Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz
rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
Stängt nu · öppnar 19:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES ENTRÉES - VORSPEISEN - STARTERS
Salade verte Salat - Salad Petitevegetarian
4.00
Green salad (small)
uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade verte Salat - Salad Grandevegetarian
6.90
Green salad (large)
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade estivale Sommersalat - Summersalad
9.90
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tataki de saumonLachs-Tataki - Salmon tatakipescatarian
11.30
Salmon tataki — Tataki de saumon relevés de pickles d’oignons
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Petit
12.30
Alsatian mixed salad (small) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mixte AlsacienElsässer Salat - Alsatian Salad Grand
15.40
Alsatian mixed salad (large) — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de BoeufRindertartar - Beef Tartare
12.60
Beef tartare — Boeuf coupé au couteau relevé d’un assaisonnement
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Foie Gras de CanardEntenstopfleber - Duck Foie Gras
16.00
Duck foie gras — Foie Gras de Canard fait maison accompagné d’un chutney du moment et d’une brioche dorée
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 6
9.90
Alsatian snails (6) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots d’AlsaceElsässer Schnecken - Alsatian snails 12
17.90
Alsatian snails (12) — Escargots d’Alsace cuit au four avec un beurre persillée
uppskattning≈ 700 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES PLATS TRADITIONNELS
Gratin de spâtzles et petits légumes Spâtzle-Gratin mit Gemüs e - Spâtzle gratin with vegetablesvegetarian
15.50
Spätzle gratin with vegetables — Spâtzles, légumes de saisons, crème et emmental
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Choucroute 4 viandes Sauerkraut mit 4 Fleischsorten - Sauerkraut with 4 Meats
20.50
Sauerkraut with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Rognons de veau Kalbsnieren mit Senf - Veal kidneys with mustard
21.50
Veal kidneys with mustard — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cordon bleu de volaille du momentGeflülgel-Cordon bleu der Saison - Seasonal chicken cutlet
22.00
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Escalope de veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
23.00
Veal cutlet with mushroom cream sauce — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
LES VIANDES
Tartare de Boeuf Rindertartar - Beef Tartare
22.00
Beef tartare with fries — Tartare de boeuf servi avec ses frites maison
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Le Rumsteck de Boeuf Rumpsteak vom Rind - Beef rump steak
22.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
L’onglet de Boeuf 200 gRinderonglet - Beef hanger steak
23.00
Beef hanger steak (200g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
L’onglet de Boeuf 400 g
32.00
Beef hanger steak (400g) — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
L’entrecôte de Boeuf Entrecôte vom Rind - Beef ribeye steak
29.00
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
uppskattning≈ 800 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LES POISSONS
Pavé de saumonLachsfilet - Salmon steakpescatarian
22.50
Salmon steak with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Choucroute de poissons Fisch-Sauerkraut - Fish Sauerkrautpescatarian
24.50
Fish sauerkraut — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
POUR LES ENFANTS
Escalope de Veau Kalbsschnitzel mit Pilze-Sahnesauce - Veal cutlet with mushrooms cream sauce
11.50
Kids veal cutlet with fries — Escalope de veau à la crème champignons servie avec des frites maison
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Nuggets de PouletHähnchen-Nuggets mit Pommes - Chicken nuggets with french fries
11.50
Kids chicken nuggets with fries — Nuggets de Poulet, servi avec des frites maison
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydrater
Tartes Flambées
Traditionnelle
10.50
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
Gratinée
11.60
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydrater
Forestière
11.60
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydrater
Forestière Gratinée
12.30
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydrater
Munster
12.50
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydrater
Assiette de cruditésvegan, vegetarian
7.00
Crudités plate
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
TARTE FLAMBÉE À VOLONTÉ
16.90
All-you-can-eat Tarte Flambée — Uniquement les dimanches soirs
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 32
LES DESSERTS
Assiette de fromagesKäseplatte - Cheese plattervegetarian
8.90
Cheese platter — Sélection de fromages du moment
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tarte du moment Torte der Saison - Tart of the Momentvegetarian
7.80
Seasonal fruit tart — Tarte maison cuisinée aux fruits du moment
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 36
Panna Cotta à la roquette Panna Cotta mit Rucola - Panna Cotta with arugulavegetarian
7.90
Arugula Panna Cotta — Panna Cotta à la Roquette accompagnée de sa boule de glace à la vanille
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Café ou Chocolat Liégeois Liegeoiskaffee oder liegeoisshokolade - Coffee or chocolate ice cream with creamvegetarian
8.50
Coffee or Chocolate Liégeois — 3 boules de glaces café ou chocolat, accompagné d’un shot de café ou de lait et de chantilly
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Mousse au chocolatSchokoladenmousse - Chocolate moussevegetarian
