Stäbchenkultur

Matternstr. 9, 10249 Berlin

Öppet nu · till 22:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen und Vorspeisen

Sauer-scharf-Suppe

2.90

Hot and Sour Soup

uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Wantansuppe

3.50

Wonton Soup

uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Hühnerfleisch

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Chicken

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Garnelen

3.90

Spicy Coconut Milk Soup with Shrimp

uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Fisch

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Fish

uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Pikante Kokosmilchsuppe, Gemüse und Koriander mit Tofuvegan

3.50

Spicy Coconut Milk Soup with Tofu

uppskattning≈ 190 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Tofuvegan

2.50

uppskattning≈ 150 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Lachs

3.50

Salmon

uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Knusprige gebackene Teigtaschen

3.90

Crispy Fried Dumplings

uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater

Vegetarische Frühlingsrolle (6 stk)vegetarian

2.90

Vegetarian Spring Rolls

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Frühlingsrolle mit Fleischfüllung(2 stk)

3.90

Meat Spring Rolls

uppskattning≈ 240 kcal20 g kolhydrater

Sommerrolle(2 stk) mit: Hühnerfleisch

4.20

Chicken Summer Rolls

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Sommerrolle(2 stk) mit: Garnelen

4.70

Shrimp Summer Rolls

uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Sommerrolle(2 stk) mit: Tofuvegan

4.20

Tofu Summer Rolls

uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Satespieße

4.50

Chicken Satay — Hühnerfleischspieße mit Erdnusssauce und Salat(3 Spieße)

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Yakitori Hühnerfleischspieße nach japanischer Art mit Salat , Unagisauce und Sesam(3 Spieße)

4.50

Chicken Yakitori

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Ebi Tempura mit Salat und Unagisauce

4.70

Ebi Tempura

uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydrater

Papaysalat mit Erdnüße, Koriander und exotische sauce(Pikant)

4.90

Papaya Salad

uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch(scharf)

4.50

Spicy Glass Noodle Salad with Chicken

uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74

Glasnudelsalat mit Garnelen(scharf)

4.90

Spicy Glass Noodle Salad with Shrimp

uppskattning≈ 230 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74

Kimchisalat eingelegter Chinakohl auf koreantischer Art(pikant)vegan

4.50

Kimchi Salad

uppskattning≈ 45 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Edamame , japanische Bohnenin Salzwasser blanchiertvegan

3.90

Edamame

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Tagesangebot

Pho Bo

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 81

Frühlingsrollen

Spring Rolls

uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater

Sushi- Neue Angebote (Mini panierte Rolle)

14a- Mini baked rolls mit Lach

4.30

Mini Baked Salmon Rolls — mini panierte Rolle mit Lach und speziale Soße,8 Stück

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater

15a- Mini baked Rolls mit Aal

4.90

Mini Baked Eel Rolls — mini panierte Rolle mit Aale und speziale Soße, 8st

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater

16a- Mini baked Rolls mit Lach und Avokado

4.70

Mini Baked Salmon and Avocado Rolls — speziale Soße ,8st

uppskattning≈ 300 kcal22 g kolhydrater

17a- Mini baked Rolls mit Gurke und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Cucumber Rolls

uppskattning≈ 240 kcal25 g kolhydrater

18a- Mini baked Rolls mit Avokado und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Avocado Rolls

uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydrater

20a- Mini baked Rolls mit Oshinko(eigelegter Retttich) und speziale Soße ,8stvegan

3.90

Mini Baked Oshinko Rolls

uppskattning≈ 240 kcal26 g kolhydrater

21a- Mini baked Rolls mit Shiitake (japanische Pilze) und speziale Soße, 8stvegan

3.90

Mini Baked Shiitake Rolls

uppskattning≈ 240 kcal25 g kolhydrater

22 a- Mini baked Rolls mit Inari(Tofu) und speziale Soße,8stvegan

3.90

Mini Baked Inari Rolls

uppskattning≈ 270 kcal24 g kolhydrater

23a- Mini baked Rolls mit Tamago(jap Omelette) und speziale Soße,8st

3.90

Mini Baked Tamago Rolls

uppskattning≈ 260 kcal24 g kolhydrater

24a- Mini baked Rolls mit Ebi ,Avokado und speziale Soße,8st

4.30

Mini Baked Shrimp and Avocado Rolls

uppskattning≈ 290 kcal22 g kolhydrater

25a- Mini baked Californiasrolls mit Krebsfleischimitat, Avokado und speziale Soße,8st

4.30

Mini Baked California Rolls

uppskattning≈ 280 kcal23 g kolhydrater

26a- Mini baked Rolls mit Thunfisch und speziale Soße,8st

4.70

Mini Baked Tuna Rolls

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater

27a- Mini baked Rolls mit Lachshaut und speziale Soße,8st

4.70

Mini Baked Salmon Skin Rolls

uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydrater

28a- Mini baked Rolls mit gekochtem Thunfisch und speziale Soße ,8st

4.30

Mini Baked Cooked Tuna Rolls

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater

Menüs

6.90

Sushi Menu M1 — 1 Sake, 1 Ebi, 1 Surimi, 6st Sake Maki ,1 Miso suppe

uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

7.50

Sushi Menu M2 — 6st. Sake Maki, 6 st.Kappa Maki, 6st. Teka Maki und 1 Miso

uppskattning≈ 520 kcal75 g kolhydrater

7.10

Sushi Menu M3 — 1 Sake, 1 Izumidal, 1 Amaebi, 6st. Sake Maki, 4st. Califonia(IO) und 1 Miso

