Hirschhausen

Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal

öppettider är inte kända än

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Aus dem Suppentopf

Frittatensuppe

6.90

Rindssuppe mit feinen Kräuterpfannkuchenstreifen

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kürbiscremesuppevegetarian

7.90

Pumpkin Cream Soup — mit Ingwer und gerösteten Pinienkernen

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hausgemachte Gulaschsuppe

8.90

Goulash Soup — von Rind und Schwein

uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Lecker Vegetarisch & Fisch

Allgäuer Käsespätzlevegetarian

12.90

Käsespätzle — mit Röstzwiebeln

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Gemüse Gröstlvegetarian

14.90

Vegetable Gröstl — Bratkartoffeln mit frischem Marktgemüse, Spiegelei und Parmesanspäne

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Backfischfiletpescatarian

17.90

Fried Fish Fillet — mit hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet

uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater

Kleinigkeiten vorweg oder zum Bier

Beilagen Salatvegetarian

2.50

Side Salad

uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Österreichischer Wurstsalat

12.50

Austrian Sausage Salad — feine Lyoner streifen mit Zwiebeln, Essiggurken, mariniert mit Käsestreifen dazu frisch gebackenes Brot

uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Hausgemachte Fleischpflanzerl

9.90

Meat Patties — Frikadelle mit Senf und Gewürzgurke, dazu frisch gebackenes Brot

uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

6 Nürnberger Rostbratwürstchen

11.90

Nuremberg Sausages — im Pfännchen serviert, auf herzhaftem Fasssauerkraut, Röstkartoffeln und Kren

uppskattning≈ 650 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Münchener Weißwürste

9.90

Munich White Sausages — dazu süßer Senf und Brezel

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydrater

Hütten Drilling

8.90

Hut Trio — Obatzda, Griebenschmalz und Kräutertopfen, dazu frisch gebackenes Brot

uppskattning≈ 610 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Tiroler Bruschetta

7.90

Tyrolean Bruschetta — mit knusprigem Speck, Tomatenwürfeln und Bergkäse überbacken

uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Knackiger Salat

Wintersalatvegetarian

14.90

Winter Salad — verschiedene Blattsalate, mit gebratenen Champions und gerösteten Pinienkernen, Gemüse und Früchte, dazu frisch gebackenes Brot

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Wintersalat Mit Hähnchen im Sesammantel

17.90

Winter Salad with Sesame Chicken

uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Wintersalat mit gebackenem Ziegenkäsevegetarian

17.90

Winter Salad with Goat Cheese

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Wintersalat mit Riesengarnelenpescatarian

18.90

Winter Salad with King Prawns

uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Auf dem Holzbrett

Hirschhausenjause

18.90

Hirschhausen Platter — Schinken, Ahle Wurscht, Fleischpflanzerl, Bergkäse, Obatzda, Schweinsbraten, dazu Senf, Essiggurke, Tomaten, Rettich, frisch gebackenes Brot und Butter

uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater

Große Wies`n Brezelvegetarian

4.00

Pretzel

uppskattning≈ 320 kcal60 g kolhydrater

Große Wies`n Brezel mit Obatzdavegetarian

5.50

Pretzel with Obatzda

uppskattning≈ 540 kcal60 g kolhydrater

Unsere Schmankerln

Wiener Schnitzel

19.90

gelbgold gebackenes Schnitzel vom Kalb mit Zitrone, Kapern und Sardellen dazu Kartoffelsalat

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Pfefferschnitzel

20.90

Pepper Schnitzel — Kalbschnitzel mit einer Pfefferrahmsauce, hausgemachten Kroketten und Marktgemüse

uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydrater

Schnitzel nach Jäger Art

17.90

Hunter-style Schnitzel — vom mageren Schweinerücken in Butterschmalz knusprig gebacken, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes

uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater

Hessisches Schmand Schnitzel

17.90

Hessian Sour Cream Schnitzel — vom mageren Schweinerücken in Butterschmalz knusprig gebacken, mit Schmand Sauce, hausgemachten Spätzle und Marktgemüse

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

Cordon Bleu

19.90

vom mageren Schweinerücken, gefüllt mit Käse und Kochschinken in Butterschmalz knusprig gebacken, dazu Röstkartoffeln und frisches Marktgemüse

uppskattning≈ 810 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Hühnchenbrüstel

