Kibuka | Verdi

Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona

Stängt nu · öppnar 13:00

Japanese€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrantes

SUNOMONOvegan

4.50

pepino y wakame en salsa vinagreta agridulce

uppskattning≈ 65 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

EDAMAMEvegan

4.50

judías verdes de soja saladas

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

NEW SPICY EDAMAMEvegan

5.10

Spicy Edamame — judías verdes de soja con salsa picante y shichimi

uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

NEW SWEET CHILI TOFUvegan

6.75

Sweet Chili Tofu — tofu frito y salteado con salsa japonesa de sweet chili

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

EBI NO FURAI

11.10

5 langostinos rebozados con salsa tonkatsu

uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

KAISOU SARADAvegetarian

9.40

ensalada de algas con salsa de miso servida caliente con crema de leche

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

GOMA WAKAME SARADAvegan

6.85

ensalada de goma wakame con sésamo

uppskattning≈ 90 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

MISO SARADAvegan

5.50

ensalada de lechuga y wakame con salsa de miso

uppskattning≈ 70 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

GOHANvegan

3.25

arroz blanco

uppskattning≈ 200 kcal45 g kolhydrater

MISOSHIRUvegetarian

4.50

sopa de miso

uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

WAKAME NO MISOSHIRUvegetarian

5.25

Wakame Misoshiru — sopa de miso con wakame

uppskattning≈ 55 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Platos Calientes

YAKISOBA

12.75

fideos con vegetales y carne, salsa japonesa y katsuobushi

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

YAKISOBA VEGETALvegan

11.95

Vegetable Yakisoba — fideos con vegetales y salsa japonesa de pasta de arroz

uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydraterbalanserat 78

KIMUCHI YAKI UDON

13.30

fideos gruesos con vegetales, gamba, calamar, kimuchi picante, cebolleta y katsuobushi

uppskattning≈ 680 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

MAGRET YAKI UDON

14.50

fideos gruesos con vegetales, magret a la plancha, kimuchi picante y cebollino

uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

NEW GYOZA VEGETALvegan

8.50

Vegetable Gyoza — 5 empanadillas vegetales con salsa de sésamo

uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater

NEW GYOZA CARNE

8.90

Meat Gyoza — 5 empanadillas de cerdo con salsa de sésamo

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

NEW GYOZA MIXTA

9.90

Mixed Gyoza — 3 empanadillas vegetales y 3 de cerdo

uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydrater

TORI NO TERIYAKI

9.35

pollo salteado con cebolleta y salsa teriyaki

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterbalanserat 72

YASAI ITAMEvegan

7.95

verduras salteadas con setas shiitake y sweet chili

uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

KAKIAGEvegan

8.75

tempura de mezcla de vegetales con salsa tentsuyu

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

KAKIAGE + EBI IKA

10.75

Kakiage with Shrimp and Squid — tempura de vegetales con gambitas y calamar troceados

uppskattning≈ 410 kcal26 g kolhydrater

KAMO-YAKI

13.40

magret de pato con salsa ponzu

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Sushi & Sashimi

NEW TOFU-URAMAKIvegetarian

12.10

Tofu Uramaki — recubierto de aguacate y salsa ninniku, relleno de tempura de tofu, takuan, queso crema y tomate seco

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater

DRAGON-URAMAKI

13.50

Dragon Uramaki — recubierto de aguacate, salsa teriyaki y mayo, relleno de tempura de langostino y pepino

uppskattning≈ 510 kcal45 g kolhydrater

SPICY TORI-URAMAKI

12.10

Spicy Tori Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y cebolla encurtida, relleno de pollo frito japonés, lechuga y mayo

uppskattning≈ 530 kcal44 g kolhydrater

MEJICANO-URAMAKI

13.85

Mejicano Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y shichimi, relleno de ceviche de salmón con jalapeños, cebolla y queso crema

uppskattning≈ 460 kcal40 g kolhydrater

SPICY TUNA

9.15

atún picante

uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

SPICY ATÚN-URAMAKI

12.35

Spicy Tuna Uramaki — atún picante, cangrejo natural, mayo, aguacate y cebolla confitada por encima cebolla crispy