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73

9.90

Sushi Menu M4 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Kani, 1 Ebi, 6 st Califonia Maki,4st. Califonia (IO), 1 Miso

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

M5vegan

6.90

Sushi Menu M5 — 6st.Avokado Maki, 6st. Oshinko Maki, 6 st. Kappa Maki und 1 Miso

uppskattning≈ 520 kcal85 g kolhydrater

M6vegetarian

9.50

Sushi Menu M6 — 1 Tamago, 1 Inari, 1 Shiitake, 1 Avokado, 6 Kappa Maki, 4 st. vegetarische Inside Out und 1 Miso

uppskattning≈ 610 kcal78 g kolhydraterbalanserat 65

12.90

Sushi Menu M7 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Ebi, 6st. Sake Maki,8 Califonia Inside Out und 1 Miso

uppskattning≈ 720 kcal82 g kolhydraterbalanserat 77

12.90

Sushi Menu M8 — 1 Sake, 1 Butterfisch, 1 Amaebi, 1 Ebi, 6 st.Sake Maki, 6 st. Kappa Maki, 4st.Califonia IO, und 1 Miso

uppskattning≈ 740 kcal78 g kolhydraterbalanserat 77

9.90

Sushi Menu M9 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Tamago, 1 Ebi, 1 Saba, 1 Ika, 1 Miso

uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 81

M10

9.50

Sushi Menu M10 — 1 Maguro, 1 Sake, 1 Butterfisch, 1Kani, 1 Unagi, 1 Tamago, 1 Ebi und 1 Miso

uppskattning≈ 510 kcal58 g kolhydraterbalanserat 81

M11: Lachs Only

12.90

Salmon Sashimi — Lachs Sashimi

uppskattning≈ 280 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

M12: Thunisy

14.90

Tuna Sashimi — Thunfisch Sashimi

uppskattning≈ 240 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

M14: Sushi Pizza

9.50

Sushi Pizza — Knuspriger Sushireis grundiert mit leichter, scharfer Spezialsauce, Gurke, Lachs, Masago und Sesam belegt

uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69

M15: Sake Don

9.50

Sake Don — Große Reisschale mit gegrilltem Lachs, jap. Omelett, Avokado, Gurke, Unagisauce und Sesam

uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

M16: Unagi Don

10.90

Unagi Don — Große Reisschale mit Flussaal,jap Omelett, Möhrenstreifen, Unagisauce und Sesam

uppskattning≈ 720 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73

M17: Yakitori Don

9.50

Yakitori Don — Große Reisschale mit gegrillter Hühnerspieße, jap Omelett, Möhrenstreifen, Unagisauce und Sesam

uppskattning≈ 650 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73

Nigiri

Sake

1.70

Sake Nigiri — (Lachs)

uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydrater

Maguro

2.30

Maguro Nigiri — (Thunfish)

uppskattning≈ 55 kcal8 g kolhydrater

Ebi

2.10

Ebi Nigiri — (gekochte Garnelen)

uppskattning≈ 65 kcal8 g kolhydrater

Unagi

2.70

Unagi Nigiri — (Flussaal)

uppskattning≈ 85 kcal9 g kolhydrater

Ika

2.10

Ika Nigiri — (Tintefisch)

uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydrater

Saba

2.10

Saba Nigiri — (Makrele)

uppskattning≈ 75 kcal8 g kolhydrater

Amaebi

2.10

Amaebi Nigiri — (Rohe Garnelen)

uppskattning≈ 60 kcal10 g kolhydrater

Surimi

1.70

Surimi Nigiri — (Krebsfleischimitat)

uppskattning≈ 65 kcal11 g kolhydrater

Butterfisch

1.70

Butterfish Nigiri

uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydrater

Tamagovegetarian

1.70

Tamago Nigiri — (Jap.Omelett)

uppskattning≈ 85 kcal12 g kolhydrater

Inarivegan

1.70

Inari Nigiri — (Tofutasche)

uppskattning≈ 90 kcal14 g kolhydrater

Shiitakevegetarian

1.70

Shiitake Nigiri — (Jap.Pilze)

uppskattning≈ 65 kcal11 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

73veggie
scoreuppskattning

Asiatisk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns veganska rätter som pikant kokosmjölksoppa med tofu och kimchi-sallad. Menyn M5 är ett veganskt alternativ med avokado, oshinko och kappa maki.

16 vegetariska och 12 veganska rätter av 66

61dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera bra förrätter och sashimi. Huvudrätterna har oftast ett högt glykemiskt index på grund av riset.

18 diabetesvänliga · 66 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Matternstr. 9, 10249 Berlin
Öppettider: månstängt
tis11:00–22:00
ons11:00–22:00
tor11:00–22:00
fre11:00–22:00
lör11:00–22:00
sön16:00–22:00
Montag: Ruhetag außer Feiertage
Kontakt: +493063919345
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), staebchenkultur.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 78 %

Äger du Stäbchenkultur? Gör anspråk på din plats.