Madame Thu Trang
Platenstraße 2, 91522 Ansbach
Stängt nu · öppnar 12:00
sushiVietnamese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater har inte uppskattats för denna meny än.
Vorspeisen
Misosuppevegan
4.50
Miso Soup — Sojabohnen mit Seetang & feinen Tofuwürfeln
Seetangsalatvegan
4.90
Seaweed Salad — Grüner Seetang mit Sesam
Nigiri
avocadovegan
2.20
Avocado Nigiri — Avokado
hotatepescatarian
2.80
Scallop Nigiri — Jakobsmuschel
tamagovegetarian
2.20
Egg Nigiri — Omelett
sakepescatarian
2.50
Salmon Nigiri — Lachs
maguropescatarian
2.70
Tuna Nigiri — Thunfisch
takopescatarian
2.80
Octopus Nigiri — Oktopus
ebipescatarian
2.70
Shrimp Nigiri — Garnele
unagipescatarian
2.80
Eel Nigiri — Flussaal
surimipescatarian
2.20
Surimi Nigiri — Krabbenfleischimitat
ikurapescatarian
3.90
Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar
inarivegan
2.70
Inari Sushi — Tofutasche
Maki
avocado sake skin makipescatarian
4.90
Avocado Salmon Skin Maki — Gebratene Lachshaut, Gurke, Avocado, Frischkäse & Sesam
kappa makivegan
2.50
Cucumber Maki — Gurke & Sesam
avocado makivegan
2.90
Avocado & Sesam
shinko makivegan
2.90
Pickled Radish Maki — Eingelegter Rettich & Sesam
tamago makivegetarian
2.50
Egg Maki — Eierstich mit Sesam
paprika makivegan
2.50
Paprika & Sesam
kanpyo makivegan
2.90
Kürbisstreifen
futo makipescatarian
4.70
Garnele, Krabbenfleischimitat, Omelett, Rettich, Gurken, Kaviar & Sesam
tekka makipescatarian
3.70
Tuna Maki — Thunfisch
sake makipescatarian
3.90
Salmon Maki — Lachs
tofu makivegan
3.50
Tofu, Gurken & Sesam
aal makipescatarian
3.90
Eel Maki — Aal & Sesam
sake skin makipescatarian
3.90
Salmon Skin Maki — Gebratene Lachshaut, Gurken & Sesam
california makipescatarian
3.20
Krabbenfleisch, Avocado, Sesam
pap-gur makivegetarian
3.50
Paprika Cucumber Maki — Paprika, Gurken, Frischkäse & Sesam
Inside Out
californiapescatarian
4.90
California Inside Out — Krabbenfleischimitat, Avocado, Sesam & Kaviar
california spezialpescatarian
6.00
California Special Inside Out — Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam & Mayonnaise
alaskapescatarian
4.90
Alaska Inside Out — Lachs, Gurke & Sesam
alasukapescatarian
5.50
Alasuka Inside Out — Lachs, Avocado & Sesam
alasuka specialpescatarian
6.50
Alasuka Special Inside Out — Lachs, Käse, Rucola mit Avocado ummantelt
bostonpescatarian
6.30
Boston Inside Out — Thunfisch, Avocado, Sesam & Kaviar
maguropescatarian
6.00
Tuna Inside Out — Thunfisch, Gurken & Sesam
tamagovegetarian
4.50
Egg Inside Out — Eierstich, Avocado, Frischkäse & Sesam
ebipescatarian
5.70
Shrimp Inside Out — Garnelen, Frischkäse, Avocado & Sesam
mangopescatarian
6.50
Mango Salmon Inside Out — Lachs, Mango, Frischkäse, Rucola & Sesam
fativegetarian
4.50
Fati Inside Out — Gurken, Frischkäse & Sesam
philadelphiavegetarian
4.80
Philadelphia Inside Out — Avocado, Frischkäse & Sesam
rucolavegetarian
4.90
Rucola Inside Out — Rucola, Frischkäse, Mango & Sesam
spicy-ebipescatarian
6.50
Spicy Shrimp Inside Out — Garnelen, Frischkäse, Avocado, Sesam
crispy-ebipescatarian
6.90
Crispy Shrimp Inside Out — Panierte Ebi mit Gurken, Rucola, Chili-Soße & Sesam (scharf)
crunchy salmonpescatarian
9.90
Crunchy Salmon Inside Out — Panierte Sushi mit Lachs, Avocado & Käse
crunchy californiapescatarian
5.50
