Raph Cook's
Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
Öppet nu · till 00:00
Belgian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 6 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 6 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
CUISSES DE GRENOUILLE
23.00
Frog Legs — Cuisse de grenouille, ail et croutons / * non disponibles le lundi midi et le mercredi midi.
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
CROQUETTES DE CREVETTES GRISES ET ÉCREVISSES
23.50
Grey Shrimp and Crayfish Croquettes — Croquettes maison de crevettes grises et écrevisses, crème aigrelette, persil frit
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Choux fleur rôti gratiné aux épicesvegetarian
23.00
Roasted Cauliflower — Holstein fumée, mayonnaise sésame, gingembre, pickels
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carpaccio de boeuf truffé
23.50
Truffled Beef Carpaccio — soufflé parmesan et tomate
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Boudin de truite fumée snackée
23.50
Smoked Trout Pudding — de la ferme d’en face et Commanderie -truite fumée maison, toaste aigrelette
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats & desserts enfants
Vol-au-vent
15.00
Vol-au-vent avec compote de pommes maison, frites et salade
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater
Burger
18.00
Burger avec frites et salade (les ingrédients peuvent être modifiés en fonction du goût de l’enfant)
uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydrater
Boulet
17.00
Meatball — Boulet (1 pièce), frites et salade
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Pâtesvegetarian
16.00
Penne Provençale — Penne à la provençale
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydraterbalanserat 65
DAME BLANCHEvegetarian
12.00
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
GLACE A LA BOULEvegetarian
3.20
Ice Cream — Demandez nos parfums...
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Pâtes
PENNES À LA PROVENÇALE
23.30
Penne Provençale — Pennes à la Provençale, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
TAGLIATELLES PESTO
26.50
Pesto Tagliatelle — Tagliatelles au pesto tomaté, volaille, lardons, gambas, concassé de tomates, ciboule, copeaux de parmigiano reggiano.
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Poissons
RAVIOLE DE LOTTE
31.00
Monkfish Ravioli — raviole de lotte .crème d'asperge curry .filet de dorade
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salades
SALADE DE CHÈVRE ET TRUITE FUMÉE
25.70
Goat Cheese and Smoked Trout Salad — Salade de chèvre d’Ozo gratiné, paprika, tomate, basilic, truite snackée, croûtons, vinaigrette au miel et moutarde.
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
FRISÉE AUX LARDONS
25.70
Frisée with Bacon — Frisée aux lardons, pommes, croquette de fromage de Herve au Peket, croustillant d’œuf
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Viandes
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
31.50
Traditional Beef Tartare — Tartare de bœuf traditionnel, frites, salade
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
STEAK BLEU DES PRÉS (300 g)
32.50
Belgian Steak — Steak bleu des prés (belge), frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
ENTRECÔTE IRLANDAISE (400 g)
42.50
Irish Entrecôte — Entrecôte irlandaise, frites, salade. Sauce au choix : poivre | champignons | béarnaise
uppskattning≈ 1100 kcal55 g kolhydrater
ESCALOPE DE VOLAILLE EN CROUTE
29.50
Breaded Poultry Escalope — risotto au parmesan, poêlée de champignons ,ail ,persil, et échalotes
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
SPARE-RIBS
32.00
Spare Ribs — Spare-ribs cuisson basse température, mariné sauce barbecue et miel, salade, frites de patate douce.
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
MAGRET DE CANARD
31.00
Duck Breast with Honey — Magret de canard au miel, wok de nouilles et légumes, sauce sésame grillé, oignons frits et coriandre
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater
DUO DE CARRE D'AGNEAU
36.50
Lamb Rack and Braised Pork — Duo de carré d’agneau et lard braisé, gratin de farfalles, jus corsé à l’estragon, tian de légumes.
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
Sur le pouce
CROQUE-MONSIEUR
14.50
Croque-monsieur au fromage du Val-Dieu et jambon d’Aubel, salade.
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
BOULET LIÉGEOIS
22.00
Liège Meatball — Boulet liégeois maison, frites, salade
uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater
TOMATE CREVETTES
22.80
Tomato with Grey Shrimp — Duo de tomates crevettes grises et écrevisses, frites, salade.
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
BRUSCHETTA PROVENÇALE Gratinée - Gambas
24.50
Provençale Bruschetta with Gambas — Bruschetta provençale gratinée avec röstis de gambas, sauce tartare maison, crudités, pesto
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater
BRUSCHETTA PROVENÇALE gratinée - Pluma ibérique
26.50
Provençale Bruschetta with Pluma Iberica — Bruschetta provençale gratinée avec Pluma ibérique, crudités, mayonnaise aux poivrons
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
BURGER DE PLUMA IBERIQUE
27.00
Pluma Iberica Burger — Poivrons confits, fromage blanc, roquette, pesto, sauce pickles.
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Desserts
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
14.20
Crème brûlée au miel de Fourons, tombée de fraises au basilic et glace au chocolat noir
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
FEUILLETAGEvegetarian
14.20
Puff Pastry Dessert — Montage en feuilletage : framboises, ganache chocolat, chantilly vanillée
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydratertung 27
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
14.20
Café Liégeois façon Raph Cook’s, glace (Gelatofarm - www.gelatofarm.be).
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydratertung 30
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
14.20
Chocolate Fondant — Glace caramel salé (Gelatofarm), tereau de chocolat noir, crème Anglaise.
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydratertung 26
Paris-brestvegetarian
14.20
Paris Brest .crème pâtissière praliné .glace caramel beurre salé
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydratertung 23
Nos Suggestions
Raviolis asperges
29.50
Asparagus Ravioli — bouillon d'écrevisses, asperges, croquettes de crevettes, sardines en tempura
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carbonara façon Raph
29.50
Carbonara Raph — asperges, lardinettes, parmesan, jambon italien truffé
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Tagliata de bœuf
32.50
Beef Tagliata — pommes de terre rissolées, huile toscane, pesto, parmesan, roquette
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Moules frites au choix
29.50
Mussels and Fries — Nature, Crème ail, Vin blanc, Curry
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydraterbalanserat 66
Tomates mozza, filet de Bar
29.50
Sea Bass with Tomato Mozzarella — beurre de tomates, amandes grillées, pesto
uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Stämmer den här menyn fortfarande?
64dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika förrätter och några huvudrätter med lågt kolhydratinnehåll. De flesta huvudrätterna serveras med pommes frites eller pasta.
11 diabetesvänliga · 40 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Pl. Nicolaï 31, 4880 Aubel
- Öppettider
- mån10:00–00:00tis08:00–00:00ons10:00–00:00tor10:00–00:00frestängtlörstängtsön08:00–00:00
- Kontakt
- +3287701760
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), raphcooks.be/nl