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Restaurant Ratskeller Bad Salzuflen

Am Markt 26, 32105 Bad Salzuflen

Öppet nu · till 22:00

€€€€
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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Hausgemachte Suppen
Klare Rindfleisch-Brühe
6.80
Beef broth with marrow dumplings — mit Markklößchen, Fleischwürfeln und Gemüsestreifen
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Feine Currycremesuppe
7.50
Curry cream soup with turkey — mit gerösteten Putenfleischstreifen
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Delikate Zwiebelsuppe „französische Art“
7.80
French onion soup — mit Croutons und Käse überbacken
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydrater
Goulashsuppe „ungarisch“
8.50
Goulash soup — nach original ungarischem Rezept gekocht, nur bestes Rindfleisch, aber pikant scharf gewürzt
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Vorspeisen
Kleiner gemischter Vorspeisen-Salatvegetarian
7.50
Mixed starter salad — in Sauce Vinaigrette oder im Joghurtdressing⁵
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sechs Weinberg-Schnecken
9.80
Escargots with garlic butter — mit hausgemachter Kräuterbutter überschmolzen und Baguette
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Carpaccio
14.50
Beef carpaccio — marinierte, hauchdünne rohe Rinderfiletscheiben, geraspelter Parmesankäse, kleines Salatbouquet mit Balsamicoessig, Baguette
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydrater
Gebratene frische Austernpilzevegetarian
10.80
Fried oyster mushrooms — in Oliven-Knoblauch-Öl, Weißbrot (auf Wunsch auch ohne Knoblauch)
uppskattning≈ 310 kcal25 g kolhydrater
Geflügel und andere Köstlichkeiten
Frische Geflügelleber
15.80
Fried poultry liver with mushrooms — in der Pfanne mit frischen Champignons gebraten und in Sherry Sahne serviert, dazu Reis und gemischter Salat⁵
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 71
Putengeschnetzeltes in Currysahne
16.80
Turkey fricassee in curry cream — leicht und mager mit warmen Früchten, in milder Curryrahmsoße serviert, dazu gemischter Salat in Sauce Vinaigrette² und Reis
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 77
„Wiener Tafelspitz“
16.50
Wiener Tafelspitz — mageres, gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße⁷, bunter Gemüsebeilage und Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 510 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Zarte Putenbrust-Medaillons
16.50
Turkey breast medallions — in Butter und Eihülle gebraten, serviert mit Champignons in Rahm, Salzkartoffeln und gemischtem Salat in Joghurtdressing⁵,⁶
uppskattning≈ 540 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Leckeres aus der „Kalten Küche“
Großer gemischter Salat der Saisonvegetarian
11.80
Seasonal mixed salad — in Joghurtdressing⁴, garniert mit Käse⁵-Streifen, Weißbrot
uppskattning≈ 410 kcal30 g kolhydrater
Frischer Salat „Art des Hauses”
13.80
House salad with turkey — bunte Salate serviert mit warmen Putenfleischstreifen, gewürzt mit Curry, Rosinen⁷, Mandeln und Zwiebelwürfeln in Joghurtdressing⁴, Weißbrot
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterbalanserat 71
Champignonsalat aus frischen Zutatenvegetarian
13.80
Mushroom salad with mozzarella — in Olivenöl und Balsamicoessig mariniert, mit Oliven, Tomaten, Zwiebeln und Mozzarellakäse⁵,⁷ schmackhaft zubereitet, Weißbrot und Butter
uppskattning≈ 460 kcal28 g kolhydrater
„Gourmet-Salat“
16.50
Gourmet salad — bunte Salate in Essig-Öl-Dressing⁵,⁷, kleine Frühlingsrolle, Chilisose, garniert mit Melone, Parmaschinken, Fetakäse und Räucherlachs, Brot und Butter
uppskattning≈ 590 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Hausgemachter Fleischkäsesalat „Schweizer Art“
12.80
Swiss style meatloaf salad — feine Wurst- und Käsestreifen mit Gurken- und Zwiebelwürfeln, delikat mit Essig-Öl-Dressing⁴,⁵ mariniert mit Brot und Butter oder Bratkartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
Matjesstopf - im Hause selbst eingelegtpescatarian
12.80
Pickled herring pot — milde Matjesfilets mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken in Joghurt-Sahnedressing⁵ mit Brot, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Räucherlachsscheibenpescatarian
16.80
Smoked salmon slices — am Salatbouquet mit Honig-Senf-Soße⁵, dazu Toast und Butter
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Aus Neptuns Reich
Grätenfreies Schollenfiletpescatarian
17.80
Fried plaice fillet — paniert, in Butter gebraten, serviert mit hausgemachter Remouladensoße, Salzkartoffeln, bunter Salat in Joghurtdressingµ
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Feines Forellenfiletpescatarian
18.50
Fried trout fillet — in der Pfanne mit Butter gebraten, serviert mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und buntem Salat der Saisonµ
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Grätenfreies Seelachsfiletpescatarian
19.80
Indian style Pollock fillet — in Ei gebraten, indische Art nach einem Rezept von „Naga Fakir“, serviert in süss-scharfer Currysoße, dazu gebratene Ananas-Scheibe, Mango-Chutney, Reis und bunter Salatµ
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

45veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns endast sallader och stekta ostronskivlingar. Menyn domineras av kött och fisk.

4 vegetariska och 0 veganska rätter av 22

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Wiener Tafelspitz och öringfilé (Forellenfilet) är bra val.

7 diabetesvänliga · 22 rätter

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Praktiskt

Adress
Am Markt 26, 32105 Bad Salzuflen
Öppettider
månstängt
tis11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lör11:30–22:00
sön11:30–21:30
Durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:00 Uhr. Montags ist Ruhetag, außer an Feiertagen, dann ist der darauf folgende Tag ein Ruhetag.
Kontakt
+49522259774 info@ratskeller-bad-salzuflen.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-bad-salzuflen.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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