Lutter & Wegner am Gendarmenmarkt
Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
Stängt nu · öppnar 12:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Es ist Pfifferlings-Saison
SALAT von frischen handverlesenen PFIFFERLINGENvegetarian
22.50
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PFIFFERLINGS - CRÉMESÜPPCHENvegetarian
14.00
chanterelle cream soup — mit Pfifferlings-Einlage
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
„GOLDKÖPFE“vegetarian
28.50
sauteed chanterelles with parsley potatoes — frische handverlesene PFIFFERLINGE - in bester 1a Qualität in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Maispoulardenbrust - gebraten
16.50
fried corn-fed chicken breast — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
uppskattning≈ 380 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
16.50
veal wiener schnitzel — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Steak vom norwegischen Fjord Lachs - gebratenpescatarian
16.50
fried fjord salmon steak — Dazu servieren wir Ihnen gern zur Wahl
uppskattning≈ 420 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BERLINER KLOPSE vom MILCHKALB
34.50
veal meatballs with chanterelles — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfel-Stampf
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
ENTRCÔTE vom SIMMENTALER WEIDERIND
54.00
simmental beef entrecote with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GOLDKÖPFE - vegetarischvegetarian
28.50
vegetarian chanterelles with semmelknödel — Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater
Zum süßen Abschluss
VIRGIN MOJITO MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche BLATTSALATE - frisch vom Marktvegan
12.50
seasonal leaf salad — mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Junger RÖMERSALAT - in Caesar Dressing mariniertvegetarian
18.50
caesar salad — mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano - Splittern
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Black Tiger Garnelen - 4 Stückpescatarian
14.00
black tiger prawns — zusätzlich zu allen Salat-Varianten
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
CEVICHEvegan
21.50
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
TATAR vom MATJESFILETpescatarian
21.50
matjes fillet tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
TATAR vom HOLSTEINER WEIDERIND
22.50
beef tartare with truffle cream — an Sc. Tatar und Piemonteser Trüffel - Crème serviert mit geröstetem Bauernbrot
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
BROTKORB - frisches Baguette Brotvegetarian
3.00
bread basket with herb quark or butter — mit Kräuterquark oder Butter
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Suppen
Kalte ROTE BETE - GURKENSUPPEpescatarian
12.50
beetroot cucumber soup with crayfish — mit marinierten Flusskrebsen und Smetana
uppskattning≈ 220 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zwischengerichte
Original Schwäbische MAULTASCHEN - klassisch
19.50
swabian maultaschen — an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydrater
„Himmel und Erde“
16.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydrater
„Himmel und Erde“
24.50
blood sausage with potato mousseline — Beste BERLINER BLUTWURST mit Erdapfel-Mousseline, glasiertem Apfelragout, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydrater
Kleiner gemischter SALATvegetarian
8.00
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Aus der Gemüse - Küche
SCHWEIZER EBLY - RISOTTO - veganvegan
24.50
vegan ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 86
Klassiker
Unser Lutter & Wegner WIENER SCHNITZEL
29.50
veal wiener schnitzel — vom MILCHKALB in Butterschmalz in der Pfanne ausgebacken
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Der Beste: SAUERBRATEN Lutter & Wegner
28.50
sauerbraten with red cabbage — mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 68
WIENER BACKHENDL aus der Hähnchenbrust
26.50
wiener backhendl — im knusprigen Bröselkleid, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CORDON BLEU vom Havelländer Schwein
24.50
pork cordon bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzerwald - 36 Monate gereift
uppskattning≈ 720 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
KALBSRAHMGULASCH nach steirischem Rezept
32.00
veal cream goulash — serviert mit gebratenen Semmelknödeln
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
BERLINER KALBSLEBER an Portwein-Zwiebel-Jus
29.50
veal liver with port wine jus — mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfelcrème
uppskattning≈ 640 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salatvegetarian
4.50
potato cucumber salad — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
knusprige Bratkartoffeln aus der Pfannevegetarian
6.00
pan-fried potatoes — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
frischer Kopfsalat mit Zitronenvinaigrettevegan
8.00
lettuce salad with lemon vinaigrette — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Portion kaltgerührte Wild-Preiselbeerenvegan
2.00
wild cranberry jam — Zusätzlich zu allen Hauptgerichten
uppskattning≈ 60 kcal14 g kolhydrater
Süßspeisen & Käse
WIENER APFELSTRUDELvegetarian
10.50
wiener apple strudel — warm serviert auf feiner Vanillesauce
uppskattning≈ 480 kcal62 g kolhydrater
Karamellisierter KAISERSCHMARRNvegetarian
16.50
caramelized kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscrème
uppskattning≈ 780 kcal85 g kolhydratertung 21
VARIATION feinster KÄSE aus Frankreich und Österreichvegetarian
18.50
cheese platter — mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Jubiläums - Menü
MILLE FEUILLEvegetarian
12.50
mille feuille with strawberry salad — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
komplettes Menü (3-Gänge)
59.00
3-course menu
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 31
Main Dishes
REGIONAL PIKE-PERCH FILLETpescatarian
pike-perch fillet with risotto — on savoy cabbage and tender wheat risotto with lentils
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 95
BERLIN „BOLLENFLEISCH“
lamb bollenfleisch — of regional meadow lamb with root vegetables and mashed potatoes
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
E.T.A. Hoffmann - Menu
FRENCH BLOOD SAUSAGE
french blood sausage with brioche — on Port wine sauce with fine Brioche
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
BRANDENBURG CRAYFISH SOUPpescatarian
with aromatic dill oil
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
HAVELLÄNDER ZANDERFILETpescatarian
zander fillet with risotto — auf Wirsinggemüse und Linsen-Zartweizen-Risotto
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 95
DUCATS BUCHTELNvegetarian
