Hofbräu

Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg

öppettider är inte kända än

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen & Vorspeisen

Leberknödelsuppe, dazu Baguette

6.40

liver dumpling soup — (Bouillon vom Tafelspitz mit hausgemachtem Leberknödel)

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

2 Stück Bruschetta mit Ziegenfrischkäsevegetarian

8.30

bruschetta with goat cheese

uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydrater

Süßkartoffelpüreevegetarian

13.80

sweet potato puree with carrots and goat cheese — mit geschmorten Karotten, Ziegenkäse Creme und karamellisierten Kürbiskernen, dazu Baguette

uppskattning≈ 450 kcal52 g kolhydrater

Ziegenkäse in Wan Tan ausgebackenvegetarian

13.80

fried goat cheese wontons — auf Mango-Chutney und Wildkräutersalat

uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater

Avocado-Mango-Mozzarella Salat, dazu Baguettevegetarian

14.80

avocado mango mozzarella salad

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater

Carpaccio vom Rind mit Tomaten, Pilzen und Parmesanspänen, dazu Baguette

15.80

beef carpaccio

uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater

Salate

Kleiner Wildkräutersalat mit Baguettevegetarian

4.80

wild herb salad

uppskattning≈ 210 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65

Großer Wildkräutersalat an Hausdressing mit gebratenen Knoblauchgarnelen, dazu Baguettepescatarian

22.80

wild herb salad with garlic prawns

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65

Falafel an Wildkräutersalat mit Joghurt-Minz-Dip, dazu Baguettevegetarian

15.80

falafel salad with yogurt mint dip

uppskattning≈ 540 kcal58 g kolhydraterbalanserat 72

Vegetarisch & Vegan

Egerling Rahm mit Serviettenknödel Scheibenvegetarian

15.80

creamed oyster mushrooms with dumpling

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65

Veganes Gemüse-Ratatouille mit Jasminreisvegan, vegetarian

15.80

vegan vegetable ratatouille — (Paprika, Aubergine, Zucchini, Tomate, Zwiebel)

uppskattning≈ 480 kcal72 g kolhydraterbalanserat 66

Veganes Chili sin Carne mit Mais, Bohnen und Veggie-Hack, serviert mit Jasminreisvegan, vegetarian

18.80

vegan chili sin carne

uppskattning≈ 560 kcal82 g kolhydraterbalanserat 70

Veganes rotes Gemüsecurry (scharf) mit Jasminreisvegan, vegetarian

18.80

vegan red vegetable curry

uppskattning≈ 540 kcal75 g kolhydraterbalanserat 74

Deftiges, Geschmortes & Kurzgebratenes

Kalbsrahmbraten mit gelbem Rübengemüse und Kloß

21.30

creamed veal roast

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Paniertes Kalbsschnitzel

26.30

breaded veal schnitzel — (aus der Pfanne in Butterschmalz gebraten) mit Preiselbeeren und Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffel-Gurken-Salat

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Krustenbraten vom fränkischen Schwein mit Wirsing und Kloß

17.80

pork roast with savoy cabbage

uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Wildkräutersalat als Beilagensalatvegetarian

3.80

wild herb side salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

2 Stück Kalbfleisch-Küchla (2/3 Kalb und 1/3 Schwein) mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Bratensoße

17.80

veal and pork patties

uppskattning≈ 510 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Currywurst mit hausgemachter Soße und Pommes frites

13.80

currywurst with fries

uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydrater

Wildschweinbratwurst auf Blaukraut mit Kloß-Röstern und Preiselbeersenf

14.80

wild boar sausage

uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73

Tafelspitz vom Rind aus dem Wurzelsud in Meerrettichsauce mit Preiselbeeren und Kloß

21.30

boiled beef Tafelspitz

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 75

Hirschgulasch mit Pilzrahmsoße, dazu Serviettenknödel Scheiben, Blaukraut und Preiselbeeren

23.80

venison goulash

uppskattning≈ 850 kcal62 g kolhydrater

Fisch

Gebackenes Seelachsfilet in Knusperpanade mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Wildkräutersalat und Remouladepescatarian

16.80

fried pollock fillet

uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater

Matjes „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffelnpescatarian

15.80

matjes herring house-style

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Rotes Thai-Curry (scharf) mit Lachs und Jasminreispescatarian

21.80

thai red curry with salmon

uppskattning≈ 820 kcal68 g kolhydrater

Für kleine Gäste bis 12 Jahre

Kinderteller (Kinderportion fast aller Hauptgerichte)

10.80

kids plate

uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Kinder-Kalbsschnitzel mit Pommes frites

11.80

kids veal schnitzel

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater

Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayovegetarian

6.20

fries with ketchup or mayo

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydrater

Dessert

Hofbräus Schokoladenkuchen enthält Alkohol „Renard“ mit hausgemachtem weißen Schokoladeneis enthält Alkohol und Sahne

12.80

chocolate cake with white chocolate ice cream

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydratertung 17

Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian

8.80

apple strudel with vanilla sauce

uppskattning≈ 540 kcal68 g kolhydratertung 32

Topfen-Limetten-Mousse auf Beerenragout und Crumblevegetarian

10.80

quark lime mousse with berries

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35

1 Kugel hausgemachtes weißes Schokoladeneis enthält Alkoholvegetarian

2.80

white chocolate ice cream

uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydrater

Käse

Französische Käseauswahl mit hausgemachtem Gelee und Baguettevegetarian

14.80

french cheese selection — (Kuh - Camembert CRU, Normandie; Schaf - Bleu des Basques, Pyrenäen; Ziege - Sainte Maure de la Dragonnière, Normandie)

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Beilagen & Kleinigkeiten

Brotkorbvegan, vegetarian

2.50

bread basket

uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydrater

1 Stück Buttervegetarian

1.00

butter

uppskattning≈ 72 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kloßvegetarian

3.00

dumpling

uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydrater

Kloß mit Soßevegetarian

5.80

dumpling with sauce

uppskattning≈ 260 kcal38 g kolhydrater

Kloß mit Soße und Gemüsevegetarian

8.80

dumpling with sauce and vegetables

uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydraterbalanserat 77

Portion Pommes frites mit Ketchupvegan, vegetarian

6.20

fries with ketchup

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater

Portion Pommes frites zum Hauptgangvegan, vegetarian

4.00

fries

uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydrater

Portion Gemüse (z.B. Wirsing od. Blaukraut)vegan, vegetarian

4.30

vegetable portion

uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Portion hausgem. Kartoffel-Gurkensalatvegetarian

4.00

potato cucumber salad

uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Portion Reisvegan, vegetarian

3.20

rice

uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

88veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en egen sektion för vegetarianer och veganer. De serverar vegansk vegetable ratatouille och vegansk chili sin carne med jasminris.

26 vegetariska och 8 veganska rätter av 43

47dia
scoreuppskattning

Tysk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Det finns flera lämpliga kötträtter. Många tillbehör som knödel och bröd innehåller mycket kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 43 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Karolinenstraße 7, 96049 Bamberg
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +4995153321
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeu-bamberg.de/

Äger du Hofbräu? Gör anspråk på din plats.