Berliner Republik

Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin

Öppet nu · till 01:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

SALATE FRISCH UND KNACKIG

Bunter Salat

7.50

mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8

uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Bunter Salat

14.90

mixed salad — Blattsalate der Saison mit Tomate, Gurke, roter Zwiebel, Croutons und unserem Hausdressing8

uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Bauernsalat nach Art von „Friedrich des Zweiten“

15.70

farmer's salad — Blattsalate der Saison mit gebratenen Kartoffeln, Sonnenblumen- und Kürbiskernen und unserem Hausdressing8

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Bio - Kräutersalatvegetarian

15.70

organic herb salad — mariniert mit Himbeerdressing mit Grüner Spargel, Hirtenkäse und getrockneten Himbeeren

uppskattning≈ 510 kcal22 g kolhydraterbalanserat 74

Caesar Salad

16.40

Römersalat, Cherrytomaten, Salatgurke, Parmesan Splitter, Caesar Dressing und Croutons

uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

AUS DEM BERLINER SUPPENTOPF

Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4

7.50

berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

Berliner Kartoffelsuppe a la Kaiser Wilhelm4

9.80

berlin potato soup — mit Wiener Würstchen und Zwiebelschmand8

uppskattning≈ 540 kcal45 g kolhydrater

Hausgemachte Soljanka „Russische Art“

6.70

solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hausgemachte Soljanka „Russische Art“

9.80

solyanka — Tomaten-Paprika-Suppe mit Wurststreifen, Gewürzgurke5, Zwiebeln und Schmand4

uppskattning≈ 460 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

FLAMMKUCHEN VOM HOLZBRETT

Der Orginale oder auch Elsässer

15.90

classic flammkuchen — mit Zwiebelschmand8, Mozzarella8, Schinkenspeck1 und Zwiebel

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Der Berliner

15.90

berlin flammkuchen — mit Curry-Tomaten-Schmand1,4,5,8, Mozzarella8, Currywurst4 und Pommes frites

uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater

Der Italienische

16.90

italian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, getrockneten Tomaten, mariniertem Rucola, Serrano-Schinken und Parmesanspänen

uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater

Der Vegetarischevegetarian

16.90

vegetarian flammkuchen — mit Tomatensoße4, Mozzarella8, gegrilltem Gemüsse, getrockneten Tomaten, Cocktailtomaten, mariniertem Rucola und Parmesanspänen

uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydraterbalanserat 65

WURSTSPEZIALITÄTEN

1 Wurst (nach Wahl)

13.80

sausage platter (1 piece) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

2 Würste (nach Wahl)

16.80

sausage platter (2 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

3 Würste (nach Wahl)

18.80

sausage platter (3 pieces) — Wahl aus: Bockwurst, Chilibeißer, Grillknacker, Schinkenknacker Rostbratwurst, Weißwurst, Wiener. Zu allen Würsten servieren wir Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Senf

uppskattning≈ 980 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Wurstplatte für zwei Personen

36.80

sausage platter for two — 6 ausgewählte Würste, 1/2 Currywurst4 mit Bratensoße, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln, Pommes frites, Mostrich und süßem Senf

uppskattning≈ 2200 kcal160 g kolhydratertung 28

Original Berliner Currywurst (180g)4

15.90

currywurst — mit Pommes frites, Majonaise und Currysoße1,4,5

uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater

Stolzer Heinrich (180g)

18.90

berlin bratwurst — Berliner Bratwurst4 mit Schwarzbiersoße, Cassisrotkohl1 und Stampfkartoffeln

uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydraterbalanserat 78

Vesperplatte

17.80

vesper platter — mit Schinkenknacker, Wiener, Harzer Käse8, Tilsiter8, Schwarzwälder Schinken, Blutwurst, Leberwurst, Eisbeinsülze, Gewürzgurke5, Mostrich, Brot und Butter8

uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65

Rixdorfer Bockwurstsalat

14.90

bockwurst salad — angemacht mit Senfdressing, Gewürzgurke5 und Zwiebeln dazu Spiegelei und Bratkartoffeln mit Speck1

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

DIE BERLINER KÜCHE IN DER REPUBLIK

Hausgemachte Berliner Bouletten BIO

16.90

berlin meatballs — mit Weißkrautsalat, Kartoffelsalat und Mostrich

uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Königsberger Klopse vom Kalb

21.60

konigsberger klopse — in Kapernsoße2,9 mit Rote-Bete-Salat und Salzkartoffeln

uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterbalanserat 73

Kalbsleber „Berliner Art“

22.90

berlin style calf liver — mit Bratensoße, glasiertem Apfel, geschmorten Zwiebeln und Stampfkartoffeln8

uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater

Gepökeltes Berliner Eisbein (gekocht)3

19.90

berlin pork knuckle — traditionell mit Erbspüree, Specksauerkraut1, Salzkartoffeln und Mostrich

uppskattning≈ 820 kcal55 g kolhydraterbalanserat 75

Rinderroulade „wie bei Muttern“

22.90

beef roulade — gefüllt mit Gewürzgurke5, Speck, Zwiebeln und Mostrich dazu Bratensoße, Cassisrotkohl1und Salzkartoffeln

