried prawns
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
EGGS
Florentinevegetarian
15.00
Eggs Florentine — w/ spinach & Hollandaise sauce
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Norwegianpescatarian
17.00
Eggs Norwegian — w/ smoked salmon & Hollandaise sauce
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Benedict
16.00
Eggs Benedict — w/ ham & Hollandaise sauce
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
TOAST
Avocado w/ feta & pomegranatevegetarian
14.00
Avocado toast with feta — Sourdough bread (Optional w/ vegan cheese)
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Philly Steak
15.50
Philly steak toast — Sourdough bread w/ thinly sliced sirloinsteak, fried onions, melted cheese & chili
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CLUBS
Chicken avocado
16.50
Chicken avocado club sandwich — w/ potato crisps, whole grain bread, lettuce, red onion & wasabi
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Classic
16.50
Classic club sandwich — w/ potato crisps, chicken, bacon, egg, lettuce & tomato
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydrater
OYSTERS
Fines de Claires (1 / 6 pcs.)pescatarian
4.00
Fines de Claires oysters — nr.3 Normandie
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Zeeuws platte* (1 / 6 pcs.)pescatarian
6.50
Zeeuws platte oysters — nr.3 Zeeland
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Pornstar oyster (per piece)pescatarian
5.50
Pornstar oyster — w/ passionfruit, Ikura caviar
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Oyster Rockefeller (per piece)pescatarian
5.50
Oyster Rockefeller — w/ spinach & Hollandaise sauce
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Asian style steamed oyster (per piece)pescatarian
5.50
Asian style steamed oyster — w/ ginger & chili
uppskattning≈ 70 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
SALADS
Caesar salad
18.50
w/ chicken, anchovy & a perfect egg
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Niçoise saladpescatarian
24.50
w/ fresh tuna
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Kale - avocado saladvegan
17.50
Kale avocado salad — w/ corn crunch & yuzu dressing
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Riche du merpescatarian
29.50
Riche du mer salad — w/ crab, smoked salmon, tuna tartare & Dutch shrimps
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
COLD STARTERS
George classic “pizza” tunapescatarian
18.50
Tuna filo pizza — w/ crispy filo, cucumber, wasabi cream & sesame
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
George classic “pizza” salmonpescatarian
17.50
Salmon filo pizza — w/ crispy filo, cucumber, wasabi cream & sesame
uppskattning≈ 340 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tuna avocado tartarepescatarian
17.50
w/ ponzu vinaigrette & furikake crunch
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Shrimp cocktailpescatarian
17.50
w/ Dutch shrimps, lettuce, tomato & cocktail sauce
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Burratavegetarian
16.50
w/ Heirloom tomatoes & basil (Optional w/ vegan cheese)
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio
16.00
w/ rocket, Parmesan cheese & extra virgin olive oil
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
WARM STARTERS
Bisquepescatarian
16.00
Shrimp bisque — w/ Dutch shrimps, gruyère & rouille
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Whole globe artichoke*vegetarian
16.50
Whole globe artichoke — w/ musterd mayonnaise
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Grilled green asparagusvegetarian
20.00
w/ poached egg, black truffle, Hollandaise sauce & nuts
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
SUSHI ROLLS
Spicy tuna rollpescatarian
23.00
w/ tuna, tuna tartare, cucumber, avocado & chili
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater
Flamed salmon rollpescatarian
22.00
w/ flame torched salmon, avocado, cucumber & wasabi sesame
uppskattning≈ 410 kcal36 g kolhydrater
Crunchy prawn rollpescatarian
21.00
w/ ebi fry, avocado, cucumber & tanuki
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
California rollpescatarian
24.00
w/snowcrab, avocado cucumber, truffle mayonnaise & ikura caviar
uppskattning≈ 430 kcal38 g kolhydrater
Amazon green rollvegetarian
20.00
w/savoy, mixed vegetables in tempura, avocado cream, filo & aji verde
uppskattning≈ 460 kcal45 g kolhydrater
Hotate maki rollpescatarian
27.00
w/scallops, ebi fry, crispy quinoa & garlic feta sauce
uppskattning≈ 510 kcal44 g kolhydrater
Black angus roll
26.00
w/beef tataki, asparagus, tamago, quail eggs, fresh truffle & truffle teriyaki sauce
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Unagi dragon roll
25.00
w/ebi fry, unagi (japanese eal), tobiko black & uni shoyu sauce
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydrater
THINLY SLICED
Beef tataki
16.00
w/ chili, spring onion, furikake & truffle teriyaki
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Sashimi salmon or tuna (6 pcs.)
17.00
Salmon or Tuna Sashimi
uppskattning≈ 210 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Sashimi selection (8 pcs.)
24.00
Sashimi Selection — w/ salmon & tuna
uppskattning≈ 280 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
XL sashimi selection (18 pcs.)
