Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau

Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray

Stängt nu · öppnar tis 12:00

Japanesesushi€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

BOWLS

POKE BOWL

16.90

Salmon Poke Bowl — Saumon braisé aux 7 épices, salade de choux, salade de carottes, avocat, mayonnaise japonaise, pickles d'oignons rouges, riz vinaigré

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71

Tataki de saumon

1.00

Salmon Tataki Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77

Thon spicy

1.00

Spicy Tuna Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77

Dorade ponzu

1.50

Sea Bream Ponzu Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

uppskattning≈ 640 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77

BOWL THON

17.90

Tuna Bowl — Tartare de thon sauce épicée, 3 sashimi de thon, tobiko, ciboulette, salade de choux, riz vinaigré, coriandre

uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77

CHIRASHI SAUMON

17.50

Salmon Chirashi — Tranches de saumon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake

uppskattning≈ 660 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77

CHIRASHI THON

18.50

Tuna Chirashi — Tranche de thon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake

uppskattning≈ 640 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77

CHIRASHI UMAMI

18.90

Umami Chirashi — 3 poissons marinés (thon, saumon, dorade royale), avocat, œufs de poisson, pickles d'oignons rouges, sésame, riz vinaigré, sauce nikiri

uppskattning≈ 670 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77

BOX

TUNA BOX

21.90

16 pièces - 8 California thon, 8 Maki thon, 2 Nigiri thon

uppskattning≈ 980 kcal110 g kolhydrater

LITTLE NIGIRI BOX

12.00

Salmon Nigiri Box — 5 pièces - 5 Nigiri saumon

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater

VEGGIE BOXvegetarian

19.90

20 pièces - 8 Spring veggie, 6 Maki avocat, 6 Maki carottes

uppskattning≈ 720 kcal105 g kolhydraterbalanserat 77

NINPU BOX

16.50

16 pièces - 8 California thon cuit, 8 Spring crevettes (Compatible pour les femmes enceintes)

uppskattning≈ 850 kcal100 g kolhydraterbalanserat 67

MORIAWASE BOX

27.00

19 pièces - 2 Maki saumon, 2 Maki thon, 2 Maki avocat, 2 Maki dorade royale, 4 Aburi roll, 1 Nigiri saumon, 1 Nigiri thon, 1 Nigiri dorade, 2 Sashimi saumon, 2 Sashimi thon, Gingembre, Wasabi

uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydrater

LITTLE MAKI BOX

12.00

9 pièces - 3 Maki saumon, 3 Maki thon spicy, 3 Maki dorade royale

uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater

LITTLE SALMON BOX

12.00

8 pièces - 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon

uppskattning≈ 360 kcal36 g kolhydrater

CALIFORNIA BOX

23.00

24 pièces - 8 California saumon, 8 California thon, 8 California veggie

uppskattning≈ 1150 kcal140 g kolhydrater

CHEESE SALMON BOX

17.00

16 pièces - 8 California saumon cheese, 8 Aburi roll

uppskattning≈ 820 kcal85 g kolhydrater

ROLL CRÉATIF

CRISPY ROLL

14.50

8 pièces - Saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, avocat, concombre, sésame, ciboulette, oignons frits

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater

EXOTIQUE ROLL

16.50

Exotic Roll — 8 pièces - Dorade royale, carottes, avocat, sauce mangue-passion, pickles d'oignons rouges, sésame noire, coriandre

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydraterbalanserat 68

SPICY ROLL

16.50

8 pièces - Thon, avocat, piquillos, sauce épicée, furikake, tobiko

uppskattning≈ 390 kcal40 g kolhydrater

ACCOMPAGNEMENTS

RIZ VINAIGRÉ

4.00

Vinegared Rice

uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater

SALADE DE CHOUX

4.00

Cabbage Salad

uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

SALADE DE CAROTTE

4.00

Carrot Salad

uppskattning≈ 70 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

SOUPE MISO

5.00

Miso Soup

uppskattning≈ 45 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

SAUCES & CONDIMENTS

SAUCE SOJA SALÉE

1.00

Salty Soy Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 12 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

SAUCE SOJA SUCRÉE

1.00

Sweet Soy Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 30 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

SAUCE TERIYAKI

1.50

Teriyaki Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 35 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt

SAUCE PONZU

1.50

Ponzu Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 15 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE

2.50

Aged Soy Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 15 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

MAYONNAISE JAPONAISE

2.00

Japanese Mayonnaise — 15 ml

uppskattning≈ 100 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

SAUCE ÉPICÉE

2.00

Spicy Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

SAUCE MANGUE - PASSION

2.00

Mango Passion Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 40 kcal8 g kolhydrater

SAUCE SWEET & SPICY

1.50

Sweet & Spicy Sauce — 15 ml

uppskattning≈ 40 kcal8 g kolhydrater

AUTHENTIQUE WASABI

2.00

Wasabi

uppskattning≈ 10 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

GINGEMBRE MARINÉ

Pickled Ginger

uppskattning≈ 15 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

BOX

SALMON BOX

19.90

16 pièces - 8 California saumon cheese, 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon

uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73

MIXTE BOX

23.00

Mixed Box — 16 pièces - 8 California saumon, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri thon

uppskattning≈ 780 kcal80 g kolhydraterbalanserat 76

UMAMI BOX

31.00

24 pièces - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll

uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydrater

NIGIRI BOX

29.90

10 pièces - 2 Nigiri saumon, 2 Nigiri saumon aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri thon aburi, Gingembre, Wasabi

