Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg

Mühlenweg 3, 21521 Aumühle

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 22 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 22 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Speisen

Empfangssnack (3 Stück pro Gast)

11.00

welcome snack

uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ

4-course menu

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 31

Mitternachtssnack (pro Person)

11.00

midnight snack

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater

Empfangssnack

kleine Falafelbällchenvegan

falafel balls

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Mini-Quiche mit Schinken und Lauch

mini quiche with ham and leek

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Dattel im Speckmantel

dates wrapped in bacon

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian

tomato mozzarella skewer

uppskattning≈ 110 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian

herb cream cheese in zucchini

uppskattning≈ 90 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian

salmon tartare on pumpernickel

uppskattning≈ 130 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Mitternachtssnack

Currywurst mit Baguette

currywurst with baguette

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydrater

Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)

hot dogs

uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater

Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian

cheese selection

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter

salami and cheese board

uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydrater

Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan

vegan burger

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater

Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat

3.00

beef burger

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydrater

EMPFANGSSNACK

kleine Falafelbällchenvegan

11.00

falafel balls

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Mini-Quiche mit Schinken und Lauch

11.00

mini quiche with ham and leek

uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Dattel im Speckmantel

11.00

dates wrapped in bacon

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian

11.00

tomato mozzarella skewer

uppskattning≈ 110 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian

11.00

herb cream cheese in zucchini

uppskattning≈ 90 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt

Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian

11.00

salmon tartare on pumpernickel

uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

MITTERNACHTSBUFFET

Currywurst mit Baguette

11.00

currywurst with baguette

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydrater

Hot Dogs zum selber belegen (ab 30 Gästen)

11.00

hot dogs

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater

Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian

11.00

cheese selection

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt

Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter

11.00

salami and cheese board

uppskattning≈ 500 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan

11.00

vegan burger

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater

Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat

11.00

beef burger

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater

PREISLISTE GETRÄNKE UND SPEISEN

Obstkorbvegan

7.00

fruit basket — pro Person

uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater

Belegte Brötchen zum Empfang

8.00

filled rolls — 2 Stk. pro Person

uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydrater

Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan

18.00

pear carpaccio

uppskattning≈ 150 kcal25 g kolhydratertung 42

Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäsevegan

18.50

lamb's lettuce salad with pear

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme

14.00

tartare on potato rosti

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel

10.50

weisswurst with pretzel

uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydrater

mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegan

11.00

pumpkin seed salad

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrot

26.00

cranberry espuma with croutons

uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater

hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian

semmelknödel with wild mushrooms

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan

32.50

vegan pumpkin lasagna

uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 74

gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian

34.00

zander fillet in nut butter

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian

36.50

sole fillet with shellfish foam

uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete

26.50

rump steak with spätzle

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree

35.00

bavarian meatloaf with egg

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot

venison roast with semmelknödel

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salatvegetarian

cheese spätzle

uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater

gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes

37.50

meatloaf roll with fries

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce

25.00

roasted duck with hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater

saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip

wild game mince with couscous

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet

31.50

sliced roast beef

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian

11.50

fries with anchovies and capers — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 43

mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel

13.00

dessert with raspberry sauce and ice cream

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34

mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis

dessert with vanilla sauce and salted caramel ice cream

uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 29

mit Fruchtsauce & frischen Früchten

4.00

Fruit Dessert

uppskattning≈ 200 kcal30 g kolhydratertung 42

fruchtig & erfrischend

Fruit Prosecco Float — gefloatet mit Prosecco Rosé (+4,50€)

uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydratertung 36

Stämmer den här menyn fortfarande?

79veggie
scoreuppskattning

Bred vegetarian och vegansk utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller vegansk Hokkaido-pumpalasagne och hemlagda semmelknödel med svamp. Det finns även veganska burgare och falafelbollar.

17 vegetariska och 9 veganska rätter av 52

70dia
scoreuppskattning

Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter som gösfilé (Zander) och Rumpsteak. De flesta vänliga alternativen är små förrätter.

25 diabetesvänliga · 51 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Öppettider: mån12:00–23:00
tis15:00–23:00
ons15:00–23:00
torstängt
fre12:00–23:00
lör12:00–23:00
sön12:00–23:00
Küche immer bis 21:00 Uhr
Kontakt: +4941042028 info@bismarck-muehle.com
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %

Äger du Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg? Gör anspråk på din plats.