uppskattning≈ 520 kcal46 g kolhydrater

SPICY SALMÓN-URAMAKI

10.35

Spicy Salmon Uramaki — tartar de salmón picante con aguacate

uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydrater

SPICY EBI

8.80

langostino de sushi, cebollino y mayo picante

uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

MAGURO AVOCADO-URAMAKI

11.20

Maguro Avocado Uramaki — aguacate y atún y sésamo, relleno de atún picante y lechuga

uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydraterbalanserat 67

SHAKE AVOCADO-URAMAKI

9.60

Shake Avocado Uramaki — aguacate y salmón

uppskattning≈ 390 kcal38 g kolhydrater

TORI-URAMAKI

9.15

Tori Uramaki — pollo frito a la japonesa, lechuga, aguacate y mayo

uppskattning≈ 490 kcal42 g kolhydrater

SHIITAKE-URAMAKIvegan

8.15

Shiitake Uramaki — shiitake y espinacas salteadas con soja

uppskattning≈ 360 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69

MAGRET-MAKI

11.50

Magret Maki — magret de pato, takuan, lechuga y aguacate con salsa ponzu

uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydraterbalanserat 67

HOT PHILADELPHIA ROLL

12.75

rebozado y frito, relleno de salmón, aguacate, cebolla y queso crema

uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydrater

FOIE-MAKI

10.20

Foie Maki — foie a la plancha con flor de sal

uppskattning≈ 440 kcal38 g kolhydrater

SALMON SKIN-URAMAKI

12.10

Salmon Skin Uramaki — recubierto de salmón, aguacate y katsuobushi, relleno de piel de salmón crujiente, queso crema y pepino

uppskattning≈ 490 kcal40 g kolhydrater

IWASHI TEMPURA-URAMAKI

10.70

Iwashi Tempura Uramaki — recubierto de aguacate y sésamo, relleno de tempura de sardina ahumada, lechuga, takuan y mayo

uppskattning≈ 470 kcal42 g kolhydrater

IWASHI-URAMAKI

9.15

Iwashi Uramaki — recubierto de sardina ahumada y cebollino, relleno de tomate, aguacate, pepino y cebolleta con salsa ponzu

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater

RÚCULA-FUTOMAKI

9.25

Rúcula Futomaki — salmón, rúcula y mayo, con reducción de Módena por encima

uppskattning≈ 410 kcal40 g kolhydrater

CAPRESSE-URAMAKIvegetarian

7.95

Capresse Uramaki — mozzarella de búfala, tomate y rúcula

uppskattning≈ 360 kcal41 g kolhydrater

ALBAHACA-URAMAKI

8.55

Albahaca Uramaki — salmón, tomate, queso crema y albahaca

uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater

TOMATO-URAMAKIvegetarian

8.45

Tomato Uramaki — puerro salteado, pepino, queso crema y mermelada de tomate por encima

uppskattning≈ 390 kcal45 g kolhydrater

YASAI-URAMAKIvegan

7.95

Yasai Uramaki — tomate, aguacate y pepin0

uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydrater

ITALIANO-URAMAKI

11.90

Italiano Uramaki — recubierto de salmón y aceite de albahaca, relleno de mozzarella de búfala, tomate seco y aguacate

uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydrater

GRIEGO-URAMAKI

12.75

Griego Uramaki — recubierto de aguacate y pistacho, relleno de tempura de salmón, tomate seco y tsatsiki

