Auberge de la Charbonnière
Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
Stängt nu
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Pour débuter votre repas, ou petites faims
Assiette de cruditésvegetarian
6.90
Crudités plate
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
6 escargots à l’Alsacienne
9.50
Alsatian snails
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de chèvre chaud au miel et jambon Forêt Noire
8.90
Warm goat cheese salad with honey and Black Forest ham
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Planchette montagnarde
14.50
Mountain platter — charcuteries, assortiment de crudités, munster...
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Terrine Charbonnière et ses crudités
8.90
Charbonnière terrine with crudités
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Nos plats au fromage
Munster gratiné et sa salade verte
16.90
Gratinated Munster cheese — pommes de terre, munster, lardons
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Tartiflette et sa salade verte
16.90
Tartiflette — pommes de terre, reblochon, lardons
uppskattning≈ 900 kcal48 g kolhydrater
Nos spécialités alsaciennes
Galettes de pommes de terre, saumon fumé et salade vertepescatarian
19.50
Potato pancakes with smoked salmon
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Galettes de pommes de terre, charcuteries et salade verte
17.90
Potato pancakes with charcuterie
uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydrater
Galettes de pommes de terre gratinées au munster, salade vertevegetarian
17.50
Munster potato pancakes
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Spare ribs, frites et salade verte
20.90
Spare ribs — travers de porc cuits au cour bouillon, puis rôtis au four
uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater
Baeckeoffe, salade verte Potée alsacienne aux trois viandes
20.90
Baeckeoffe
uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Jambonneau grillé XL, sauce Pinot Noir, choucroute et pommes sautées
21.50
Grilled pork knuckle
uppskattning≈ 900 kcal50 g kolhydrater
Nos spécialités de fondues et autres (min. 2 pers)
Fondue Bourguignone, frites, sauces et salade verte
23.00
Bourguignonne fondue
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Fondue Tibétaine, frites, sauces et salade verte
19.50
Tibetan fondue — volaille dans du vin blanc aromatisé
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater
La Chapeaurade
26.90
Chapeaurade — spécialité du Valais Suisse composée de boeuf, veau, volaille, ainsi qu'un bouillon de légumes rapés, accompagnée de frites et crudités
uppskattning≈ 1000 kcal65 g kolhydrater
Nos viandes et poissons
Burger classic (emmental), frites et salade verte
17.90
Classic burger
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Burger Alsacien (munster, galette), frites et salade verte
19.50
Alsatian burger
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydrater
Tartare de boeufgluten_free
21.90
Beef tartare — coupé au couteau, et ses accompagnements (non préparé)
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Faux Filet grillé, et sa sauce au choix, légumes et fritesgluten_free
24.90
Grilled sirloin steak — maître d’hôtel, sauce champignons ou poivre
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Pavé de saumon grillé sur lit de choucroutepescatarian
21.90
Grilled salmon on sauerkraut
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pour les petits randonneurs (- de 12 ans)
Menu Steack haché, frites ou Nuggets, frites Glace deux boules
11.90
Kids menu (Hamburger or Nuggets)
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Les menus
Le Menu du moment
22.90
Daily menu — Entrée, Plat principal, Dessert
uppskattning≈ 1200 kcal90 g kolhydratertung 32
Le Menu Charbonnière
34.90
Charbonnière menu — Terrine charbonnière et ses crudités, Faux Filet au poivre, légume et frites, Dessert au choix
uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydratertung 31
Nos douceurs
Tarte maison aux fruitsvegetarian
5.90
Fruit tart
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 44
Tarte maison aux fruits et sa chantillyvegetarian
6.90
Fruit tart with whipped cream
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 34
Coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanillevegetarian
8.20
Chocolate lava cake
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Crème bruléevegetarian
7.20
Crème brûlée
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Iles flottantesvegetarian
6.50
Floating islands — sur crème anglaise et caramel
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Baba au rhumvegetarian
8.50
Rum baba
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 44
Soufflé glacé au grand Marniervegetarian
8.50
Grand Marnier frozen soufflé
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Café gourmandvegetarian
9.50
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydratertung 42
Meringue et ses trois boules de glace, chantillyvegetarian
8.20
Meringue with ice cream
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
Irisch coffee ou café Alsacien
7.90
Irish or Alsatian coffee
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydrater
La coupe Charbonnière à la Myrtille ou Framboisevegetarian
7.90
Charbonnière blueberry or raspberry sundae — fruits chauds sur glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 40
Dame blanchevegetarian
7.90
glace vanille, sauce chocolat, chantilly
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29
Délice menthevegetarian
7.90
Mint delight ice cream — glace menthe chocolat, chocolat, sirop de menthe, chantilly
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 28
Café ou chocolat Liegeoisvegetarian
7.90
Liège coffee or chocolate — glace et sauce cagé ou chocolat, vanille, chantilly
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Coupe des îlesvegetarian
8.20
Islands sundae — glace chocolat, rhum raisin et café, rhum, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 26
Sorbet arrosévegan
8.50
Alcoholic sorbet — parfums au choix
uppskattning≈ 200 kcal30 g kolhydratertung 39
Nos Glaces et Sorbets
Glacesvegetarian
2.50
Ice cream — Vanille / Café / Chocolat / Rhum raisin / Pistache / Menthe-Chocolat / Caramel
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Sorbetsvegan
2.50
Citron / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Myrtilles/ Mirabelle
uppskattning≈ 130 kcal30 g kolhydratertung 39
Les Menus Groupes (min 20 personnes)
Assiette de crudités *** Collet de porc au raifort pommes sautées *** Iles flottantes
21.00
Group Menu 1
uppskattning≈ 1150 kcal75 g kolhydrater
Presskopf crudités *** Emincé de volaille au curry, riz *** Dame blanche
22.00
Group Menu 2
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydratertung 38
Salade de chèvre chaud au miel *** Spare ribs grillés, frites *** Glace deux boules
24.90
Group Menu 3
uppskattning≈ 1350 kcal90 g kolhydratertung 26
Assiette Forêt Noire *** Munster gratiné, salade verte *** Glace deux boules
21.50
Group Menu 4
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydratertung 36
Terrine Charbonnière *** Jarret grillé au Pinot Noir, pommes sautées *** Tarte aux myrtilles
26.50
Group Menu 5
uppskattning≈ 1250 kcal70 g kolhydrater
Assiette montagnarde *** Sauté de veau, légumes et frites *** Coupe Charbonnière aux myrtilles chaudes
24.00
Group Menu 6
uppskattning≈ 1400 kcal100 g kolhydratertung 29
Beackeoffe, salade verte *** Kougelopf glacé
24.50
Group Menu 7
uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydratertung 36
Chapeaurade (Spécialité du Valais Suisse) *** Tarte aux myrtilles
28.90
Group Menu 8
uppskattning≈ 1300 kcal70 g kolhydratertung 28
Stämmer den här menyn fortfarande?
51dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Det finns flera förrätter med låg kolhydrathalt. Huvudrätterna är begränsade till några proteinrika alternativ.
8 diabetesvänliga · 49 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
- Öppettider
- månstängttisstängtons—tor—fre—lör—sön—ouverts midi et soir pour les repas, ainsi que la brasserie l'après midi. Fermé le mercredi soir. Fermé le dimanche soir
- Kontakt
- +32388083117
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-charbonniere.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
Äger du Auberge de la Charbonnière? Gör anspråk på din plats.