Crunchy California Inside Out — Krabbenfleischimitat mit Käse, Gurke & Avocado
Temaki
california temakipescatarian
4.50
Garnele, Avocado, Gurke, Kaviar, Sesam
alaska temakipescatarian
4.50
Lachs, Gurke, Sesam
Sashimi
sashimi schalepescatarian
18.90
Sashimi Bowl — Thunfisch, Lachs, Oktopus, Garnelen, Süßwassergarnelen, Krabbenfleischimitat, Lachskaviar, Gurken, Rettich, Sesam & Sushireis
sake sashimipescatarian
9.00
Salmon Sashimi — Lachs Sashimi
marugo sashimipescatarian
11.90
Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi
Sushi Spezialitäten
jukiko
11.90
Jukiko Sushi Roll — Geräucherter Aal, Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lauch, Lachs, Tobiko, Chilisoße, Sesam & Lachskaviar (scharf)
jakobsrolle
11.90
Jakobsrolle Sushi Roll — Jakobsmuschel, Mayonnaise, Avocado, Gurke & Kresse (scharf)
regenbogenrolle
11.90
Rainbow Roll — Surimi, Lauch, Mayonnaise, Lachs, Thunfisch & Aal
Sushi Platte
surat plattevegetarian
9.50
Surat Sushi Platter — 4 maki (vegetarisch): 1 kappa maki - Gurke, 1 avocado maki - Avokado, 1 shinko maki - Rettich, 1 tamago - Omelett
stein platte
11.90
Stein Sushi Platter — 6 nigiri + 1 maki: 1 Thunfisch, 2 Lachs, 1 Garnele, 1 Omelett, 1 kappa maki - Gurke
jumbo platte
15.90
Jumbo Sushi Platter — 7 nigiri + 2 maki: 1 Thunfisch, 1 Garnele, 2 Lachs, 1 Krabbenfleischimitat, 1 Oktopus, 1 Avocado, 1 Omelett, 1 sake maki - Lachs, 1 shinko maki - Rettich
kendo platte
32.00
Kendo Sushi Platter — 14 nigiri + 2 inside out + 1 maki für 2 Personen: 2 Thunfisch, 2 Omelett, 2 Garnele, 4 Lachs, 2 Oktopus, 2 surimi - Krabbenfleischimitat, 1 Kalifornische Rolle, 1 Alaska Rolle, 1 Lachs maki
sashimi platte
13.90
Sashimi Platter — 1 Lachs maki, 1 Thunfisch maki, 3 Stücke Lachs, 3 Stücke Thunfisch
alaska platte
17.90
Alaska Sushi Platter — 1 Alaskarolle mit Rucola, 1 Crunchy Ebi mit Rucola, 2 Lachs Nigiri, 2 Thunfisch Nigiri, 1 Shinko maki
Vorspeisen
Glücksrollen nem goi cuon
Nem Goi Cuon (Summer Rolls) — Reispapier gerollt mit Reisfadennudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln & Erdnüssen. Dazu „nuoc mam“ Fischsoße zum Dippen.
Zwei Rollen mit geräuchertem Lachs, Mango & frischem Dill
4.90
Salmon and Mango Rolls
Zwei Rollen mit gegarten Hühnerfleischstreifen
4.50
Chicken Rolls
Zwei Rollen mit gegarten Garnelen & Hühnerfleischstreifen
4.90
Shrimp and Chicken Rolls
Zwei Rollen mit gebratenen Rindfleischstreifen & Sesam
4.90
Beef and Sesame Rolls
Zwei Rollen mit gebratenen Tofuwürfeln dazu Hoisin-Soßevegetarian, vegan
4.50
Tofu Rolls
Zwei Rollen mit Philadelphia Frischkäse, Avocado & Rucola dazu Hoisin-Soßevegetarian
4.50
Avocado and Cream Cheese Rolls
Zwei Rollen mit Krabbenfleisch, Avocado
4.50
Crab and Avocado Rolls
nem ran
5.50
Nem Ran (Fried Spring Rolls) — Zwei knusprig gebratene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Ei, Glasnudeln, Gemüse & Pilzen mit Süßsauer-Fischsoße.
nem chay chienvegetarian, vegan
4.50
Nem Chay Chien (Veggie Spring Rolls) — Zwei frittierte vegetarische Frühlingsrollen mit Weißkohl, Karotten, Lauch, Glasnudeln, Morcheln, Chinapilzen & Sojasprossen mit Süßsauer-Soße.
ha cao
5.50
Ha Cao (Shrimp Dumplings) — Gedämpfte Reisbällchen mit Garnelen
ga sate
4.90
Ga Sate (Chicken Satay) — Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Sate-Erdnusssoße.
