tillbaka till sök

Bouillon Armand

rue Thiers 19, 64100 Bayonne

Stängt nu · öppnar 19:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Œuf bio mimosavegetarian
4.00
Mimosa Egg
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots de Bourgogne beurre persillé
7.90
Burgundy Snails with Garlic Butter
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Os à moelle pain grillé
5.90
Bone Marrow with Toast
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Betterave crème de balsamiquevegetarian
4.00
Beetroot with Balsamic Cream
uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Frisé de Lardons, ail & croutons
3.90
Curly Endive Salad with Bacon
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Harengs pommes à l'huilepescatarian
5.90
Herring with Potatoes in Oil
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poireaux vinaigrette noisettes torréfiéesvegetarian
5.50
Leeks Vinaigrette with Hazelnuts
uppskattning≈ 160 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pâté d'Itxassou
5.10
Itxassou Pâté
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats
Bœuf façon Bourguignon coquillettes
12.20
Beef Bourguignon with Pasta
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Poitrine de cochon snackée sauce gribiche
13.90
Seared Pork Belly with Gribiche Sauce
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Rôti de Porc froid aïoli, frites fraiches
11.90
Cold Roast Pork with Aioli and Fries
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Coquillettes à la crème de comté et gruyère trufféesvegetarian
9.90
Truffled Pasta with Comté and Gruyère
uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydrater
Saucisse au couteau jus de sarriette, purée maison
11.90
Hand-cut Sausage with Mash
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Agneau de 7h haricots blancs
13.90
Slow-cooked Lamb with White Beans
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Tête de veau sauce gribiche
13.00
Calf's Head with Gribiche Sauce
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bavette d'Aloyau échalotes, frites fraiches
13.10
Flank Steak with Shallots and Fries
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydrater
Poisson selon arrivage, légumes de saisonpescatarian
13.90
Fresh Fish with Seasonal Vegetables
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Tartare de bœuf au couteau préparé, frites fraiches
13.20
Beef Tartare with Fries
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydrater
Accompagnements
Légumes de saisonvegan, vegetarian
2.70
Seasonal Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Fritesvegan, vegetarian
2.50
Fries
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Purée maisonvegetarian
2.50
Mashed Potatoes
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydrater
Salade vertevegan, vegetarian
2.50
Green Salad
uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Coquillettesvegetarian
2.60
Pasta Coquillettes
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydrater
Fromages
Crotin de Chèvrevegetarian
3.20
Goat Cheese Crotin
uppskattning≈ 110 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saint Marcellinvegetarian
3.90
Saint Marcellin Cheese
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Comtévegetarian
3.90
Comté Cheese
uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Supplément brisures de truffesvegan, vegetarian
5.00
Truffle Pieces
uppskattning≈ 40 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assortiment fromagesvegetarian
11.80
Cheese Platter
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
Mousse au chocolat
5.90
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Tatin crème épaissevegetarian
5.50
Tatin Tart with Cream
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 30
Tarte au citronvegetarian
4.90
Lemon Tart
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 41
Baba au rhumvegetarian
4.90
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 39
Tarte chocolat caramel beurre salé noix de cajou torréfiéesvegetarian
5.90
Chocolate Caramel Tart with Cashews
uppskattning≈ 520 kcal40 g kolhydratertung 28
Café douceur
3.50
Sweet Coffee
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

75veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk huvudrätt, Coquillettes med comté- och gruyèrekräm och tryffel. Som förrätt finns Betterave med balsamico eller Poireaux vinaigrette.

18 vegetariska och 4 veganska rätter av 34

75dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt GI

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Säsongens grönsaker finns som tillbehör.

20 diabetesvänliga · 33 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Thiers 19, 64100 Bayonne
Öppettider
månstängt
tis12:00–13:45, 19:00–21:45
ons12:00–13:45, 19:00–21:45
tor12:00–13:45, 19:00–21:45
fre12:00–13:45, 19:00–21:45
lör12:00–13:45, 19:00–21:45
sönstängt
Kontakt
+33985009020
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonarmand.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Bouillon Armand? Gör anspråk på din plats.