tillbaka till sök

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
uppskattning≈ 280 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
uppskattning≈ 310 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydrater
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
uppskattning≈ 340 kcal32 g kolhydrater
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
uppskattning≈ 1500 kcal120 g kolhydratertung 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
uppskattning≈ 1900 kcal140 g kolhydratertung 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
uppskattning≈ 1500 kcal100 g kolhydratertung 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
uppskattning≈ 1850 kcal125 g kolhydratertung 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
uppskattning≈ 1550 kcal105 g kolhydratertung 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 32

Stämmer den här menyn fortfarande?

53veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det enda vegetariska huvudalternativet är fyllda zucchini-blommor. Som förrätt finns ekologiska tomater med feta och piaveost.

7 vegetariska och 0 veganska rätter av 25

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lite kolhydrater. Gäddharr (sandre) innehåller 8 g kolhydrater.

12 diabetesvänliga · 25 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33243211071
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Auberge des Matfeux? Gör anspråk på din plats.