Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Stängt nu · öppnar 17:00
tapas€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Take away
kalt geräucherter Lachs
8.50
cold smoked salmon
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fischsuppe
12.00
fish soup
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
verschiedene Smørrebrød
10.00
smørrebrød
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Chef’s Frühlingsmenü
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré
13.00
shrimp and crayfish cocktail
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar
13.00
asparagus cream soup with cured salmon
uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat
21.00
Skagerrak fish platter
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete
21.00
Pariserbøf
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydrater
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis
10.00
Skyr vanilla mousse with rhubarb
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 41
Chef’s Frühlingsmenü
53.00
Chef's Spring Menu
uppskattning≈ 1700 kcal140 g kolhydratertung 39
Austern
1 Auster
4.00
oysters — Huitres aus Frankreich
uppskattning≈ 50 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
3 Austern
11.50
oysters — Huitres aus Frankreich
uppskattning≈ 150 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
6 Austern
23.00
oysters — Huitres aus Frankreich
uppskattning≈ 300 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
9 Austern
33.00
oysters — Huitres aus Frankreich
uppskattning≈ 450 kcal27 g kolhydraterbalanserat 67
12 Austern
41.00
oysters — Huitres aus Frankreich
uppskattning≈ 600 kcal36 g kolhydrater
Dänische Smørrebrød BAR
REKER (Grönland Garnelen)
12.50
shrimp smørrebrød — auf getoastetem Brioche mit Schnittei, Zitronen-Estragon Créme, Topinamburchips, Kräuter
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG
11.50
cold smoked salmon smørrebrød — Rühelei, Meerrettich, Avocado, eingelegte Radieschen, Snøfriskcréme, Kräuter
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ROASTBEEF
11.50
roast beef smørrebrød — Hausgemachte Remoulade, Coleslaw, Röstzwiebel, Sauergurke, knuspriger Bacon, Kräuter
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCHvegetarian
10.00
green vegetarian smørrebrød — Erbsencréme, Salatgurke, Avocado, Scheiben norwegischer Ridder Käse, Wildkräutersalat
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
SILD - NORDISCHER MATJES
10.50
matjes herring smørrebrød — Eingelegter Matjes, Rote Bete, Curry - Eiersalat, Zwiebel, Kräuter
uppskattning≈ 460 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Nordische Tapas
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
12.00
salmon tartare on rösti
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER
12.00
salmon and cod ceviche
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE
15.00
salmon trio
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALATvegetarian
9.00
beetroot carpaccio
uppskattning≈ 180 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE
11.00
Skagen roll
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT
13.00
cured arctic char
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER
12.00
marinated salmon ponzu
uppskattning≈ 200 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN
13.00
mini smørrebrød trio
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCKvegetarian
18.00
cheese platter
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Warme Tapas
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI
13.00
signature fish soup
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK)
9.00
spinach waffle with smoked salmon
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE
12.00
marinated pork belly — 12 Stunden in Niedrig-Temperatur
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUDvegetarian
11.00
gratin cauliflower
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS
19.00
baked cod fillet
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE
11.00
venison sausages
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE
9.00
Köttbullar — Wahlweise mit Püree + 4€
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
SKÅL MENÜ
SKÅL MENÜ
39.00
Skål Menu — Kenneth’s Fischsuppe, Schweinebauch oder Köttbullar, Lachstatar mit Rösti, Ceviche, Rote-Bete Carpaccio, Eingelegter Blumenkhol, Mini Smørrebrød mit Roastbeef, Graved Saibling, Warmgeräucherten Lachs, Dessert: Tilslørte Bondepiker
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 33
DESSERT
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN
7.00
Tilslørte Bondepiker
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 43
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS
9.00
blueberry pancakes
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 43
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN
8.00
Nordic waffle with berries
uppskattning≈ 410 kcal50 g kolhydrater
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE
8.00
Nordic waffle with brunost
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
8.00
Nordic waffle with vanilla ice cream
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 30
Frühlästuck
FITNESS FRÜHSTÜCKvegetarian
8.00
fitness breakfast — Naturjoghurt mit frischem Obst, Haferflocken, Chiasamen
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydraterbalanserat 83
SPINAT-KÄSE-OMELETTEvegetarian
10.00
spinach cheese omelette — drei Bio-Eier, Spinat, Milch, Butter, Parmesan
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
EIER BENEDICT
13.00
eggs benedict — zwei pochierte Eier, Landschinken, Sauce Hollandaise, Brötchen
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydrater
AVOCADO TOAST
13.00
Sauerteigbrot, Avocado Créme, zwei pochierte Eier/ Rühelei/Spiegeleier, Wildkräutersalat
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SKÅL FRÜHSTUCK
15.00
Skål breakfast — Sauerteigbrot, Avocado Créme, gekochtes Ei, Schinken, Käse, kalt geräucherten Lachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
BERRY TOASTvegetarian
9.00
Blaubeere Frischkäse, frische Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, serviert auf Brioche
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
BIO-EIERvegetarian
9.00
organic eggs — drei Bio-Eier als Spiegeleier, Rüheier oder Omelette, Butter und Brötchen
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
53veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Nordiska tapas med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn erbjuder rätter som rödbets-carpaccio och gratinerat blomkålshjärta. Det finns även Grüner Smørrebrød.
8 vegetariska och 0 veganska rätter av 48
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Skandinaviska fiskrätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika rätter på fisk och kött. De flesta rätter serveras med potatis eller bröd.
31 diabetesvänliga · 48 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Öppettider
- månstängttis17:00–23:00ons17:00–23:00tor17:00–23:00fre17:00–23:00lör10:00–23:00sönstängt
- Kontakt
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du Skal - Berlin, Krumme Str? Gör anspråk på din plats.