tillbaka till sök

Billas Novelle

Oberstraße 21, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

Stängt nu · öppnar tor 12:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen
Cappuccino vom Pfifferling
11.50
Chanterelle Cappuccino — Pfifferlinge | Serranoschinken | Martini Bianco
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Zweierlei Gazpacho
10.50
Gazpacho with Tiger Shrimp — Red & Green | Black Tiger Shrimp | Sauerrahm
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Vorspeisen
Knusprig gebackene Maishähnchenbrust
14.50
Crispy Corn Chicken Breast — Japanisches Brot “Panko” | Süs-Sauer-Sauce | Möhre & Boskop
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Türmchen vom Vitello Tonnato
17.50
Vitello Tonnato — Rosa gegartes Kalb | Thunfischcreme | Kapernbeeren
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Auberginenrouladen mit Tomaten-Vinaigrettevegetarian
17.50
Eggplant Rolls with Tomato Vinaigrette — Cashewnüsse | Frischkäse | Pecorino Romano
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hummus mit gegrilltem Pfirsichvegetarian
17.50
Hummus with Grilled Peach — Fetakäse | Geröstete Haselnüsse | Wildkräuter
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Hauptgerichte
Lammschulter für 2 Personen
37.50
Lamb Shoulder — Safran-Fregola | Wilder Brokkoli | Barolo-Jus
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Gebratene Kalbsleber
23.50
Fried Calves Liver — Kartoffelmousseline | Röstzwiebel | Kompott von Bio-Äpfeln
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterbalanserat 73
Kotelette vom Duroc-Schwein
28.50
Duroc Pork Cutlet — Frische Pilze | Polenta | Salbei | Sommertomaten
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Veal Schnitzel — Knusprige Bratkartoffeln | kaltgerührte Preiselbeeren
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Ceviche vom Wolfsbarschpescatarian
28.50
Sea Bass Ceviche — Fenchel-Orangensalat | Lila Kartoffeln | Limetten-Olivensud
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Dorade Royal im Ganzen gebratenpescatarian
32.50
Whole Roasted Sea Bream — Feine Nudeln aus der Manufaktur Pasta Sassella | Ratatouille | Kräuter-Knoblauchsauce
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 90
Vegetarische Gerichte
Erbsen-Risotto mit Chimichurrivegetarian
19.50
Pea Risotto with Chimichurri — Kaiserschoten | Grana Padano | Rote-Bete-Chips
uppskattning≈ 580 kcal62 g kolhydraterbalanserat 86
Gebratene Maultaschenvegetarian
18.50
Fried Maultaschen — Junge Erbsen | Bio-Tomaten | Champignons
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Desserts
Pâtisserie Johannavegetarian
13.50
Mango Passion Fruit Mousse — Mango-Passionsfrucht-Mousse | schwarzer Sesam | Minzöl
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 44
Billas Crème brülî mit Madagaskar-Vanillevegetarian
12.50
Vanilla Crème Brûlée — Aprikosenkompott
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Ricotta-Millefeuillevegetarian
11.50
Ricotta Millefeuille — Kirschen | Sauerkirscheis | Blätterteig
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Kleine Käseauswahlvegetarian
12.50
Cheese Selection — Brie | Hartkäse | Blauschimmel | Frische Trauben | Chutney | Wurzelbrot
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydrater
BILLAS MENÜ
3 Gänge-Menü
45.50
3-Course Menu — Carpaccio von Sommertomaten aus dem Alten Land, Frischkäse-Crêpe | Basilikum | Olivenöl-Perlen / Bürgermeisterstück vom US-Beef, Rotwein-Zwiebeln | gerösteter Blumenkohl | Kartoffelschnitte oder vegetarisch Spitzkohl-Thai-Curry, Erbsen | Zucchini | Yuzu-Espuma | Basmatireis / Gebrannte Limettentarte, Mürbeteig | frische Beeren | Sorbet vom Ahr-Riesling-Sekt
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Speisenauswahl von 12:00 – 17:00 Uhr
Couscous mit gegrillten Nektarinenvegetarian
14.50
Couscous with Grilled Nectarines — Fetakäse | Radieschen | Rucola
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
Tatar vom Eifeler Rind
22.50
Beef Tartare — Avocado | Rote Zwiebeln | Geröstetes Malzbrot
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Gekühltes Gurkensüppchenpescatarian
10.50
Chilled Cucumber Soup with Smoked Salmon — Räucherlachs | Dill
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Billas Salatbowl der Jahreszeit (vegetarisch)vegetarian
18.50
Seasonal Salad Bowl — Pflücsalate | Sprossen | Avocado | Kerne | Croütons | Erdbeerdressing | Erdbeeren | Couscous | Edamame
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Portion Black-Tiger-Garnelenpescatarian
26.50
Black Tiger Shrimp (Add-on) — verfeinerung für Salatbowl
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Gebratener Maishähnchenbrust
23.50
Corn Chicken Breast (Add-on) — verfeinerung für Salatbowl
uppskattning≈ 380 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rinderfiletstreifen
26.50
Beef Strips (Add-on) — verfeinerung für Salatbowl
uppskattning≈ 410 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
34.50
Wiener Schnitzel — Röstkartoffeln | Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gegrilltes Flanksteak
32.50
Grilled Flank Steak — Skin-on Pommes Frites | Grillgemüs | Portweinjus
uppskattning≈ 920 kcal50 g kolhydrater
Affogato Mulinovegetarian
10.50
Affogato — Vanilleeis | Espresso | Rumlikör
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydratertung 42
Eissorten des Sommersvegetarian
2.50
Summer Ice Cream Selection — Bourbon-Vanille | Chocolate-Chips | Joghurt | Zitrone | Fruchtige Erdbeere mit Stückchen | Walnuss | Pistazie
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Sorbetsvegan
2.50
Schwarze Johannisbeere | Himbeere | Mango
uppskattning≈ 90 kcal20 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns rätter som ärtrisotto med chimichurri och stekta maultaschen. Veganska alternativ består endast av sorbet.

14 vegetariska och 1 veganska rätter av 32

71dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinbaserade rätter. Det finns många förrätter och huvudrätter med lågt glykemiskt index.

14 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Oberstraße 21, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Öppettider
mån12:00–22:00
tis—
ons—
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lör12:00–22:00
sön12:00–22:00
Küche durchgängig von 12:00 – 21:00 Uhr. Feiertage: 12:00 – 22:00 Uhr (Küche durchgängig von 12:00 – 21:00 Uhr). Betriebsferien 20.07. – 10.08.2026
Kontakt
+492641915162 info@billas-novelle.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), billasnovelle.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Billas Novelle? Gör anspråk på din plats.