Flößer-Schänke

Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn

Öppet nu · till 23:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Folienkartoffeln

Folienkartoffelnvegetarian

baked potato with butter and dip — mit Butter und Dip

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von gekochtem Schinken

7.00

baked potato with salad and ham

uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu flüssiger Kräuterkäsevegetarian

baked potato with salad and herb cheese

uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu Streifen von frisch gebratenem Putenfleisch

baked potato with salad and turkey

uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu geräucherter Lachspescatarian

baked potato with salad and smoked salmon

uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Folienkartoffeln mit verschiedenen frischen Salaten, dazu leicht in Butter geschwenkte Garnelenpescatarian

baked potato with salad and shrimp

uppskattning≈ 560 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Vom „Heißen Stein”

Schweinehalssteak durchwachsen

pork neck steak — Rohgewicht 250 g

uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Putensteak mit Ananasstücken

turkey steak with pineapple — Rohgewicht 200 g

uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Schweinemedaillons mit frischen Champignons

pork medallions with mushrooms — Rohgewicht 200 g

uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Lammrücken am Knochen mit frischem Rosmarin-Knoblauch

rack of lamb with rosemary and garlic — Rohgewicht 200 g

uppskattning≈ 550 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rumpsteak mit frischen Zwiebelstreifen

rump steak with onions — Rohgewicht 200 g

uppskattning≈ 480 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rinderfilet gut abgehangen mit frischen Paprikastreifen

beef fillet with peppers — Rohgewicht 200 g

uppskattning≈ 410 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77

Vorspeisen

Kleiner Blattsalatvegetarian, vegan

small mixed leaf salad — mit Kräuter-Essig-Öl-Dressing

uppskattning≈ 150 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Bouillon

beef bouillon with egg and bread — mit Ei und Brot

uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69

Hühnersuppe

chicken soup with bread — mit Brot

uppskattning≈ 260 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65

Hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian

onion soup with cheese — mit Croutons und Käse überbacken

uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater

Hausgemachte Gulaschsuppe

goulash soup with bread — mit Brot

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69

Tomatencremesuppevegetarian

tomato cream soup with bread — mit Brot

uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65

Hausgemachte Maultaschensuppe

Maultaschen soup — mit geschmelzten Zwiebeln

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater

Hausgemachter Linseneintopf

lentil stew with bacon and sausage — mit Speck, Wursteinlage und Kartoffeln, dazu Brot

uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterbalanserat 76

Schnecken im Pfännle

snails with herb butter — mit Kräuterbutter und Stangenweißbrot

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Marktfrische Salate

Gemischter Salatvegetarian, vegan

mixed salad

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tomatensalat mit Zwiebeln, Kräuter-Essig-Öl-Dressingvegetarian, vegan

tomato salad with onions

uppskattning≈ 120 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt

Frische Blattsalate mit Käsestreifen und Eivegetarian

leaf salad with cheese and egg

uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tomatensalat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräuter-Essig-Öl-Dressingpescatarian

tomato salad with tuna

uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Frische Blattsalate mit hausgemachten, gebratenen Maultaschen und Kräuter-Essig-Öl-Dressing

leaf salad with Maultaschen

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Salatplatte mit verschiedenen Salaten, Käse, gekochtem Schinken und Ei

salad platter with cheese, ham and egg

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Thunfischsalat mit verschiedenen Salaten und Zwiebelnpescatarian

tuna salad

uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Salat Nizza mit verschiedenen Salaten, Lachsstreifen, Zwiebeln und Eipescatarian

