21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
uppskattning≈ 1900 kcal130 g kolhydratertung 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydratertung 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterbalanserat 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
uppskattning≈ 650 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydratertung 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydratertung 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
84dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Kött- och fiskrätterna är lämpliga.
15 diabetesvänliga · 32 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33380210021
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/