54.00
XL Sashimi Selection — salmon & tuna
uppskattning≈ 630 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
MARINA PLATEAUS & BOATS
ROYALE 52 (22 pcs)
52.00
Royale 52 Sushi Platter — 2 spicy tuna, 4 crunchy prawn, 2 california, 2 nigiri beef teriyaki, 2 sashimi tuna, 2 maki salmon, 4 maki avocado & 4 maki tuna
uppskattning≈ 1850 kcal160 g kolhydratertung 34
IMPERIAL 79 (36 pcs)
79.00
Imperial 79 Sushi Platter — 2 spicy tuna, 4 crunchy prawn, 2 salmon flame, 2 california 2 unagi, 2 nigiri beef teriyaki, 2 tuna torched nigiri, 4 sashimi tuna & 4 salmon, 4 maki avocado, 4 maki tuna & 4 maki salmon
uppskattning≈ 2600 kcal220 g kolhydratertung 27
THE FLAGSHIP 120 (58 pcs)
120.00
The Flagship 120 Sushi Platter — 4 spicy tuna, 4 crunchy prawn, 4 salmon flame, 4 california 4 unagi, 4 nigiri beef teriyaki, 4 tuna torched nigiri, 6 sashimi tuna & 6 salmon, 6 maki avocado, 6 maki tuna & 6 maki salmon
uppskattning≈ 3800 kcal310 g kolhydratertung 27
MEAT
Bistro burger w/ bacon & cheese
23.50
Bistro Burger with Bacon and Cheese — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
Grilled chicken (boneless) w/ ponzu, lime & spring onions
26.00
Grilled Chicken with Ponzu — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater
Steak frites w/ herb butter (180 gram)
28.50
Steak Frites with Herb Butter — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Tournedos w/peppersauce (200gr)
38.50
Tournedos with Pepper Sauce — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 980 kcal58 g kolhydrater
Steak tartare
23.50
w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 880 kcal52 g kolhydrater
FISH
Moules*
24.50
Mussels and Fries — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Salmon miso w/ corn crumble
26.50
Salmon Miso — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater
Blackened tuna w/ foamy soy sauce
31.00
Blackened Tuna — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 890 kcal55 g kolhydrater
MEATLESS
Truffle raviolivegetarian
24.00
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Eggplant steak misovegetarian
21.00
w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydraterbalanserat 65
Carrot & beetroot burgervegetarian
22.00
Carrot and Beetroot Burger — w/ French fries & green salad
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
TO SHARE
BBQ shellfish* 1kg charcoal grilled shellfish
75.00
BBQ Shellfish Platter — w/crab, gamba, pulpo, langoustine, mussels, vongole & baguette
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydrater
Whole grilled fish red perch from the planchapescatarian
55.00
Grilled Red Perch — w/aglio olio, capers, salsa verde & lemon
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
XXL prime rib steak 800grams charcoal grilled beef ribroast
99.00
XXL Prime Rib Steak — w/rosemary, garlic & black pepper
uppskattning≈ 2200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
GREENS
Haricots vertsvegan, vegetarian
6.50
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Spinach sauteed w/ garlicvegan, vegetarian
6.50
Sauteed Spinach with Garlic
uppskattning≈ 110 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Green salad w/ walnuts mustard dressingvegetarian
6.50
Green Salad with Walnuts
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
POTATOES
French fries w/ mayonnaisevegetarian
6.50
French Fries with Mayonnaise
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Sweet potato fries w/ chili mayonnaisevegetarian
7.50
Sweet Potato Fries with Chili Mayonnaise
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydrater
Mashed potatoes w/ black trufflevegetarian
7.00
Mashed Potatoes with Black Truffle
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
KIDS MENU
Mini hamburger w/ French fries
10.00
Mini Hamburger
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
American pancakes w/ syrup
9.50
American Pancakes
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydrater
Fishsticks & chipspescatarian
9.00
Fishsticks and Chips
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater
DESSERTS
Planche de fromagevegetarian
15.00
Cheese Board
uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Crème brûléevegetarian
9.50
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Île flottantevegetarian
10.50
Floating Island
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Tarte tatinvegetarian
9.50
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31
Petit gateau au citronvegetarian
8.50
Lemon Petit Gateau
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 41
Chocolate gateau chaud w/ vanilla ice creamvegetarian
9.50
Warm Chocolate Gateau with Ice Cream
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Coupe pavlova w/ pistachio cake & almondsvegetarian
11.00
Pavlova with Pistachio Cake
uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 32
A scoop of ice cream vanilla, caramel-seasalt or lemonvegetarian
3.50
Ice Cream Scoop
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
72veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bred vegetarian utbud
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns huvudrätter som eggplant steak miso och carrot & beetroot burger. Kale-avokadosalladen är även vegansk.
30 vegetariska och 4 veganska rätter av 89
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Många kolhydratsnåla alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder gott om proteiner och sallader. De flesta kötträtter serveras med pommes frites.
38 diabetesvänliga · 89 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Valeriusplein 2, 1075 BG Amsterdam
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32202613857 hello@brasseriegeorge.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), george.amsterdam/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 100 %