Mamie Fada
18 Quai des Carmes, 49100 Angers
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
SAUMON GRAVLAXpescatarian
11.00
Salmon Gravlax — Crème cheese, ciboulette & réduction de citron vert
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TERRINE DE CAMPAGNE
12.00
Country Terrine — Morilles & noisettes
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
TATAKI DE THONpescatarian
13.00
Tuna Tataki — Soja, sésame, poivrons & mayonnaise épicée
uppskattning≈ 260 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BURRATAvegetarian
12.00
Crumble de parmesan, crème acidulée au basilic & chips de jambon cru
uppskattning≈ 410 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
FOIE GRAS MI-CUIT
16.00
Compotée d’oignons, pickles de légumes & salade de Mamie
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
OEUFS FAÇON MIMOSAvegetarian
8.00
Mimosa Eggs — Sauce verte de Mamie
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
À partager
ESCARGOTS EN CROQUILLES
25.00
Snail Croquettes — La ferme des Petits Prés - Cornillé-les-Caves (49)
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
MAMIE DANS LES PLUMES
22.00
Mimosa Eggs and Foie Gras Toast — Oeufs façon mimosa . Toast de foie gras maison. Rillettes
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligt
SAUCISSON
8.00
pain, beurre & cornichons
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
LES HUÎTRESpescatarian
13.00
Oysters — huîtres fines de boyard
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
LES HUÎTRESpescatarian
19.00
Oysters — huîtres fines de boyard
uppskattning≈ 200 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
LES HUÎTRESpescatarian
24.00
Oysters — huîtres fines de boyard
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
PLANCHE MIXTE
22.00
Mixed Platter — Morbier, brebis, jambon de pays, jambon truffé, terrine de campagne, beurre & cornichons
uppskattning≈ 750 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLANCHE DE FROMAGEvegetarian
22.00
Cheese Platter — Morbier, brebis, tommes & beurre
uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
FALAFELSvegan, vegetarian
9.00
Falafels de pois chiches & betteraves rouges
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
LE BOL DE FRITESvegan, vegetarian
4.00
Fries — Frites & mayonnaise maison
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydrater
Sur terre
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck Breast — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille, crème tiède aux fines herbes & réduction balsamique
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ONGLET DE BŒUF 200G
25.00
Hanger Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix & salade de mamie
uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
BAVETTE D’ALOYAU 200G
21.00
Flank Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille, sauce au choix et salade de mamie
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE 500G
45.00
Ribeye Steak — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
uppskattning≈ 980 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
BROCHETTE DE POULET MARINÉ
19.00
Chicken Skewer — Pommes de terre grenaille, ratatouille & sauce au choix
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TARTARE BOEUF 180G
19.00
Beef Tartare — Race à viande VBF, cornichons en brunoise, câpres, oignons, sauce tartare, grana padano, pommes de terre grenaille & salade de Mamie
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La criée
PAVÉ DE SAUMON 150Gpescatarian
21.00
Salmon Fillet — Crème tiède aux fines herbes & ratatouille
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
GAMBASpescatarian
26.00
King Prawns — Sauce verte & purée de pommes de terre à l’huile d’olive
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
PAVÉ DE THON MI-CUIT 150Gpescatarian
24.00
Seared Tuna — Purée de pommes de terre à l’huile d’olive, ratatouille & sauce verte
uppskattning≈ 560 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les salades
PAPI CÉSAR
19.00
Caesar Salad — Filets de poulet croustillants, tomates, croûtons, parmesan, salade de Mamie & véritable sauce César
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALADE DE CHÈVREvegetarian
19.00
Goat Cheese Salad — Toast de chèvre pané au pain d’épices, poivrons confits, mesclun, carpaccio de betterave
uppskattning≈ 610 kcal38 g kolhydrater
TARTINES VEGGIEvegetarian
18.00
Veggie Tartines — Légumes confits, persillade & chèvre frais
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
L’ASSIETTE DU LOUPIOT
14.00
Kids Plate — Croustillant de poulet ou croustillant de poisson, Purée de pommes de terre, deux boules de glace ou royal chocolat
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydratertung 42
Le Trou Angevin
Le Trou Angevinvegan, vegetarian
5.00
Trou Angevin — sorbet citron vert, frais, vif et acidulé & un trait de Cointreau
uppskattning≈ 120 kcal22 g kolhydratertung 39
Les Fromages
L’ASSIETTE 4 FROMAGESvegetarian
9.90
4 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
uppskattning≈ 580 kcal24 g kolhydrater
L’ASSIETTE 2 FROMAGESvegetarian
5.90
2 Cheese Plate — accompagnés d’un confit de griottes, moutarde au caramel, de beurre, de mesclun & de noix
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Desserts
CRÈME BRÛLÉE INFUSÉ HIBISCUSvegetarian
8.00
Hibiscus Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 41
TARTELETTE FRAISES RHUBARBEvegetarian
10.00
Strawberry Rhubarb Tart — Compotée de fraise et rhubarbe, ganache à la rhubarbe & biscuit sucré
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34
FINGER VANILLE FRAMBOISEvegetarian
10.00
Vanilla Raspberry Finger — Biscuit Joconde, compotée de framboise au citron vert & crémeux vanille
uppskattning≈ 420 kcal44 g kolhydratertung 35
CHEESECAKE MANGUE PASSIONvegetarian
9.00
Mango Passion Cheesecake — Croustillant, spéculoos, crème cheese & compotée mangue-passion & amandes effilées
uppskattning≈ 520 kcal46 g kolhydratertung 31
CAFÉ OU THÉ GOURMANDvegetarian
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Avec les mignardises de notre chef pâtissier
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 36
LOLA PAZvegetarian
9.50
Lola Paz Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
uppskattning≈ 310 kcal34 g kolhydratertung 41
Cœur fondant chocolat 70%vegetarian
11.00
Chocolate Fondant — crème anglaise, noix de coco, sorbet framboise & mangue
uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydratertung 31
TRÉSOR DE L’ETNAvegetarian
9.50
Trésor de l'Etna Ice Cream — Crème glacée pistache, crème glacée chocolat & crème glacée vanille
uppskattning≈ 310 kcal34 g kolhydratertung 41
BRIN SALÉvegetarian
9.50
Salted Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel au beurre salé & crème glacée vanille, Crème Chantilly, caramel au beurre salé, pistaches concassées
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydratertung 29
Stämmer den här menyn fortfarande?
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
25 diabetesvänliga · 41 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 18 Quai des Carmes, 49100 Angers
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33241544959
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamiefada.com/