18.90

Chicken Breast with Gorgonzola — gefüllt mit Gorgonzola und Spinat auf Kräuterschaum, hausgemachten Spätzle, dazu frisches Marktgemüse

uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater

Herzhafter Schweinebraten

17.90

Roast Pork — in Schwarzbiersauce, auf niedriger Temperatur geschmort, dazu Sauerkraut und deftige hausgemachte Semmelknödel

uppskattning≈ 890 kcal65 g kolhydrater

Rinder Rouladen

19.90

Beef Roulades — mit Speck, in Rotwein geschmorrt, dazu Apfelrotkohl und Spätzle

uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater

Wildgulasch

19.90

Venison Goulash — vom Hirsch und Wildschwein, Pilzen, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle

uppskattning≈ 740 kcal58 g kolhydrater

Steak

Argentinisches Rumpsteak vom Angus Rind 250g

26.90

Argentine Rump Steak — wahlweise mit: Kräuterbutter, Marktgemüse und Bratkartoffeln / Pfeffersauce, gebratenen Champions und Pommes / Senfsauce, gebratene Zwiebeln und hausgemachten Kroketten / Pilzsauce, Marktgemüse und Bratkartoffeln

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Hirsch Steak

23.90

Venison Steak — mit Steinpilzsauce, Wintergemüse und hausgemachte Kroketten

uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydrater

Für die Kloan

Kleines Schnitzel nach Wiener Art

8.90

Kids Schnitzel — mit Pommes und Salatgarnitur, dazu Ketchup

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater

Nudeln in Tomatensoßevegetarian

6.50

Pasta with Tomato Sauce

uppskattning≈ 500 kcal75 g kolhydrater

Pommes rot-weißvegetarian

3.50

French Fries

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater

Hausgemachte Hähnchenbruststücke

8.90

Kids Chicken Breast — mit Pommes und Ketchup

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater

Süße Speisen

heißer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Eisvegetarian

6.90

Apple Strudel

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36

Mousse au Chocolatvegetarian

6.90

Chocolate Mousse — von weißer und dunkler Schokolade, garniert mit Früchten

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39

großer Kaiserschmarrn mit Apfelmusvegetarian

7.90

Kaiserschmarrn

uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydratertung 27

Eisvegetarian

1.50

Ice Cream — Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella

uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater

Extrawünsche & Beilagen

Portion Ketchup, Mayonnaise und Preiselbeeren

0.50

Condiments

uppskattning≈ 60 kcal10 g kolhydrater

Portion Soße

2.50

Extra Sauce

uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pommesvegetarian

3.00

French Fries

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Bratkartoffelnvegetarian

3.00

Fried Potatoes

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Semmelknödelvegetarian

3.00

Bread Dumplings

uppskattning≈ 250 kcal38 g kolhydrater

hausgemachte Krokettenvegetarian

3.00

Croquettes

uppskattning≈ 300 kcal28 g kolhydrater

Spätzlevegetarian

3.00

uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydraterbalanserat 69

Weihnachtsmenü

Feldsalat mit Wildschinken, karamellisierten Zwiebeln, und Cassis Vinaigrette

9.90

Lamb's Lettuce Salad

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Roastbeefscheiben im Rosmarinmantel, mit Rucola und frischem Meerrettich

13.90

Roast Beef Slices

uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Festtagssuppe von der Gans

9.90

Goose Soup

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Frische Freilandgans mit Maronensoße, Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelklößen

34.90

Roast Goose

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

Argentinisches Rumpsteak (250g) mit Pfeffersoße, Wintergemüse und Mandelkroketten

34.90

Argentine rump steak with pepper sauce

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Hirschsteak in Kirschwasserrahmsoße, mit Rotkraut, Rosenkohl und Mandelkroketten

27.90

Venison steak with cherry cream sauce

uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Filet vom Steinbutt mit Safransoße, Gemüse aus dem Wok und Schlosskartoffelnpescatarian

25.90

Turbot fillet with saffron sauce

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Kalbsschnitzel mit Morchelrahmsoße, Wintergemüse und Kürbis-Kartoffelpüree

25.90

Veal schnitzel with morel cream sauce

uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

gefüllte Teigtaschen mit Trüffelvegetarian

23.90

Stuffed pasta pockets with truffle — In Steinpilzsoße, Gemüse und Parmesan (vegetarisch)

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Lebkuchenparfait mit marinierter Backpflaumevegetarian

19.90

Gingerbread parfait with marinated plum

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34

Dessertvariation Hirschhausenvegetarian

9.00

Dessert variation Hirschhausen — Parfait, Mousse au Chocolat, Sorbet von Glühwein

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 41

Menü– Preis

45.90

Menu price

uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Stämmer den här menyn fortfarande?

75veggie
scoreuppskattning

Tysk och österrikisk mat

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns mättande vegetariska rätter som Allgäuer Käsespätzle och Gemüse Gröstl. Pumpacremsoppa finns på menyn.

22 vegetariska och 0 veganska rätter av 51

73dia
scoreuppskattning

Rika alternativ på protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många kötträtter och sallader. Det finns flera rätter med lågt glykemiskt index.

26 diabetesvänliga · 58 rätter

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Praktiskt

Adress: Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +4956120272192
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirsch-hausen.de/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

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