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 78

„Wiener Art“ vom Schwein

19.90

pork wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

uppskattning≈ 920 kcal40 g kolhydrater

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb mit Preiselbeeren1

26.20

veal wiener schnitzel — paniert und in Butterschmalz8 gebraten dazu Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

uppskattning≈ 950 kcal42 g kolhydrater

Alt Berliner Bollenfleisch

18.90

bollenfleisch

uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Lammgulasch

lamb goulash — mit Zwiebeln, Kartoffelstampf8 und Spreewaldgurke5

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Paulaner - Weizenbiersteak

18.60

wheat beer pork steak — Schweinenackensteak mit Letscho, geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck1

uppskattning≈ 880 kcal38 g kolhydrater

Lachssteakpescatarian

23.90

salmon steak — mit Kartoffel - Gurkensalat, konfierte Tomaten und Kräuterquark8

uppskattning≈ 580 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Bismarckhering „Hausfrauen Art“ (kalt)pescatarian

15.60

bismarck herring — mit einer Sahnesoße9 mit Äpfeln, Gewürzgurken5 und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

VEGANES & VEGETARISCHES

Pellkartoffelnvegetarian

11.90

boiled potatoes with quark — mit Kräuterquark8, Leinöl und kleinem Salatbukett

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Veganes Schnitzelvegan

23.50

vegan schnitzel — mit Kartoffelsalat

uppskattning≈ 650 kcal50 g kolhydrater

Vegane Currywurst1,4, 5vegan

16.90

vegan currywurst — mit Pommes frites und Currysoße

uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydrater

Veganer Leberkasvegan

17.90

vegan leberkas — mit Kartoffel - Gurkensalat, Schmorzwiebeln, Rote Bete Meerrettich, Kapernäpfel und süßem Senf

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

DESSERTS

Milchreis8vegetarian

6.40

rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker

uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 39

Milchreis8vegetarian

9.90

rice pudding — mit Apfelkompott, brauner Butter8 und Zimt & Zucker

uppskattning≈ 600 kcal75 g kolhydratertung 40

Wiener Apfelstrudel6,8,9vegetarian

9.50

apple strudel — mit Vanillesoße, Schlagsahne9 und Vanilleeis von der „Wiener Apfelstrudel - Manufaktur“

uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydratertung 26

Hausgebackener Schokoladenkuchen8vegetarian

8.90

chocolate cake — mit Kirschragout und Schlagsahne9

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 30

BEILAGEN & ANDERE KLEINIGKEITEN

Salzkartoffelnvegan

4.50

boiled potatoes

uppskattning≈ 120 kcal26 g kolhydrater

Stampfkartoffelnvegetarian

4.50

mashed potatoes

uppskattning≈ 180 kcal28 g kolhydrater

Pommes fritesvegan

5.50

french fries

uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater

Bratkartoffeln mit Speck1 und Zwiebeln

4.50

fried potatoes with bacon

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kartoffelsalatvegetarian

4.80

potato salad

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Weißkrautsalatvegan

4.50

white cabbage salad

uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Scharfe Zwiebelnvegan

0.90

spicy onions

uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Sauerkraut mit Speck1

3.80

sauerkraut with bacon

uppskattning≈ 140 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Cassisrotkohl1vegan

3.80

red cabbage

uppskattning≈ 110 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Knoblauchbrot

5.50

Garlic bread

uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater

Speewälder Lümmel (Gewürzgurke)5vegan, vegetarian

2.90

Pickled cucumber

uppskattning≈ 25 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Brezel mit Butter8vegetarian

4.90

Pretzel with butter

uppskattning≈ 380 kcal50 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

75veggie
scoreuppskattning

Tysk mat med veganska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har vegansk schnitzel med potatissallad och vegansk currywurst med pommes frites. Det finns även vegetarisk flammkuchen med grillade grönsaker.

19 vegetariska och 9 veganska rätter av 53

71dia
scoreuppskattning

Tysk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter och kolhydratsnåla tillbehör. Alt Berliner Bollenfleisch innehåller endast 10 g kolhydrater.

23 diabetesvänliga · 53 rätter

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Praktiskt

Adress: Schiffbauerdamm 8, 10117 Berlin
Öppettider: mån11:00–01:00
tis11:00–01:00
ons11:00–01:00
tor11:00–01:00
fre11:00–03:00
lör11:00–03:00
sön11:00–01:00
Kontakt: +493070016213 info@die-berliner-republik.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-berliner-republik.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

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