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 81

MAKI BOX

22.50

18 pièces - 6 Maki saumon, 6 Maki Thon spicy, 6 Maki dorade royale

uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

ROLL CRÉATIF

DOUBLE SALMON ROLL

16.90

8 pièces - Saumon cru, avocat, concombre, fromage fouetté, saumon braisé aux 7 épices, œufs de poisson, cébettes

uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydrater

CHIKIN ROLL

16.50

Chicken Roll — 8 pièces - Filet de Poulet français, carottes marinées, avocat, piquillos, sauce épicée, ciboulette

uppskattning≈ 460 kcal36 g kolhydrater

ROLL À L'UNITÉ

CALI SAUMON CHEESE

8.00

Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater

CALI THON

8.00

Tuna California Roll — 8 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 320 kcal32 g kolhydrater

CALI THON CUIT

9.00

Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - Rillette de thon cuit, concombre, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydrater

CALI VEGGIEvegetarian

7.50

Veggie California Roll — 8 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydrater

MAKI THON SPICY

7.50

Spicy Tuna Maki — 6 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko

uppskattning≈ 260 kcal26 g kolhydrater

MAKI SAUMON

7.00

Salmon Maki — 6 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori

uppskattning≈ 230 kcal26 g kolhydrater

MAKI DORADE

8.50

Sea Bream Maki — 6 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, nori

uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater

MAKI CAROTTESvegetarian

6.00

Carrot Maki — 6 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori

uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydrater

MAKI AVOCATvegetarian

6.00

Avocado Maki — 6 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori

uppskattning≈ 260 kcal28 g kolhydrater

MAKI CONCOMBREvegan

5.50

Cucumber Maki — 6 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori

uppskattning≈ 210 kcal26 g kolhydrater

ABURI ROLL

9.00

8 pièces - Saumon, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 360 kcal32 g kolhydrater

SPRING SAUMON

8.00

Salmon Spring Roll — 8 pièces - Saumon, concombre, avocat, riz vinaigré, feuille de riz, menthe, coriandre

uppskattning≈ 310 kcal34 g kolhydrater

SPRING CREVETTE

8.00

Shrimp Spring Roll — 8 pièces - Crevettes, concombre, carotte, riz vinaigré, feuille de riz, coriandre, sauce sweet & spicy

uppskattning≈ 330 kcal36 g kolhydrater

SPRING VEGGIEvegetarian

8.00

Veggie Spring Roll — 8 pièces - Fromage fouetté, avocat, piquillos, riz vinaigré, feuille de riz, ciboulette

uppskattning≈ 320 kcal34 g kolhydrater

DEMI-ROLL

1/2 MAKI DORADE

4.50

Sea Bream Maki — 3 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, feuille de nori

uppskattning≈ 125 kcal14 g kolhydrater

1/2 MAKI CONCOMBREvegan

3.00

Cucumber Maki — 3 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori

uppskattning≈ 105 kcal13 g kolhydrater

1/2 MAKI SAUMON

4.00

Salmon Maki — 3 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori

uppskattning≈ 115 kcal13 g kolhydrater

1/2 MAKI THON SPICY

4.00

Spicy Tuna Maki — 3 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko

uppskattning≈ 130 kcal13 g kolhydrater

1/2 MAKI CAROTTESvegan

3.50

Carrot Maki — 3 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori

uppskattning≈ 110 kcal18 g kolhydrater

1/2 MAKI AVOCATvegetarian

3.50

Avocado Maki — 3 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori

uppskattning≈ 130 kcal15 g kolhydraterbalanserat 65

1/2 CALI SAUMON CHEESE

4.50

Salmon Cheese California Roll — 4 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 180 kcal16 g kolhydrater

1/2 CALI THON

4.50

Tuna California Roll — 4 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 150 kcal16 g kolhydrater

1/2 CALI VEGGIEvegetarian

4.00

Veggie California Roll — 4 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

uppskattning≈ 160 kcal16 g kolhydrater

SASHIMI

SASHIMI SAUMON

9.00

Salmon Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

uppskattning≈ 130 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

SASHIMI THON

10.00

Tuna Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

uppskattning≈ 110 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

TATAKI SAUMON

10.00

Salmon Tataki — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

uppskattning≈ 140 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

NIGIRI

NIGIRI SAUMON

5.50

Salmon Nigiri — 2 pièces

uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater

NIGIRI THON

7.00

Tuna Nigiri — 2 pièces

uppskattning≈ 130 kcal15 g kolhydrater

NIGIRI DORADE

7.00

Sea Bream Nigiri — 2 pièces

uppskattning≈ 130 kcal15 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

52veggie
scoreuppskattning

Japansk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en Veggie Box med maki på avokado och morot. Cali Veggie och maki på gurka finns också.

10 vegetariska och 3 veganska rätter av 71

47dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Sashimi är det bästa valet här. De flesta bowls och rolls innehåller mycket ris.

15 diabetesvänliga · 71 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
Öppettider: månstängt
tis12:00–14:00, 17:30–20:00
ons17:30–20:00
tor12:00–14:00, 17:30–20:00
fre12:00–14:00, 17:30–20:00
lör17:30–20:00
sönstängt
Kontakt: +33297310321
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau? Gör anspråk på din plats.