Salad Niçoise with salmon and egg

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Frische Blattsalate mit in Butter gebratenen Garnelen, Essig/Öl-Dressingpescatarian

leaf salad with shrimp

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Art des Hauses mit verschiedenen Salaten mit Kuhmilch-Fetakäse, gekochtem Schinken, Ei und Zwiebeln

house salad with feta, ham and egg

uppskattning≈ 540 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Vitalsalat mit verschiedenen Salaten und Putenstreifen

vitality salad with turkey

uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Salat Gleitschirm mit 120 g dünn geschnittenen und rosa gebratenen Rinderfiletstreifen, Blattsalate, Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Balsamico-Essig

beef fillet salad with mozzarella

uppskattning≈ 510 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Brotzeit

Schwäbischer Wurstsalat

Swabian sausage salad — mit Schwarzwurst, Fleischwurst und Zwiebeln

uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Straßburger Wurstsalat

Strasbourg sausage salad — mit Fleischwurst, Käse und Zwiebeln

uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

1 Paar Bauernbratwürste

farmer's bratwurst with salad — mit verschiedenen frischen Salaten

uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Fleischkäse gebraten

fried Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und verschiedenen Salaten

uppskattning≈ 750 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Flößerbrett mit verschiedenen Hausmacherwurstsorten, Butter und Brot, dazu ein Obstler

raftsman's cold cut platter

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

Schwarzwälder Schinkenplatte mit Garnitur, Butter und Brot, dazu ein Kirschwasser

Black Forest ham platter

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Flößers Vespersalat

raftsman's vesper salad — mit Straßburger Wurstsalat und verschiedenen Salaten

uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Frisch belegtes Baguette

Die Nr. 1

salami baguette with cheese — mit Salami, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater

Die Nr. 2

ham baguette with cheese — mit Schinken, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater

Die Nr. 3

salami and tomato baguette with cheese — mit Salami, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 770 kcal68 g kolhydrater

Die Nr. 4

ham and tomato baguette with cheese — mit Schinken, Tomaten, Kräutern, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 740 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71

Die Nr. 5 Hawaii

Hawaii ham and pineapple baguette — mit Schinken, Ananas, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 760 kcal75 g kolhydrater

Die Nr. 6

ham and tuna baguette with cheese — mit Schinken, Thunfisch, Zwiebelstreifen, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

Die Nr. 7

ham and scrambled egg baguette with cheese — mit Schinken, Rührei, Tomaten, Sauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 820 kcal68 g kolhydrater

Die Nr. 8pescatarian

scampi baguette with herb butter — mit Scampis, Kräuterbutter und Käse überbacken

uppskattning≈ 800 kcal65 g kolhydrater

Die Nr. 9pescatarian

scampi baguette with garlic sauce — mit Scampis, Knoblauchsauce und Käse überbacken

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater

Die Nr. 10vegetarian

mushroom baguette with cheese — mit frischen Champignons, Sauce und würzigem Käse überbacken

uppskattning≈ 700 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65

Die Nr. 11 A la France

Baguette A la France — mit Sauce und herzhaft würzigem Käse überbacken

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydrater

Die Nr. 12

Garlic Herb Baguette — mit Knoblauchsauce, Kräutern, Tomaten und viel Käse überbacken

uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 65

Die Nr. 13

Tomato Herb Baguette — mit Tomaten, Zwiebelstreifen, Kräutern, Sauce und viel Käse überbacken

uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 65

Die Nr. 14

Bacon and Cheese Baguette — mit Bauchspeckstreifen und herzhaft würzigem Käse überbacken

uppskattning≈ 800 kcal65 g kolhydrater

Die Nr. 15

Mozzarella Garlic Baguette — mit Knoblauchsauce, Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

uppskattning≈ 700 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71

Hausgemachter Flößer-Knoblauchdip

Homemade Garlic Dip

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

A‘bsondre Empfehlung

Schinken-Nudeln mit Ei, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham Noodles with Egg

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater

Rigatoni al Forno mit Tomatensoße und kleinem Blattsalat

Rigatoni al Forno

uppskattning≈ 700 kcal85 g kolhydraterbalanserat 82

Schinken-Käse-Nudeln mit Ei, Käse, Sahne, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Ham and Cheese Noodles

uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater

Käsespätzle mit Sahne, Käse, Zwiebeln und kleinem Blattsalat

Käsespätzle

uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydrater

Hausgemachte Maultaschen in Ei mit Sahne, Zwiebeln, Speckwürfeln, Gewürzen und kleinem Blattsalat