ducats buchteln with ice cream — with cherry compote and vanilla ice-cream
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 30
Menu: 4-courses
69.00
4-course menu
uppskattning≈ 2100 kcal180 g kolhydratertung 31
Es ist Pfifferlingszeit
Salat von frischen Pfifferlingenvegetarian
chanterelle salad with buffalo mozzarella — mit Büffel-Mozzarella und Basilikum-Pesto
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Crémesüppchen vom Pfifferling
chanterelle cream soup — mit einer Pfifferlings-Einlage
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pfifferlinge vegetarischvegetarian
chanterelles with dumplings — in Kräuterrahm geschwenkt, mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
Königsberger Klopse vom Milchkalb
veal Königsberger klopse — mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahm und Erdapfelstampf
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
„Goldküpfe“ – handverlesene frische kleine Pfifferlinge
sautéed chanterelles with potatoes — in bester 1A Qualität – in der Pfanne geschwenkt mit Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Maispoulardenbrust
roasted corn-fed chicken breast — gebraten
uppskattning≈ 420 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
kleines Wiener Schnitzel vom Milchkalb
veal Wiener Schnitzel — gebacken
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Steak vom norwegischen Fjord-Lachspescatarian
salmon steak — gebraten
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind
entrecôte with chanterelles — mit frischen gebratenen Pfifferlingen und gratinierten Kartoffeln
uppskattning≈ 880 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Salate & Vorspeisen
Jahreszeitliche Blattsalatevegetarian
seasonal mixed salad — – frisch vom Markt – mariniert in Lutter & Wegner Kräuter-Vinaigrette mit Kirschtomaten, Kresse und Sonnenblumenkernen
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Junger Römersalatvegetarian
Caesar salad — – in Caesar-Dressing mariniert mit Kirschtomaten und Kapernäpfeln, Oliven, roten Zwiebelringen, Croûtons und Grana Padano Splittern
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cevichevegan
avocado and white bean ceviche — von Avocado und weißen Bohnen mit gebratenen Austernpilzen
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Tatar vom Matjesfiletpescatarian
pickled herring tartare — auf Rote Bete Carpaccio mit Remouladensauce
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tatar vom Holsteiner Weiderind
beef tartare — an Sc. Tatar und Piemonteser Trülffel – Créme, serviert mit geröstetem Bauernbrot
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Brotkorbvegetarian
bread basket — frisches Baguette Brot mit Kräuterquark und Butter
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Suppen
Kalte Rote Bete – Gurkensuppe
beetroot and cucumber soup — mit Flusskrebsen und Smetana
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zwischengerichte
„Himmel und Erde“
Himmel und Erde (blood sausage) — Beste Berliner Blutwurst – mit Erdapfel-Mousseline, geschmorten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Portwein-Jus
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Original Schwäbische Maultaschen
Swabian Maultaschen — klassisch serviert an Kartoffel-Vogerl-Salat und Zwiebelschmelze
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
small mixed salad — als Beilage zu allen unseren Gerichten
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Aus der vegetarischen Küche
„Goldküpfe“ – vegetarischvegetarian
vegetarian chanterelles with dumplings — frische handverlsene Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel, Gartenkresse und gehobeltem Bergkäse
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Schweizer Ebly Risotto – veganvegan
vegan Ebly risotto — mit mediterranem Gemüse und veganem Schafskäse
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 91
Klassiker
Lutter & Wegner Sauerbraten
Sauerbraten — – ausgezeichnet mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb – mit Apfel-Rotkohl, Spitzkohl und Kartoffelpüree
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70
Wiener Backhendl
– aus der Hähnchenbrust – ausgelöst ohne Knochen im knusprigen Bröselkleid gebacken, dazu Kopfsalat mit Zitronen-Vinaigrette
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Cordon Bleu vom Havelländer Schwein
pork Cordon Bleu — gefüllt mit Bergkäse aus dem Bregenzer Wald – 36 Monate gereift
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Saftiges Kalbsrahmgulasch
veal cream goulash — – nach Steirischem Rezept, serviert mit gebratenen Semmelknödeln
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Berliner Kalbsleber
Berlin veal liver — an Portwein-Zwiebel-Jus, mit geschmorten Äpfeln, Röstzwiebeln und Erdapfel-Créme
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
Sßspeisen & Käse
Mille Feuillevegetarian
strawberry mille feuille — an Salat von frischen regionalen Erdbeeren
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Virgin Mojitovegan
Virgin Mojito sorbet — mit Zitronen-Sorbet und geeisten Beeren
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 32
Kaiserschmarrn karamellisiertvegetarian
Kaiserschmarrn — frisch aus dem Ofen – mit Zwetschgenröster und Vanille-Eiscréme
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydratertung 22
Wiener Apfelstrudelvegetarian
frisch gebacken – serviert auf feiner Vanillesauce
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 38
Variation feinster Käsevegetarian
cheese platter — aus Frankreich und Österreich mit Trauben und Feigensenf, dazu frisches Baguette Brot
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Stämmer den här menyn fortfarande?
83veggie
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Klassisk tysk mat
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns vegetariska huvudrätter som Ebly-risotto med grönsaker och kantareller med dumplings. Menyn erbjuder även ceviche på avokado och vita bönor med ostronskivling.
36 vegetariska och 8 veganska rätter av 82
76dia
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Klassisk tysk mat
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter och färska sallader. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
47 diabetesvänliga · 82 rätter
Recensioner
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Praktiskt
- Adress
- Charlottenstraße 56, 10117 Berlin
- Öppettider
- mån12:00–22:00tis12:00–22:00ons12:00–22:00tor12:00–22:00fre12:00–22:00lör12:00–22:00sön12:00–22:00keine Ruhetage
- Kontakt
- +4903020295415
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-w-berlin.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
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