uppskattning≈ 510 kcal44 g kolhydrater

MENTA-URAMAKI

10.25

Menta Uramaki — salmón y aguacate con salsa tártara de menta por encima

uppskattning≈ 430 kcal39 g kolhydrater

PAULISTA-URAMAKI

13.80

Paulista Uramaki — aguacate y tempura de plátano, recubierto de anguila

uppskattning≈ 540 kcal52 g kolhydrater

CEVICHE-URAMAKI

12.10

Ceviche Uramaki — pescado blanco, langostino, zumo de lima, tomate y cilantro

uppskattning≈ 380 kcal41 g kolhydrater

TEKA-MAKI

8.60

Tuna Maki — atún

uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 42

KAPPA-MAKIvegan, vegetarian

5.10

Cucumber Maki — pepino

uppskattning≈ 220 kcal36 g kolhydrater

SHAKE-MAKI

7.50

Salmon Maki — salmón

uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater

AVOCADO-MAKIvegan, vegetarian

7.50

Avocado Maki — aguacate

uppskattning≈ 310 kcal36 g kolhydrater

CALIFORNIA-URAMAKI

11.50

California Uramaki — pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago

uppskattning≈ 410 kcal40 g kolhydraterbalanserat 67

ABURI SHAKE

13.90

Aburi Salmon — salmón flambeado con ajo, lima, masago, shichimi y salsa ponzu

uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

CONTRAMAR-URAMAKI

13.50

Contramar Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y cebolla crispy, relleno de atún y puerro salteado

uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater

TACO FISH-URAMAKI

13.85

Taco Fish Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle, shichimi y cilantro, relleno de tempura de pescado blanco, mayo sour cream, cebolla y lechuga

uppskattning≈ 520 kcal46 g kolhydrater

MISO & MAGURO-URAMAKI

14.25

Miso Maguro Uramaki — recubierto de aguacate con salsa de miso aguacate y atún y sésamo, relleno de atún picante y lechuga

uppskattning≈ 460 kcal40 g kolhydrater

ABURI-URAMAKI

14.25

Aburi Uramaki — recubierto de salmón flambeado y cebolla confitada, relleno de tempura de langostino, queso crema, masago y tomate seco

uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydrater

THAI-URAMAKI

12.10

Thai Uramaki — recubierto de crujiente, relleno de tempura de langostino, espinacas y calabacín >salsa de curry verde picante

uppskattning≈ 510 kcal45 g kolhydrater

EBI TEMPURA-URAMAKI

12.75

Ebi Tempura Uramaki — recubierto de crujiente y huevas de pescado, relleno de tempura de langostino, aguacate y mayo

uppskattning≈ 540 kcal46 g kolhydrater

TATAKI-URAMAKI

14.95

Tataki Uramaki — recubierto de atún tataki, aguacate y sésamo, relleno de tempura de langostino, takuan y mayo con salsa ponzu

uppskattning≈ 560 kcal47 g kolhydrater

KIBUKA-URAMAKI

14.95

Kibuka Uramaki — recubierto de anguila, aguacate y sésamo, relleno de tempura de salmón, pepino y mayo

uppskattning≈ 590 kcal46 g kolhydrater

SPICY MAGURO TEMPURA

14.25

tempura de rollo de algas relleno de atún picante y espárrago verde>salsa ponzu

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater

SOFT SHELL CRAB

14.25

Soft Shell Crab Roll — relleno de cangrejo natural entero rebozado, aguacate, pepino, takuan y mayo>salsa ponzu

uppskattning≈ 530 kcal44 g kolhydrater

RAINBOW-URAMAKI

14.95

Rainbow Uramaki — recubierto de tres pescados diferentes, relleno de pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago

uppskattning≈ 510 kcal45 g kolhydraterbalanserat 71

ABURI MAGURO

15.40

atún bluefin flambeado con ajo, lima, masago, shichimi y salsa ponzu

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

ABURI SABA

10.15

caballa marinada y flambeada con salsa ponzu

uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

TATAKI SARADA

13.55

Tataki Salad — ensalada de atún bluefin tataki y wakame con salsa miso

uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

SASHIMI SARADA

11.40

Sashimi Salad — ensalada de pescado crudo y wakame con salsa miso

uppskattning≈ 290 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81

CEVICHE

15.45

pescado blanco y langostino con zumo de lima, >salsa ponzu tomates cherry, cebolla encurtida y cilantro

