tillbaka till sök

maximilian°s - Augsburg

Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg

Öppet nu · till 10:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Tagesangebote
Gebratene rosa Kalbshüfte
19.50
fried veal hip — Brokkoli | weisses Bohnenpüree | Thymianjus
uppskattning≈ 620 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Gebratenes Schweinefilet im Speckmantel
fried pork fillet with bacon — Pfeffersauce | cremiges Kartoffelpüree | gebratene Pilze
uppskattning≈ 780 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Gebratene Maishähnchenbrust
fried corn-fed chicken breast — geräucherte Paprikajus | Fruchtiges Ratatouille | Kartoffelwedges
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pulled Pork Burger
BBQ-Sauce | Essiggurke | Tomate | rote Zwiebel Romanasalat | Pommes Frites
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Gebratener Zander
fried pike-perch — Kräuterrisotto | Fenchel | Safran Beurre Blanc
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Horsdâ’oeuvres & Petit Plats
Aufgeschäumtes weißes Tomatensüppchen
16.00
white tomato soup — Basilikum | Vanille-Olivenöl
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ceviche von der Wassermelone & Fetavegetarian
24.00
watermelon and feta ceviche — eingelegte Zwiebeln | Koriander Chili | Rucola
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Frisch aufgeschnittener San Daniele DOC Schinken
San Daniele ham
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vitello Tonnato “maximilian°s”
vitello tonnato
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Handgeschnittenes Tatar von der Simmentaler Färse
beef tartare
uppskattning≈ 250 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren
hamachi with pickled strawberries
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gebrannte Burratavegetarian
burnt burrata
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ochsenschwanz-Essenz
18.00
ox tail essence — Wurzelgemüs | Salbei-Triangolo
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salades
Caesar Salad
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Marinierte Salatevegetarian
marinated salads — French-Dressing oder Himbeer-Balsamico-Dressing
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Plats
Roastbeef von der Simmentaler Färse
29.00
roast beef — French Fries | Sauce Bernaise
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Stroganoff vom Simmentaler Rind
beef stroganoff
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
wiener schnitzel
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
3M Currywurst rote Wurst vom Metzger Ottillinger
currywurst
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
Gnocchi mit Salbei & Pfifferlingenvegetarian
19.00
gnocchi with chanterelles — geschmorte Kirschtomaten | Nussbutterschaum
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Bouillabaisse “maximilian°s”pescatarian
bouillabaisse
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
Gegrilltes Doradenfiletpescatarian
21.00
grilled dorado fillet — Couscous | Tomaten-Aprikosensalat Kräuter
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 85
Geschmortes Zitronen-Rosmarin Huhn
braised lemon rosemary chicken
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotto alla pescatora mit Tagesfang & Meeresfrüchtenpescatarian
19.00
risotto alla pescatora — Safranschaum | Wildkräuter
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Linguinevegetarian
uppskattning≈ 580 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65
Basmati-Reisvegetarian
16.00
basmati rice with vegetables — gebratenes Gemüs | Kräuter
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Cremiges Kräuterrisottovegetarian
herb risotto
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Black Codpescatarian
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Sanft geschmortes Shortrib vom Greater Omaha Beef
braised short ribs
uppskattning≈ 750 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Rosa gebratener Rücken vom Iberico-Schwein
fried iberico pork loin
uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Zwiebelrostbraten von der Simmentaler Bodensee-Färse
36.00
onion roast beef — Käsespätzle | Röstzwiebeln | Salat
uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater
Gebratener Lammrücken
fried rack of lamb
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet vom Simmentaler Bodensee-Rind
45.00
beef fillet — junger Blattspinat | Pfeffersauce
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Beilagen
Rosmarinkartoffelnvegetarian
7.00
rosemary potatoes
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Cremiges Kartoffelpüreevegetarian
7.00
mashed potatoes
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydrater
Pommes Fritesvegetarian
7.00
french fries
uppskattning≈ 350 kcal38 g kolhydrater
Spätzlevegetarian
7.00
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater
Sautierter Blattspinatvegetarian
7.00
sauteed spinach
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Geschmortes Ratatouillevegan, vegetarian
7.00
braised ratatouille
uppskattning≈ 150 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Desserts
Granité von der Cantaloup-Melonevegan, vegetarian
9.00
cantaloupe granité — marinierte Melonenkugeln | Zitronenmelisse
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39
Fondant au chocolat
chocolate fondant
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Valrhona Araguani Schokolade
16.00
chocolate brownie — Brownie | Crème double | Kirsche
uppskattning≈ 600 kcal55 g kolhydratertung 28
Hartkäseselektionvegetarian
21.00
hard cheese selection — Panforte | Feigensenf | Pfeffer-Aprikosen
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydrater
Confierte Aprikosevegan, vegetarian
candied apricot
uppskattning≈ 150 kcal30 g kolhydratertung 42
Formulas & Boxes
Brunch
65.00
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
Frühstück
39.00
breakfast
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydraterbalanserat 68
Gourmet Box - für Genießer
79.00
gourmet box — Hamachi & eingelegte grüne Erdbeeren, Ochsenschwanz-Essenz, Black Cod, Hartkäseselektion
uppskattning≈ 1400 kcal40 g kolhydratertung 38
Daily Box - für Quickstarter
65.00
daily box — Gebrannte Burrata, Schaumiges weißes Tomatensüppchen, Cremiges Kräuterrisotto, Valrhona Araguani Schokolade, Hartkäseselektion
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

69veggie
scoreuppskattning

Vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har gnocchi med kantareller och ört-risotto. Det finns även vattenmelonsceviche med fetaost och bränd burrata.

16 vegetariska och 3 veganska rätter av 49

76dia
scoreuppskattning

Många proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har ett brett utbud av kött- och fiskrätter med låga kolhydratvärden. En separat lista med tillbehör gör det enkelt att byta ut rätter.

26 diabetesvänliga · 49 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Maximilianstraße 40, 86150 Augsburg
Öppettider
mån06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
tis06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
ons06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
tor06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
fre06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
lör06:30–10:30, 12:00–14:00, 18:00–22:00
sön06:30–10:30, 11:30–14:30
Breakfast boxes - 08:00 - 11:00 Uhr
Kontakt
+498215036650 info@maximilians-augsburg.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maximilians-augsburg.de
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du maximilian°s - Augsburg? Gör anspråk på din plats.