Het Ei van Columbus
Stoppelbergweg 63, 7361 TE Beekbergen
Stängt nu · öppnar 16:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 8 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Voorgerechten
Carpaccio Ossenhaas
14.00
Beef Carpaccio — met Parmezaan, balsamico en pesto
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Steak Tartaar
14.50
Steak Tartare — met brioche, oude kaas, balsamico en gel van Amsterdamse uien
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata
13.00
Burrata with Pulled Chicken — met focaccia, pesto, pulled chicken, salsa, appel, BBQ kerstomaatjes en prosciutto
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydrater
Wintersalade
13.00
Winter Salad — met bospaddenstoelen, Bourgondische champignonsaus met noten, Reypenaer en truffelmayonaise
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Spicy garnalen
13.50
Spicy Shrimp — met rode pepers, bosui knoflook en ciabatta
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydraterbalanserat 68
Gerookte zalm
13.00
Smoked Salmon — met wasabi kroepoek garnalenkroketje en wasabimayonaise
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bistro Champignonsvegetarian
12.00
Bistro Mushrooms — gegratineerd met gruyere (V)
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wildplankje
14.00
Game Platter — soepje en div. vlees
uppskattning≈ 400 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
HOOFDGERECHTEN
Steak “Sambal”
32.50
Sambal Steak — heerlijk mals gebakken “Black angus”
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saté “Columbus”
22.50
Pork Satay — varkenshaas met atjar tjampoer, kroepoek en seroendeng
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Double Chicken Burger
21.95
met brioche, 21,95
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Biefstukjes “van de Chef”
25.50
Chef's Steak — met spekjes of pepersaus
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Roodbaars “Tarte tatin”
26.50
Redfish Tarte Tatin — met maiscreme, basilicumolie en bospeen
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Raviolivegetarian
21.95
Truffle Ravioli — met truffel, paddenstoelen en schuim van Parmezaanse kaas (V)
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Boneless ribs van Iberico
24.50
Iberico Boneless Ribs — met Japanse chilimayonaise, soja en ketjap
uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Soepen
Tomatensoepje
4.50
Tomato Soup
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Wortel gembersoep
8.00
Carrot Ginger Soup
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Mosterdsoep
8.00
Mustard Soup — met spek en appel
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kindermenu
fruitspiesjevegetarian
8.00
Fruit Skewer
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 42
Kinderplate
9.25
Kids Plate — met frikandel, kroket of kipnuggets
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydrater
Kinderijsje
4.25
Kids Ice Cream
uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater
desserts
Pavlova “Classique”
9.50
Classic Pavlova — met rood fruit, champagne en vanille-ijs
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Dame Blanche
8.50
met vanille-ijs, warme chocolade saus en slagroom
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
Creme brulee
8.50
Butterscotch Crème Brûlée — van butterscotch
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydratertung 40
Baba au rhum
9.50
met witte chocolade ijs, meringue en witte chocolade saus
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydratertung 31
Extra
Frites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
5.95
Truffle Fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Kaasplankjevegetarian
11.95
Cheese Board — 4 soorten kaas met vijgenbrood en vijgencompote
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterbalanserat 65
weekmenu
3-gangenmenu
37.00
3-Course Menu
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydrater
Party Deals
Columbus Lunch Deal
27.50
De lunch bestaat uit o.a. heerlijke soep, vers brood en diverse soorten beleg. - Licht gebonden mosterdsoep of een boeren groentensoep - Waldkornbrood, wit tijgerbrood, kleine harde bolletjes - Diverse vleeswaren en kaas - Huzarensalade - Scrambled eggs / bacon - Kroket - Zoetwaren
uppskattning≈ 800 kcal80 g kolhydraterbalanserat 69
Columbus Brunch Deal
34.50
Ons brunch buffet bestaat uit onder andere: salades, verse broodjes en koffie en thee. - Diverse salades (huzaren-, eier en een Griekse salade) - Licht gebonden mosterdsoep - Harde bolletjes, croissants, suikerbrood - Quiche - Scrambled eggs met bacon of boerenomelet - Beenham met honing thijmsaus - Diverse vleeswaren - Franse en Hollandse kazen - Gerookte zalm - Geflambeerde kersen met vanille ijs en slagroom
uppskattning≈ 900 kcal70 g kolhydrater
Kroket
3.00