Suppen
sup he
4.90
Sup He (Sour and Spicy Shrimp Soup) — Sauer-scharfe Garnelensuppe mit Zitronengras, Koriander & Champignons
sup dong
4.90
Sup Dong (Spicy Chicken Soup) — Pikant-scharfe Hühnersuppe mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander & Champignons
sup mien ga
4.50
Sup Mien Ga (Chicken Noodle Soup) — Hühnersuppe mit Glasnudeln, Koriander, Gemüse & Morcheln
canh dau
4.50
Canh Dau (Chicken and Tofu Soup) — Hühnersuppe mit Tofuwürfeln, frischen Tomaten, Ei, Frühlingszwiebeln, Fischsoße & Koriander
Salate
nom ga xe phay
5.50
Nom Ga Xe Phay (Chicken Salad) — Vietnamesischer Hühnerfleischsalat mit roten Zwiebeln, Sojasprossen, Kohlrabi, Karotten, Mango, Koriander, Knoblauch & Erdnüssen (leicht scharf)
nom tom cua
5.90
Nom Tom Cua (Crab and Shrimp Salad) — Glasnudelsalat mit Krebsfleisch, Garnelen, Erdnüssen, Zwiebeln & frischen Kräutern (sauerscharf)
nom xoai
6.90
Nom Xoai (Mango Salad) — Mangosalat mit Shrimps, Tintenfisch, Erdnüssen & Koriander (leicht scharf)
tofu salatvegetarian, vegan
4.50
Tofu Salad — Gemischter Salat mit panierten Tofuwürfeln, Erdnüssen, Koriander & Ingwer (scharf)
Hauptspeisen
pho bo ap chao
8.90
Pho Bo Ap Chao (Beef Pho) — als Rindfleischsuppe
pho ga
8.90
Pho Ga (Chicken Pho) — als Hühnersuppe
pho tofuvegetarian
7.90
Pho Tofu (Tofu Pho) — Hühnerbrühe mit gebratenem Tofu
bun hai-san
12.00
Bun Hai-San (Seafood Rice Noodles) — Reisfadennudeln mit Meeresfrüchten
Vegetarisch
rau xao chayvegetarian, vegan
8.50
Rau Xao Chay (Stir-fried Vegetables) — Gebratenes buntes Gemüse mit Reis
rau xao curryvegetarian, vegan
9.50
Rau Xao Curry (Tofu Curry) — Gebratener Tofu mit buntem Gemüse, Champignons in roter Currysoße mit Kokosmilch & Reis (scharf)
dau xot ca chuavegetarian, vegan
9.50
Dau Xot Ca Chua (Tofu in Tomato Sauce) — Gebratene Tofuwürfel in einer Soße mit frischen Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln & Reis (leicht scharf)
Vom Huhn
ga chien gion
10.90
Ga Chien Gion (Crispy Sweet and Sour Chicken) — Knusprige Hähnchenbrust süß-sauer, Gemüse, Süßsauer-Soße & Reis
ga curry
10.90
Ga Curry (Chicken Curry) — Hühnerfleisch in Curry-Kokosmilch mit gebratenem Gemüse, Zitronengras, duftenden Kräutern & Reis (scharf)
ga xao rau
10.90
Ga Xao Rau (Stir-fried Chicken and Vegetables) — Hühnerfleisch mit buntem Gemüse im Wok scharf angebraten (scharf)
ga nau tao xanh
10.90
Ga Nau Tao Xanh (Sweet and Sour Chicken with Apple) — Hünerfleisch süß-sauer mit Sellerie, Apfelstücken, Lychee, Rosinen & Reis
ga xao xa ot
11.90
Ga Xao Xa Ot (Chicken with Lemongrass) — Hühnerbrust mit Ingwer, Gemüse in Kurkuma-Zitronengras-Soße & Reis (leicht scharf)
Vom Rind
bo xao nam
11.00
Bo Xao Nam (Stir-fried Beef and Mushrooms) — Gebratene Rindfleischstreifen mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen, Zwiebeln, Champignons, Ingwer, Basilikum & Reis (leicht scharf)
bo cary xoai
12.50
Bo Cary Xoai (Beef in Mango Coconut Sauce) — Rindfleischstreifen mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße
bo xao hung
11.00
Bo Xao Hung (Stir-fried Beef with Basil) — Rindfleischstreifen mit Gemüse, Ingwer, Basilikum & Reis (scharf)
bo xao suplo
11.00
Bo Xao Suplo (Stir-fried Beef and Broccoli) — Rindfleischstreifen mit Gemüse, Brokkoli & Reis (scharf)
bo xao can
11.00
Bo Xao Can (Stir-fried Beef and Celery) — Rindfleischstreifen mit Sellerriegemüse (scharf)
bo xao hanh xa ot
12.90
Bo Xao Hanh Xa Ot (Beef with Lemongrass and Noodles) — Rindfleisch mit Zitronengras, Knoblauch, Zweibeln, Sesam, Erdnüssen & Reisfadennudeln (scharf)
Von der Ente
vit chien ron
12.00
Vit Chien Ron (Crispy Duck) — Knusprige Ente mit buntem Gemüse in dunkler Soße & Reis (leicht scharf)
vit chien ron (Große Portion)
16.00
Vit Chien Ron (Large Portion) — Große Portion
vit chua ngot
12.00
crispy duck with sweet and sour vegetables — Knusprige Ente auf süß-saurem Gemüse