8.50
Chocolate mousse
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydratertung 40
Dame BlancheVanilleeis mit Schokolade und Sahne - Vanilla ice cream with chocolate and creamvegetarian
8.50
Dame Blanche — 3 boules de glace à la vanille, chocolat fondu et chantilly
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 25
Crème Brûléevegetarian
8.50
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Profiterolesvegetarian
9.50
Choux maison, accompagné de glace vanille, chocolat fondu et chantilly
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Moelleux au chocolat Schokoladenkuchen - Chocolate Cakevegetarian
9.50
Chocolate cake
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
Café ou Thé Gourmand Kaffee oder Tee mit kleinen Köstlichkeiten - Coffee or tea with petits foursvegetarian
10.50
Coffee or Tea Gourmand
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 32
Coupe de glaces 1 boulevegetarian
2.50
Ice cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
Coupe de glaces 2 boulesvegetarian
4.80
Ice cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Coupe de glaces 3 boulesvegetarian
6.90
Ice cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Sorbet arrosé Sorbet mit AlkoholSorbet - Sorbet with liquorvegan, vegetarian
9.00
Alcoholic sorbet
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydratertung 39
Tartes flambées
Traditionnelle
9.90
Traditional Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Gratinée
11.40
Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, emmental
uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater
Forestière
11.40
Forestière Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydrater
Forestière Gratinée
11.90
Forestière Gratinée Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, champignons, emmental
uppskattning≈ 1030 kcal60 g kolhydrater
Munster
12.10
Munster Tarte Flambée — Crème, lardons, oignons, Munster d’Alsace
uppskattning≈ 1050 kcal60 g kolhydratertung 43
Plats
Assiette de cruditésvegetarian
5.90
Raw vegetable plate
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Formule enfant
8.90
Kids meal
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
Choucroute aux 4 viandes
17.50
Choucroute with 4 meats — Chou de Krautergersheim accompagné de poitrine de porc fumé, knack d’Alsace, kassler et saucisse de Montbéliard
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rognons de veau
18.50
Veal kidneys — Rognons de veau, sauce à la moutarde et servi avec l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Escalope de veau
19.50
Veal escalope — Escalope de veau, sauce champignons de Paris servie avec l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Cordon bleu de volaille
18.90
Chicken cordon bleu — Cordon bleu maison accompagné d’une sauce et d’un accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rumsteck de Boeuf
19.00
Beef rump steak — Rumsteck de boeuf servi avec la sauce et l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Onglet de boeuf
19.50
Beef hanger steak — Tranches d’onglet de boeuf servies avec une sauce échalote et l’accompagnement de votre choix
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte de boeuf
24.50
Beef ribeye steak — Entrecôte de boeuf servi avec une sauce et un accompagnement au choix
uppskattning≈ 800 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Choucroute de poissonspescatarian
20.90
Fish choucroute — Chou de Krautergersheim et poissons selon arrivage
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon fillet with tagliatelle — Pavé de saumon accompagné de ses tagliatelles
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 75
Entrées
Salade estivale
8.50
Summer salad — Salade de tomates, mozzarella et pastèque, accompagnée de lardons
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mixte Alsacien
10.50
Alsatian mixed salad — Salade mixte avec cervelas, emmental, tomates, oeuf et cornichons
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Desserts
Assortiment de fromagesvegetarian
7.20
Cheese platter
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tarte du momentvegetarian
5.80
Tart of the day
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 39
Menu du jour
Menu entrée + plat
15.50
Daily menu (Starter + Main) — Entrée + Plat du jour
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Entrée du jour
4.50
Starter of the day
uppskattning≈ 200 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plat du jour
12.50
Main course of the day
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Stämmer den här menyn fortfarande?
52veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Den vegetariska huvudrätten är gratin de spâtzles med grönsaker. Det finns även salade verte och assiette de crudités. Bordet är blandat då många kötträtter serveras.
21 vegetariska och 2 veganska rätter av 68
91dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med valmöjligheter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. De flesta huvudrätter låter dig välja tillbehör själv.
33 diabetesvänliga · 68 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- rue du Docteur Stoltz 6, 67140 andlau
- Öppettider
- mån—tis—ons12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00tor12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00fre12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00lör12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00sön12:00–14:00, 14:00–18:00, 19:00–21:00
- Kontakt
- +32388089626 contact@auboeufrouge.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auboeufrouge.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
Äger du Restaurant Au Boeuf Rouge - Andlau, 6 Rue Dr Stoltz? Gör anspråk på din plats.