Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
uppskattning≈ 340 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
uppskattning≈ 610 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
uppskattning≈ 690 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydratertung 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydrater
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydratertung 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydratertung 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydratertung 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
uppskattning≈ 2100 kcal125 g kolhydratertung 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
uppskattning≈ 1900 kcal130 g kolhydratertung 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
uppskattning≈ 2200 kcal135 g kolhydratertung 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
uppskattning≈ 2500 kcal160 g kolhydratertung 33
Stämmer den här menyn fortfarande?
72dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Det finns många alternativ med måttliga kolhydratmängder.
15 diabetesvänliga · 32 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33241720609
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/