tillbaka till sök

La Fabrique Du Terroir

Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 27 oktober 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 27 oktober 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

A Partager ou en Entree
Terrine de campagne de MIMI
10.00
Country Terrine
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette dégustation
12.00
Tasting Plate — Tapenade de crudités, Ʈrs mollet, tempura d’églefin
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chiffonnade de Porc Noir de Bigorre
18.00
Bigorre Black Pork Ham — Jambon sec 24 mois d’affinage Atelier Pierre Sajous, Artisan charcutier à BEAUCENS
uppskattning≈ 280 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Camembert rôti au miel
12.00
Roasted Camembert with Honey — Salade de noix
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Coin Fraicheur
Véritable Burrata Di Bufala au lait de bufflone
17.00
Buffalo Burrata — Panée, toast de chou rouge caramélisé
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade César
19.00
Caesar Salad — Salade, tomate, Ʈrs, croúton aillé, pétale de parmesan, sauce César maison
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Nos Plats
Côte de bæuf
Beef Rib
uppskattning≈ 850 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Poke bowl de presse de Porc Noir de Bigorre
22.00
Black Pork Poke Bowl
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Duo de poulpe et houmous
23.00
Octopus and Hummus
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Confit de canard
19.00
Duck Confit
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gambas à la persillade
24.00
Garlic Prawns
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Magret de canard entier, sauce myrtille
30.00
Duck Breast with Blueberry Sauce
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterbalanserat 69
½ magret
19.00
Half Duck Breast
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Camembert rôti au miel
18.00
Roasted Camembert with Honey
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Bavette sauce échalotes
19.00
Flank Steak with Shallots — Accompagnement : salade, frites maison, tomate provençale
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater
Nos Raclettes
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Charcutier
24.00
Cow's Cheese Raclette with Pork Charcuterie
uppskattning≈ 950 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Au fromage de vache nature + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
26.00
Cow's Cheese Raclette with Black Pork Charcuterie
uppskattning≈ 980 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Charcutier
26.00
Wild Garlic Cheese Raclette with Pork Charcuterie
uppskattning≈ 960 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Au fromage à l’ail des ours + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
28.00
Wild Garlic Cheese Raclette with Black Pork Charcuterie
uppskattning≈ 990 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Fondues
La Classique + planche de charcuterie de Porc Charcutier
26.00
Classic Fondue with Pork Charcuterie — cuisinée au vin blanc sec
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La Classique + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
28.00
Classic Fondue with Black Pork Charcuterie — cuisinée au vin blanc sec
uppskattning≈ 1450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La Champenoise + planche de charcuterie de Porc Noir de Bigorre
40.00
Champagne Fondue with Black Pork Charcuterie — cuisinée au champagne
uppskattning≈ 1500 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligttung 44
Les Suggestions du chef
Suggestions du chef
6.00
Chef's Suggestions
uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterbalanserat 73
Assortiment de fromage des Pyrenées
7.00
Pyrenees Cheese Platter — Fromagerie de La Bareille à Asté
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Coupe glacée 1 boule
2.00
Ice Cream (1 scoop)
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Coupe glacée 2 boules
4.00
Ice Cream (2 scoops)
uppskattning≈ 300 kcal36 g kolhydratertung 41
Coupe glacée 3 boules
5.00
Ice Cream (3 scoops)
uppskattning≈ 450 kcal54 g kolhydratertung 37
Le Menu Du Jour
Entrée, Plat, Dessert
18.00
Daily Menu (Starter, Main, Dessert)
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydratertung 44
Entrée, Plat ou Plat, dessert
15.00
Daily Menu (Starter, Main or Main, Dessert)
uppskattning≈ 900 kcal70 g kolhydrater
Plat du jour
12.00
Daily Main Course
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Le Menu Enfant
Le Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Sirop à l'eau, Filet de poulet pané et ses frites maison, Glace ou fromage blanc aromatisé (sucre, coulis fruits rouges, coulis caramel ou biscuit spéculos)
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

6veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder ugnsbakad Camembert med honung och Burrata Di Bufala. Det finns även en tallrik med pyreneiska ostar och glass.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 31

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med fokus på protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många kött- och ost-rätter. Raclette och fondue har naturligt låga kolhydratvärden.

22 diabetesvänliga · 31 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Av. Maquis de Payolle 3 Bis, 65200 Bagnères-de-Bigorre
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:30, 19:30–21:30
ons12:00–13:30, 19:30–21:30
tor12:00–13:30, 19:30–21:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:30
lör12:00–13:30, 19:30–21:30
sönstängt
Kontakt
+33562911551 lafabriqueduterroir65200@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriqueduterroir.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du La Fabrique Du Terroir? Gör anspråk på din plats.