vit chua ngot (Große Portion)
16.00
crispy duck with sweet and sour vegetables (large) — Große Portion
vit ron curry
12.90
crispy duck with red curry and rice — Knusprige Ente mit Gemüse in rotem Curry & Reis (scharf)
vit ron curry (Große Portion)
16.00
crispy duck with red curry and rice (large) — Große Portion
vit xao nam
12.00
crispy duck with bamboo and mushrooms — Knusprige Ente mit Bambus, Morcheln, Chinapilzen & Reis (leicht scharf)
vit xao nam (Große Portion)
16.00
crispy duck with bamboo and mushrooms (large) — Große Portion
vit mango kokos
12.90
crispy duck with mango coconut sauce — Knusprige Ente mit Gemüse auf Mango-Kokos-Soße
vit mango kokos (Große Portion)
16.00
crispy duck with mango coconut sauce (large) — Große Portion
vit xao xot lac
13.50
crispy duck with peanut coconut sauce — Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Soße & Reis (scharf)
vit xao xot lac (Große Portion)
16.50
crispy duck with peanut coconut sauce (large) — Große Portion
Vom Fisch
ca ry ca
12.90
zander fillet with peanut curry — Zanderfilet mit buntem Gemüse in Erdnuss-Currysoße & Reis
tom curry
14.90
shrimp red curry — Garnelen in rotem Curry mit Gemüse & Reis (scharf)
tom xao ot
14.90
shrimp with chili sauce — Garnelen mit Gemüse und Pepperoni in Chilisoße (scharf)
muc xao can
12.50
fried squid with celery — Gebratener Tintenfisch mit Selleriegemüse und Reis (scharf)
Zander Curry-Kokos
14.90
zander with mango coconut sauce — Zanderfilet mit Gemüse in Mango-Kokos-Soße
Gebratener Reis
Gebratener Reis mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Sojasprossen & Ei
7.50
fried rice with vegetables and egg
Gebratener Reis & Tofu
8.50
fried rice with tofu
Gebratener Reis & Shrimps
9.50
fried rice with shrimp
Gebratener Reis & Hühnerfleisch
8.50
fried rice with chicken
Gebratener Reis & Rindfleisch
9.50
fried rice with beef
Gebratener Reis & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf)
10.50
fried rice with shrimp, chicken and curry
Gebratener Reis & knusprige Ente
10.90
fried rice with crispy duck
Gebratener Reis & Huhn, Shrimps & Rind
10.90
fried rice with chicken, shrimp and beef
Gebratene Nudeln
Reisbandnudeln
9.50
rice noodles with beef — mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Sojasprossen, Ei & Kräutern
Glasnudeln
9.50
glass noodles with chicken — mit Hühnerfleisch, gemischtem Gemüse, Ei & Koriander
Weizennudeln
7.50
wheat noodles with vegetables — mit Gemüse, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Sojasprossen & Ei
Weizennudeln & Tofu
8.50
wheat noodles with tofu
Weizennudeln & Shrimps
9.50
wheat noodles with shrimp
Weizennudeln & Hühnerfleisch
8.50
wheat noodles with chicken
Weizennudeln & Rindfleisch
9.50
wheat noodles with beef
Weizennudeln & Garnelen, Hühnerfleisch & Curry (scharf)
10.50
wheat noodles with shrimp, chicken and curry
Weizennudeln & knusprige Ente
10.90
wheat noodles with crispy duck
Weizennudeln & Huhn, Shrimps & Rind
10.90
wheat noodles with chicken, shrimp and beef
Dessert
Gebackene Bananen
4.50
baked bananas with sesame and honey — mit Sesam & Honig und Vanilleeis
Gebackene Ananasstücke
4.50
baked pineapple with sesame and honey — mit Sesam & Honig und Vanilleeis
Gebackene Apfelstücke
4.50
baked apple with sesame and honey — mit Sesam & Honig und Vanilleeis
Vanilleeis und Kokosraspeln
5.00
baked vanilla ice cream with coconut — gebacken mit Erdbeersoße & Sahne
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Praktiskt
- Adress
- Platenstraße 2, 91522 Ansbach
- Öppettider
- mån11:30–14:30, 17:00–22:00tis—ons11:30–14:30, 17:00–22:00tor11:30–14:30, 17:00–22:00fre11:30–14:30, 17:00–22:00lör11:30–14:30, 17:00–22:00sön12:00–21:00So & Feiertage: 12.00 - 21.00 Uhr
- Kontakt
- +499819723399
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-thu-trang.de/
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