Maultaschen with Egg and Cream

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze und Kartoffelsalat nach Oma Ullas Art

Maultaschen with Onion and Potato Salad

uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydrater

Schupfnudeln mit Blattspinat, Zwiebeln, Sahne und Parmesan

Schupfnudeln with Spinach

uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

mit Tomatensauce und Käse

uppskattning≈ 800 kcal100 g kolhydraterbalanserat 71

Pizza Salami

mit Tomatensauce, Salami und Käse

uppskattning≈ 950 kcal100 g kolhydrater

Pizza Carbonara

mit Tomatensauce, Schinken, Champignons und Käse

uppskattning≈ 920 kcal102 g kolhydraterbalanserat 70

Pizza Hawaii

mit Tomatensauce, Ananas, Schinken und Käse

uppskattning≈ 900 kcal110 g kolhydrater

Pizza Mozzarellavegetarian

mit Tomatensauce, Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum

uppskattning≈ 850 kcal98 g kolhydraterbalanserat 73

Pizza Zwieblionepescatarian

Pizza Tuna and Onion — mit Tomatensauce, Thunfisch, viel Zwiebeln und Käse

uppskattning≈ 900 kcal95 g kolhydraterbalanserat 71

Pizza Valentinavegetarian

mit Tomatensauce, Käse, Blattspinat und Fetakäse

uppskattning≈ 880 kcal95 g kolhydraterbalanserat 72

Pizza Scampione Chefs Lieblingpescatarian

Pizza Scampi — mit Tomatensauce, Scampis, Zwiebeln und Käse

uppskattning≈ 880 kcal98 g kolhydraterbalanserat 68

Pizza mit Tomatensauce, Champignons, Tomatenscheiben, frischer Paprika, Salami und Käse

Pizza Salami and Vegetables

uppskattning≈ 980 kcal105 g kolhydraterbalanserat 68

Pizza San Martino

mit Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons, Thunfisch, Paprikastreifen und Käse

uppskattning≈ 1050 kcal105 g kolhydrater

Pizza Vegetarionevegetarian

mit Tomatensauce, frischen Karotten, Ei, Sahne, Tomatenscheiben, frischen Champignons und Käse

uppskattning≈ 920 kcal100 g kolhydrater

Flammkuchen

Flammkuchen mit Speckwürfeln

Flammkuchen with Bacon

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honigvegetarian

Flammkuchen with Goat Cheese and Honey

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater

Flammkuchen mit Leberwurst

Flammkuchen with Liver Sausage

uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydrater

Flammkuchen mit geräuchertem Lachspescatarian

Flammkuchen with Smoked Salmon

uppskattning≈ 620 kcal60 g kolhydrater

Was Süßes geht immer

Affogato

Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater

Flammkuchen mit Apfel, Zimt und Creme Fraichevegetarian

Apple Cinnamon Flammkuchen

uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 40

Stämmer den här menyn fortfarande?

58veggie
scoreuppskattning

Utbud av pizzor och sallader

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller pizza Valentina och tomatkremsoppa. Det finns även foliepotatis med örtost och olika sallader.

15 vegetariska och 3 veganska rätter av 80

74dia
scoreuppskattning

Mycket protein och sallader

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater från sektionen med het sten. Det finns även ett stort utbud av färska sallader.

32 diabetesvänliga · 80 rätter

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Praktiskt

Adress: Sankenbachstraße 35, 72270 Baiersbronn
Öppettider: mån16:00–23:00
tis16:00–23:00
ons16:00–23:00
tor16:00–23:00
fre16:00–23:00
lör16:00–23:00
sön16:00–23:00
kein Ruhetag. durchgehend warme Küche. An Heiligabend und am Silvesterabend haben wir geschlossen
Kontakt: +4974427649 schaenke@floesser.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floesser.de/floesser-schaenke/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

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