tillbaka till sök

Forellenhof Buhlbach

Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn

Stängt nu · öppnar 11:30

seafood restaurant€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

mit gesalzener Rollenbuttervegetarian
4.40
Salted Roll Butter
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydrater
mit Kräuter-Joghurt-Dressing, eingelegten Radieschen und Kracherlevegetarian
12.50
Salad with Herb Yogurt Dressing
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
mit Räucherforelle, Meerrettichcrème und roten Zwiebelnpescatarian
15.00
Smoked Trout with Horseradish Cream
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
mit Sauerrahm, Lauch, Champignons und Käsevegetarian
12.60
Mushrooms with Sour Cream and Cheese
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
von der Buhlbachforelle aus dem Buchenrauch mit Sahnemeerrettich und Forellenhof-Brotpescatarian
15.20
Beechwood Smoked Trout
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
mit Ochsenfleisch, Kräuterflädle und Schnittlauch
13.30
Beef Stew with Herb Pancakes
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
16.50
Arctic Char and Trout Platter
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterbalanserat 67
Forelle „Müllerin“ gebraten mit Mandelbutterpescatarian
27.50
Trout Meuniere
uppskattning≈ 620 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Forelle „Blau“ mit zerlassener Butterpescatarian
27.50
Trout Bleu
uppskattning≈ 580 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Forelle „geräuchert“ mit Sahnemeerrettichpescatarian
27.50
Smoked Trout with Creamy Horseradish
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
in Weißbrot paniert mit Zitrone und Remouladensauce, Kartoffel-Gurkensalat oder breiten Pommes Fritespescatarian
18.50
Breaded Fish with Remoulade
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
mit Zwiebelschmälze und Kartoffel-Gurkensalat
17.50
Dish with Onion Grease and Potato Salad
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
mit Schmorgemüsejus und Rahmblattspinat
17.50
Meat with Vegetable Jus and Spinach
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
mit Rahmsauerkraut, Petersilienkartoffeln und Bratensauce
17.50
Roast with Sauerkraut and Potatoes
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 78
mit Kartoffel-Feldsalat und Remouladensaucepescatarian
21.00
Fish with Potato Salad and Remoulade
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydraterbalanserat 72
Buhlbacher Saiblingsfilet in Dill gebeizt mit Kartoffelrösti und Apfel-Radieschen-Vinaigrettepescatarian
22.00
Cured Arctic Char with Potato Rösti
uppskattning≈ 610 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
mit Rote Bete-Apfel-Salat, Walnussmayonnaise und Forellenhof-Brotpescatarian
22.00
Trout with Beetroot Apple Salad
uppskattning≈ 540 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
mit marinierter Gurke, Kräuterschmand und Forellenhof-Brotpescatarian
20.80
Trout with Cucumber and Herb Cream
uppskattning≈ 510 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
mit Saiblingsfilet, Forellenklößchen, Maultäschle von der Lachsforelle, feinem Gemüse und Forellenhof-Brotpescatarian
21.00
Arctic Char and Trout Platter
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
mit Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
26.00
Meat with Creamy Cabbage and Potatoes
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
50 g Forellenkaviar, Forellenhofbrot, gesalzene Butterpescatarian
20.00
Trout Caviar with Bread and Butter
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tranchen von der Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
24.50
Slices of Salmon Trout
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Kalt geräucherte Lachsforelle, Tatar von der geräucherten Regenbogenforelle, Heiß geräucherte Lachsforelle, Forellenhofbrot und Butter, Sahnemeerrettich, Kräuterschmand und Apfelvinaigrettepescatarian
29.00
Trout Tasting Platter
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydrater
mit Erdbeersorbet und Vanillesaucevegetarian
9.90
Strawberry Sorbet with Vanilla Sauce
uppskattning≈ 210 kcal38 g kolhydratertung 32
mit eingelegten Kirschen und Sahnevegetarian
10.80
Cherries with Cream
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
karamellisierten Haselnüssen und Eierlikörvegetarian
9.90
Caramelized Hazelnuts with Egg Liqueur
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 36

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller bröd med saltat smör och sallad med yoghurtdressing och rädisor. Det finns en rätt med champinjoner, purjolök och ost. Övriga alternativ är desserter.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 26

73dia
scoreuppskattning

Rikt utbud av fisk

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika fiskrätter med lågt kolhydratinnehåll. Forelle Müllerin har ungefär 5 g kolhydrater.

13 diabetesvänliga · 26 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Schliffkopfstraße 64, 72270 Baiersbronn
Öppettider
mån11:30–17:30
tis11:30–17:30
ons11:30–17:30
tor11:30–17:30
fre11:30–22:00
lör11:30–17:30
sön11:30–17:30
Reservations only possible on Fridays from 19:00 by phone
Kontakt
+497442470 forellenhof@bareiss.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bareiss.com/forellenhof-buhlbach/gaststuben.html
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Forellenhof Buhlbach? Gör anspråk på din plats.