Restaurant Nußbaumerin

Name: Restaurant Nußbaumerin
Address: Leibnizstraße 55, Berlin, 10629, DE
Telephone: +493050178033
Price range: €€

Leibnizstraße 55, 10629 Berlin

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen

Vogerlsalatvegetarian

14.90

Lamb's lettuce salad with sheep cheese — mit geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl vegetarisch

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tafelspitzsülze

14.90

Boiled beef jelly — auf Schalottenvinaigrette, dazu frischer Kren und Feldsalat

uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Salzburger Karreespeck für Zwoa davor…

17.90

Salzburg cured pork loin — mit frischem Kren und Essiggurkerl, dazu servieren wir unser Holzofenbrot

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater

Gratinierter Ziegenkäsevegetarian

14.90

Gratinated goat cheese salad — mit Kürbiskernkrokant an Feldsalat, dazu Frucht-Confit vegetarisch

uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Suppen

Rote-Beete-Suppevegetarian

9.50

Beetroot soup — mit Sauerrahm und frischem Kren vegetarisch

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Steirische Kürbissuppevegetarian

9.50

Styrian pumpkin soup — mit frischem Ingwer und Kürbiskernöl vegetarisch

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Tafelspitzbrühe

9.50

Beef broth with pancakes — mit Frittaten oder Griesnockerln

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Unser Sauerteigbrot

Brotkorb mit Aufstrich

4.90

Bread basket with spread

uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater

Ein Laib Brot für Dahoam

12.90

Sourdough loaf — (bitte geben Sie rechtzeitig Ihre Bestellung auf, wir backen das Brot frisch für Sie fertig)

uppskattning≈ 1100 kcal180 g kolhydrater

Nussbaumerin Menu

3 Gänge

44.00

Nussbaumerin 3-course menu — Tafelspitzbrühe mit Frittaten, Original Wiener Schnitzel (a Kloans ) mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat, Wachauer Palatschinken gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln

uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 25

Hauptspeisen

Original Wiener Schnitzel

31.90

Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Kloans Wiener Schnitzel

24.90

Small Wiener Schnitzel — mit lauwarmem Erdäpfel-Gurkensalat

uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Wildpreiselbeerenvegan, vegetarian

1.90

Wild cranberries — portion of cranberries

uppskattning≈ 60 kcal14 g kolhydrater

Rinderfiletspitzen “Stroganoff”

26.90

Beef Stroganoff with spaetzle — mit gebratenen Spätzle

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Nußbaumerins “Spezial

37.90

Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit eine Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel

uppskattning≈ 900 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Tafelspitz in der Terrine, vorab mit Frittatensuppe

37.90

Tafelspitz in terrine — mit Wurzelgemüse, geriebenem Kren, Krensauce und Rösterdäpfeln vorher gibt’s a Suppen

uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71

Rosa gebratenes Filet vom Almochsen

44.90

Roasted ox fillet with risotto — mit gebuttertem Mandelbrokkoli und Riesling Bergkäserisotto

uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77

Wiener Rindersaftgulasch

25.90

Beef Goulash with dumpling — mit Semmelknödel

uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Schmankerl

Gebratene Spinatknödelvegetarian

22.90

Fried spinach dumplings — mit Salbeibutter und geriebenem Bergkäse vegetarisch

uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Flachgauer Kasnockerlnvegetarian

22.90

Cheese dumplings (Kasnockerln) — im Pfandl serviert mit Zwiebeln, Schnittlauch, Vorarlberger Bergkäse und einem Feldsalat vegetarisch

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Wiener Backhendl

27.90

im Körberl serviert, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Mama’s Rinderroulade

28.90

Beef Roulade — in Rotweinsauce mit Apfelrotkraut und hausgemachten Erdäpfelknödeln

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 75

Kross gebratenes Zanderfilet

36.90

Fried Zander fillet with risotto — (Fogusch österr.)mit gebuttertem Mandelbrokkoli an Bergkäserisotto

uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

Zanderfilet in Rosmarin-Olivenöl gebraten

29.90

Zander fillet in rosemary oil — dazu Vogerlsalat mit geriebenem Schafskäse gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Mehl- und Süßspeisen

Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian

17.90

Kaiserschmarrn with rum raisins — mit Rumrosinen und Zwetschkenröster-Vorfreude mindestens 20 Minuten

uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydratertung 24

Österreichischer Kaiserschmarrn für Zwoavegetarian

27.90

Kaiserschmarrn with dessert wine — mit Trockenbeerenauslese 2 Glasl á 5 cl

uppskattning≈ 1100 kcal130 g kolhydratertung 18

Marillenknödelvegetarian

10.90

Apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln-Vorfreude mindestens 20 Minuten

uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 35

Marillenknödel mit einem Marillenbrand 2 clvegetarian

15.90

Apricot dumplings with apricot brandy

uppskattning≈ 510 kcal68 g kolhydratertung 33

Schokoküchleinvegetarian

12.90

Chocolate cake with apricots — mit marinierten Marillen, Vanilleeis und Schlagobers

uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydratertung 25

Wiener Apfelstrudelvegetarian

10.90

mit Bourbon - Vanilleeis und Schlagobers

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 33

Wachauer Palatschinkenvegetarian

10.90

Wachau Palatschinken — gefüllt mit Marillenröster und Bourbon-Vanilleeis mit gerösteten Mandeln

uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydratertung 37

Hausgemachtes Kürbiskernparfaitvegetarian

10.90

Pumpkin seed parfait — an marinierten Marillen

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater

Eispalatschinken /Schokosauce/ Bourbonvanillieneis/ Sahnevegetarian

12.90

Ice cream pancakes

uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26

Salzburger Nockerlnvegetarian

19.00

Sweet Salzburgian soufflé (if the chef has time)

uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 31

Gurkenkaltschale Gurke ⎢ Jogurt ⎢ Dillvegetarian

8.90

Cold cucumber bowl — Cold cucumber bowl cucumber ⎢ yogurt ⎢ dill

uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pfifferlingskarte - Eierschwammerl

Geröstete Pfifferlinge mit Speck

21.90

Roasted chanterelles with bacon — auf Vogerlsalat mit Balsamicodressing

uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Pfifferlinge in Rahmsauce mit frischer Petersilie, dazu hausgemachter Semmelknödel und ein kleiner Feldsalat vegetarischvegetarian

26.90

Chanterelles in cream sauce — Chanterelles in cream sauce with fresh parsley, homemade bread dumplings and small green salat vegetarian

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Kalbsschnitzel natur gebraten

29.90

Veal schnitzel with chanterelles — in Pfifferlingsrahmsauce, dazu geröstete Spätzle

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Gebratenes Zanderfilet

43.90

Fried Zander fillet with chanterelles — an Bergkäserisotto mit gerösteten Pfifferlingen

uppskattning≈ 780 kcal50 g kolhydraterbalanserat 72

Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen an Bergkäserisotto, dazu geröstete Pfifferlinge

49.90

Ox fillet with chanterelles — Roasted fillet of ox, with mountain cheese risotto and roasted chanterelles

uppskattning≈ 820 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70

… und außerdem

Wiener Backhendlsalat

23.90

Wiener Backhendl salad — mit Vogerlsalat, geriebenem Schafskäse, gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl

uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Empfehlung

Steirische Kürbissuppe mit frischem Ingwer und Kürbiskernölvegetarian

7.90

Styrian pumpkin soup — Styrian soup of pumpkin with fresh ginger and pumpkin seed oil

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Nußbaumerins “Spezial“

23.90

Entrecôte with herb parmesan sauce — Entrecôte vom Weideochsen im Pfandl serviert, mit einer Kräuter-Parmesan-Bärlauchsauce gratiniert, dazu gebratene Erdäpfel / Entrecôte with herbal-parmesan gratin and backed potatoe

uppskattning≈ 880 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Bensers Blutwurst auf Wacholderrahmsauerkraut, dazu Erdapfelpüree

17.90

Black pudding with sauerkraut — Roasted black pudding with creamy juniper sauerkraut and potato mash

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Ragout von der Hirschkeule

21.90

Deer ragout with cranberries — mit Wildpreiselbeeren in der Williamsbirne und Semmelknödel / Ragout of deer with wild cranberries in a pear and bread dumpling

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydrater

Rosa gebratenes Filet vom Weideochsen

29.90

Ox fillet with beet gnocchi — an Rahmwirsing dazu Rote Bete Gnocchi’s / Medium grilled steak of fawn with creamy savoy cabbage and beet root-potato gnocchi’s

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Filetspitzen Stroganoff

19.90

Beef Stroganoff with spaetzle — mit hausgemachten, gebratenen Spätzle / Beef Stroganoff with homemade, roasted spaetzle

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Pochiertes Filet vom Zander im Weinsud an Gemüse-Julienne

18.90

Poached Zander fillet in wine — nach Steirischer Art mit Salzkartoffeln und frischem Kren / Poached fillet of pikeperch in wine stock on vegetable julienne Styrian style with boiled potatoes and fresh horseradish

uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Lebkuchenparfait auf warmen, beschwipsten Zwetschkenvegetarian

7.50

Gingerbread parfait with plums — Gingerbread parfait served on warm, tipsy plumps

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34

Stämmer den här menyn fortfarande?

74veggie
scoreuppskattning

Österrikiska specialiteter och sötsaker

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Kasnockerln och Spinatknödel. Till efterrätt finns Kaiserschmarrn och Marillenknödel.

21 vegetariska och 1 veganska rätter av 50

74dia
scoreuppskattning

Rikt utbud av kött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder mycket protein med grönsaker. Det finns flera rätter med låga kolhydrater.

24 diabetesvänliga · 50 rätter

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Praktiskt

Adress: Leibnizstraße 55, 10629 Berlin
Öppettider: mån17:00–23:00
tis17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lörstängt
sönstängt
The English version of the site lists different hours (Tue-Sat 17:00-24:00), but the German version is typically more authoritative for a Berlin-based restaurant.
Kontakt: +493050178033 info@nussbaumerin.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nussbaumerin.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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