tillbaka till sök

L'Aspérule - Auxerre, 34 Rue du Pont

Rue du Pont 34, 89000 Auxerre

Stängt nu · öppnar tis 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Déjeuner
2 SERVICES
24.00
2-course lunch menu
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydrater
3 SERVICES
27.00
3-course lunch menu
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 37
5 SERVICES
42.00
5-course lunch menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33
ENTRÉES au choix
Espadon poché
Poached swordfish with aioli — sauce aïoli, pommes de terre, chou-fleur et carottes
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Velouté froid de courgettes à la menthevegetarian
Cold zucchini soup with goat cheese — crème de chèvre
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PLATS au choix
Cuisse de canard confite
Duck confit — gratin dauphinois, sauce au poivre
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Poisson du jourpescatarian
Fish of the day — sauce escabèche, polenta, tomates cerises rôties
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LES FROMAGES DE THOMAS
Petite assiettevegetarian
10.00
Small cheese plate
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Grande assiettevegetarian
14.00
Large cheese plate
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERTS au choix
Tartelette à l’abricotvegetarian
Apricot tartlet
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 43
Ganache au chocolatvegetarian
Chocolate ganache with hazelnut praline — praliné de noisette, crumble et crème à la vanille
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydratertung 31
DÎNER
Œuf Ajitamavegetarian
Ajitama egg — Façon œufs meurette
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poulpepescatarian
Octopus Valencienne style — À la valencienne
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Truite de Crisenonpescatarian
Trout with anchovy cream — Crème d’anchois, aubergine a la parmigiana
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bouillon de maïsvegetarian
Corn bouillon — Façon corn Cha
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carré de cochon du Montgré
Pork loin with coconut milk — Maïs, jus de cochon au lait de coco
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Glace au sarrasinvegetarian
Buckwheat ice cream — caramel au whisky, crème vanille
uppskattning≈ 410 kcal42 g kolhydratertung 33
Menu dégustation
46.00
Tasting menu
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

69veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har kall zucchini-velouté med getost och majsbuljong. Till efterrätt serveras aprikostartelette eller chokladganache.

10 vegetariska och 0 veganska rätter av 20

68dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt till medelhögt glykemiskt index. Middagsalternativen innehåller färre kolhydrater än lunchmenyerna.

13 diabetesvänliga · 20 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue du Pont 34, 89000 Auxerre
Öppettider
mån—
tis12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30, 19:30–21:00
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lör12:00–13:30, 19:30–21:00
sön—
exceptionnellement fermés du mardi 1er septembre au jeudi 3 septembre 2026 inclus
Kontakt
+33386332432 auxerre@restaurant-asperule.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-asperule.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du L'Aspérule - Auxerre, 34 Rue du Pont? Gör anspråk på din plats.