A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
öppettider är inte kända än
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydrater
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
uppskattning≈ 1400 kcal75 g kolhydrater
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
uppskattning≈ 1300 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 920 kcal60 g kolhydrater
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 810 kcal62 g kolhydrater
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydratertung 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydraterbalanserat 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
uppskattning≈ 900 kcal70 g kolhydrater
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydrater
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
uppskattning≈ 1450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligttung 40
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Praktiskt
- Adress
- route de Fronton 57, 31140 Aucamville
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33562751312
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
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