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Restaurante Prodigi

Carrer de Girona, 145, 08037 Barcelona

Öppet nu · till 23:00

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater har inte uppskattats för denna meny än.

Menú degustación
95.00
Tasting Menu
Menú degustación con maridaje
140.00
Tasting Menu with Wine Pairing
MENÚ DEGUSTACIÓN
Caballa marinada con beurre blanc ahumado, mini mazorca braseada y uva de mar.
Marinated Mackerel with Beurre Blanc
Cremoso de pollo con piel crujiente, pera, mostaza encurtida y ponzu.
Creamy Chicken with Crispy Skin
Degustación de pan, aceite y mantequilla.
Bread, Oil and Butter Tasting
Tartar de sepia con guisante ahumado, bisque de sepia y sisho verde.
Cuttlefish Tartare
Espárrago blanco braseado con papada de cerdo a la cantonesa, pesto de jalapeños y cremoso de macis.
Braised White Asparagus with Pork
Lubina salvaje con salsa acidulada de café, emulsión ahumada, espárrago verde y alcachofa en tempura.
Wild Sea Bass with Tempura Asparagus
Filete de vaca madurado con cremoso de plátano quemado, shiitake glaseado y aire de citronela.
Aged Beef Fillet
Sorbete de ajo de oso con crema de yuzu y eucalipto.
Wild Garlic Sorbet
Helado de ruibarbo con flan de té cashmir, mantequilla hoisin y vinagre de flor de sauco.
Rhubarb Ice Cream
Petit-fours.
Petit Fours
Precio del menú
95.00
Menu Price
MENÚ MEDIODÍA
Orzo cremoso con papada ibérica, guisantes braseados y limón.
Creamy Orzo with Iberian Pork
Crema de topinambur con caballa braseada, calçots escabechados y vainilla.
Jerusalem Artichoke Cream with Mackerel
Galantina de pollo de pagés con cremoso de apionabo, demi-glace de pollo, col braseada y maitake confitado.
Chicken Galantine
filete de ternera
10.00
Beef Fillet — opción a cambio por
Merluza braseada con muselina de ajo negro, cremoso de chirivía, alcachofas fritas en tempura y shitakes glaseados.
Braised Hake with Tempura Artichokes
Mousse de chocolate con granada fresca, ganache de haba tonka y helado de vainilla bourbon.
Chocolate Mousse
Precio
45.00
Menu Price

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Praktiskt

Adress
Carrer de Girona, 145, 08037 Barcelona
Öppettider
månstängt
tis13:00–16:00, 20:00–23:00
ons13:00–16:00, 20:00–23:00
tor13:00–16:00, 20:00–23:00
fre13:00–16:00, 20:00–23:00
lör13:00–16:00, 20:00–23:00
sönstängt
festivos incluidos
Kontakt
+34936791592 info@prodigi.cat
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prodigi.cat/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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