Croquette — Uitbreiding brunch
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Visschaal (makreel, haring, forel en garnalen)pescatarian
6.00
Fish Platter — Uitbreiding brunch
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Party Deal Avond
42.50
Evening Party Deal — 4 uur feest - Gemiddeld 4 hapjes p.p. (2x warm, 2x koud) - Zoutjes en nootjes - Afsluiten met puntzak friet
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 21
Columbus Party Deal
50.00
Ontvangst met brownies - Luxe hapjes buffet bestaande uit: Kaasplankje (Hollandse en franse kazen), Eiersalade en gevulde eieren, huisgemaakte tonijnsalade, Vleeswarenplankje ( Ossenworst, filet Americain en Spaanse en Italiaanse hammetjes), Caprese spiesjes, Wraps met gerookte kip, Gehaktballetjes in een Oosters sausje, Kipsate met seroendeng, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade
uppskattning≈ 1500 kcal120 g kolhydratertung 21
Columbus Dinner Deal
72.50
Ontvangst met brownies - Luxe buffet en dessert bestaande uit: Kop soep (keuze in overleg), Huisgemaakte tonijnsalade, Griekse salade met feta en olijven, Ceasar salade met kipfilet, bacon, croutons en parmenzaanse kaas, Ossenhaasbiefstukjes met pepersaus, Beenham met honing-thijmsaus, Ouderwetse rundvleesstoofpot, Zalmfilet, Rijst, Vlaamse frieten en aardappelgratin, Seizoensgroenten, Stokbrood, boter en kruidenboter en diverse sausjes, Warme kersen met vanille-ijs en slagroom
uppskattning≈ 1600 kcal130 g kolhydratertung 21
Columbus Summer BBQ Deal
65.00
Summer BBQ Deal — Luxe BBQ buffet bestaande uit: Saté, biefstukjes, lamskoteletjes, hamburger, chickenwings, bbq-worstjes, Friet, gegrilde maiskolven, Griekse salade, salade met kip en bleekselderij, huisgemaakte aardappelsalade, Verschillende sausjes, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 29
Stamppotten Deal
57.50
Stamppotten buffet bestaande: Boerenkool met worst, Hutspot met klapstuk, Zuurkool met speklapjes, Gehaktballetjes, Piccalilly, Amsterdamse uien, augurken en ouderwetse jus
uppskattning≈ 1400 kcal120 g kolhydratertung 44
Warm- & Dessertbuffet
Warm- & Dessertbuffet
43.00
Warm & Dessert Buffet — Mosterdsoep of ander soep in overleg, Ouderwetse rundvleesstoofpot, Oosterse wokschotel met kip, Varkenslende met honing-mosterdsaus, Gehaktballetjes met saté saus, Rijst, Vlaamse frieten, Appelcompote, Rauwkostsalade, Stokbrood, boter, kruidenboter en tapenade, Vanille ijs met warme kersen en slagroom
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 29
Walking dinner deal
Walking dinner deal
77.50
diner in acht kleine gangen (amusestijl) zonder vaste tafelindeling en gecombineerd met veel statafels om de informele sfeer te benadrukken
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydrater
broodplankjes met tapenade, boter en ailolivegetarian
Bread Platter
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Carpaccio van Ossenhaas met pesto en parmezaanse kaas
Beef Carpaccio
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wonton met gerookte zalm met wasabimayonaise
Salmon Wonton
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mostersoepje met appel en spekjes
Mustard Soup
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bistro Champignons in een kruiden sausje gegratineerd met kaasvegetarian
Bistro Mushrooms
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Op de huid gebakken zeebaars met Hollandaise sauspescatarian
Pan-fried Sea Bass
uppskattning≈ 380 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
kleine puntzakjes frietvegetarian
Small Fries
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Steak “Columbus” met truffelsaus of Columbus hamburgertje
Columbus Steak or Burger
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Oreo cheesecake
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
Coupe Columbus (vers fruit met sorbetijs)
Coupe Columbus
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 35
Stämmer den här menyn fortfarande?
44veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns endast en vegetarisk huvudrätt, ravioli med tryffel och svamp. Som förrätt finns Bistro Champignons och en ostbricka.
7 vegetariska och 0 veganska rätter av 49
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera rätter med kött och fisk. Det finns många alternativ med låga kolhydrater.
22 diabetesvänliga · 49 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Stoppelbergweg 63, 7361 TE Beekbergen
- Öppettider
- månstängttis—ons16:00–00:00tor16:00–00:00fre16:00–00:00lör16:00–00:00sön16:00–00:00Maandag: Gesloten (Uitzondering: feestdagen en gezelschap v.a. 25 p.). Dinsdags: (Uitzondering gezelschap v.a. 25 pers.). Closing times not specified, 'vanaf 16:00' used
- Kontakt
- +31555061498 info@heteivancolumbus.nl
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heteivancolumbus.nl/