uppskattning≈ 260 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81

MAGURO TARTAR

17.30

Tuna Tartare — tartar de atún con huevo de codorniz y salsa de sésamo

uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

SHAKE AVOCADO TARTAR

14.35

Salmon Avocado Tartare — tartar de salmón y aguacate con salsa ponzu y wasabi

uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

TATAKI CARPACCIO

15.00

atún bluefin tataki y salsa ponzu

uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

KAMO NO KIMO NIGIRI

4.75

Foie Gras Nigiri — nigiri de foie a la plancha con flor de sal

uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

NIGIRIS DE MAGRET DE PATO

12.50

Duck Breast Nigiri — 5 nigiris de magret de pato

uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70

CHIRASHI

21.45

Chirashi Bowl — bol de arroz de sushi con sashimi variado

uppskattning≈ 750 kcal95 g kolhydraterbalanserat 77

SUSHI NO MORIAWASE

20.25

Sushi Assortment — variado de sushi: 7 nigiris + 1 maki

uppskattning≈ 680 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

SASHIMI NO MORIAWASE

22.00

Sashimi Assortment — variado de sashimi: 11 piezas

uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI

23.90

Sushi and Sashimi Combo — 6 sashimis, 4 nigiris, ½ maki

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70

COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE

24.90

Tuna and Salmon Combo — 6 sashimis, 4 nigiris, 1 maki

uppskattning≈ 720 kcal70 g kolhydraterbalanserat 73

VARIADOS CON SOPA DE MISO

8.15

Sushi Combo with Miso Soup — variados con sopa de miso

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73

Postres

COULANT

6.15

Chocolate Coulant — bizcocho con chocolate fundido dentro

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32

COULANT + HELADO TRADICIONAL

7.35

Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream — >vainilla

uppskattning≈ 540 kcal55 g kolhydratertung 27

COULANT + HELADO JAPONÉS

7.95

Chocolate Coulant with Japanese Ice Cream — >judía roja, té verde o wasabi

uppskattning≈ 560 kcal58 g kolhydratertung 30

PASTEL DE QUESO

6.15

Cheesecake — con coulis de frutos del bosque

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38

TIRAMISÚ DE TÉ VERDE

6.15

Green Tea Tiramisu — tiramisú con bizcocho de té verde

uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydratertung 30

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

4.35

White Chocolate Flan

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42

TARTE TATIN

6.55

uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydratertung 39

FRUTAvegan, vegetarian

3.75

Fruit Platter — piña, naranja o melón

uppskattning≈ 80 kcal20 g kolhydrater

HELADOS TRADICIONALESvegetarian

4.55

Vanilla Ice Cream — >vainilla

uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42

TRUFAS JAPONESAS

6.55

Japanese Truffles — 2 de té verde y 2 de sake

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42

MOCHIvegetarian

6.55

1 bola grande de pasta de arroz con mousse >fresa o té verde

uppskattning≈ 250 kcal40 g kolhydratertung 39

MOCHI HELADOvegetarian

5.25

Mochi Ice Cream — 2 bolas de helado de vainilla recubiertas de pasta de arroz

uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 39

HELADOS JAPONESESvegetarian

5.25

Japanese Ice Cream — >judía roja, té verde o wasabi

uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

83veggie
scoreuppskattning

Japansk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns veganska rätter som Yakisoba Vegetal och Gyoza Vegetal. På sushilistan finns Shiitake-Uramaki och Kappa-Maki.

26 vegetariska och 16 veganska rätter av 97

62dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder mycket protein från sashimi och grillat. Undvik rullar med ris och friterade rätter.

26 diabetesvänliga · 97 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
Öppettider: mån13:00–16:00, 19:30–23:30
tis13:00–16:00, 19:30–23:30
ons13:00–16:00, 19:30–23:30
tor13:00–16:00, 19:30–23:30
fre13:00–16:00, 19:30–00:00
lör13:00–16:00, 19:30–00:00
sön13:00–16:00, 19:30–23:30
Abiertos todo el año, solo cerramos los días: 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.
Kontakt: +34934159217
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kibuka.com/restaurante/verdi/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Kibuka | Verdi? Gör anspråk på din plats.