Restaurant Fischerei Minholz
Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
öppettider är inte kända än
seafood restaurant€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Vorspeisen
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
16.00
Bouillabaisse — Miesmuschel – Vongole – Jakobsmuschel – Garnele – verschiedene Fischfilets, dazu geröstetes Baguette
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille
9.00
Bouillabaisse (split) — auf 2 Teller aufgeteilt
uppskattning≈ 225 kcal17 g kolhydrater
Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
19.00
Scallop and Shrimp Duo — hausgemachtes Chutney | Wakame Algensalat | marinierter Baby Leaf
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Beef Tatar
21.00
Beef Tartare — ~ handgeschnittenes bayrisches Rinderfilet ~ Wachtelei | Kapern | Essiggurke | Zwiebel | Wasabischmand Dijon-Senfmayonnaise | geröstetes Toastbrot
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydrater
Karamellisierter Ziegenkäse
16.00
Caramelized Goat Cheese Salad — Feigen | marinierter Baby-Leaf-Salat | Granatapfelkerne | Walnüsse | Speckdattel | hausgemachtes Chutney
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydrater
Babycalamari vom Grill
17.00
Grilled Baby Calamari — in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | Kräuteraguette vom Grill
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Region & Mee(h)r
Wildfang Garnelen “Aglio e Olio”
27.00
Garlic and Oil Shrimp — ~ 7 Stück ~ bunter Salat | Knoblauch-Chili-Majo | Kräuterbaguette
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydrater
Duett von Bachsaibling & Forelle
26.00
Arctic Char and Trout Duo — in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Filets von der Dorade in Butter gebraten
26.00
Fried Dorade Fillet — Petersilienkartoffeln | Grillgemüsse | hausgemachte Zitronen-Veloutè
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Ganzer Saibling “Müllerin-Art”
26.00
Whole Arctic Char Meunière — zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gebackenes Filet vom Bachsaibling
25.00
Fried Arctic Char Fillet — hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat | Remoulade
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gebratenes Filet vom Zander
28.00
Fried Pike Perch Fillet with Tagliarini — frische Tagliarini | Knoblauchsößchen | getrocknete Tomaten | Lauchzwiebel | Wildkräuter | Parmesan
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
“Andi’s Fisch-Curry”
27.00
Fish Curry — heimische Fischfilets I Wildfanggarnele | frisches Gemüsse I Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77
Großer bunter Sommer-Salat
23.50
Summer Fish Salad — ~ dreierlei Fischfilets gebraten ~ Hausdressing | frische Früte
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Für Fleischliebhaber
Geschmorte Ochsenbackerl
27.00
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel | frisches Pfannengemüsse | Rotweinjus
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Wienerschnitzel vom Kalbsrücken
29.50
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | kleiner Salat
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Rumpsteak
30.00
Rump Steak — hausgemachte Kräuterbutter | Kartoffel-Wedges | Sauerrahmdip | bunter Salat
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegetarisch
Spinat-Serviettenknödelvegetarian
19.00
Spinach Dumplings — kandierte Tomaten | Nussbutter | Kerndl | Parmesan
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Vegan
Andi’s Curryvegan
19.00
Vegan Vegetable Curry — frisches Gemüsse | Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78
Süces
Tonkabohnen Crème brülî
11.00
Tonka Bean Crème Brûlée — Waldbeeren-Ragout | Vanilleeispraline
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Hausgemachtes Mousse au chocolat
11.50
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ an Orangenrillet
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
Erdbeer-Mandel-Parfait
12.50
Strawberry Almond Parfait — mit frischen marinierten Erdbeeren | Minze
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 44
Hausgemachte Apfelkücherl
12.00
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt | Waldbeerenragout | Vanilleeis | Klecks Sahne
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydratertung 30
Affogato al Café
6.00
Affogato — ~ klein aber fein ~ heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydratertung 42
Ihr Menü
3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert
49.00
3-Course Menu (Soup)
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 43
3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert
55.00
3-Course Menu (Starter)
uppskattning≈ 1500 kcal110 g kolhydratertung 33
4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert
64.00
4-Course Menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 33
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
Caramelized Goat Cheese Salad — marinierter Feldsalat | Speckdatteln | geröstete Walnüsse
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs
Tuna and Salmon Tartare — klassisch trifft asiatisch
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat
Shrimp Avocado Mango Salad
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterbalanserat 74
Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel
Shrimp and Scallop Duo — Mango-Chili-Chutney | marinierten Wildkräutern
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti
Gravadlax on Potato Rösti — Wildkräuter | Honig-Senf-Topping
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
Vitello Tonnato
gekochte Kalbsnuss an einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce | Sardelle | geröstetes Baguette
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Suppen
Hausgemachte Fischssuppe
Fish Soup — mit Sauce Rouille
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kräuterschaum-Süppchen
Beef Broth Soup — Klare Brühe vom heimischen Rind ~ wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel - alles hausgemacht ~
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hauptgänge
Gebratenes Filet vom Chiemseezander
Fried Pike Perch Fillet — hausgemachtes Kartoffelgratin Babyspinat I Krustentierschaum
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“
Whole Arctic Char Meunière — ~ in Butter gebraten ~ hausgemachte Zitronen-Velouté | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Trilogie vom heimischen Fisch
Fish Trilogy — Filet vom Bachsaibling, Zander und Bachforelle | Grillgemüse | Petersilienkartoffeln Zitronen-Velouté
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten
Fried Whitefish Fillets — an unserer hausgemachten Zitronen-Velouté, mit Petersilienkartoffeln & Grillgemüse
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Geschmorte Ochensbackerl
Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel Ofengemüse | Rotweinjus
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Zwiebelrostbraten
~ von der bayrischen Jungbullenlende ~ an Schalottenjus | Bratkartoffeln | Speckbohnen | Röstzwiebel
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein
Roasted Pork Roast — Semmelknödel l Speckkrautsalat l Dunkelbiersoße
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Desserts
Hausgemachte Apfelkücherl
Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt, an Waldbeerenragout, Vanilleeis und einem Klecks Sahne
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydratertung 37
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ auf karamellisierten Orangenfilets
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 33
Tonkabohnen Crème brûlée
Tonka Bean Crème Brûlée — an marinierten Waldbeeren und Vanilleeispraline
uppskattning≈ 510 kcal40 g kolhydratertung 32
Hausgemachte Kuchen
Kuchen pro Stück
4.60
Cake Slice
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Torte pro Stück
4.90
Torte Slice
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32
Stämmer den här menyn fortfarande?
38veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Spinat-Serviettenknödel med parmesan. Det finns även veganska Andi’s Curry med grönsaker och kokosmjölk.
2 vegetariska och 1 veganska rätter av 47
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Haver och kött med grönsaker
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Restaurangen erbjuder många proteinrika huvudrätter med grönsaker. Trilogi av lokala fiskar innehåller cirka 30 g kolhydrater.
20 diabetesvänliga · 47 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Restaurant Fischerei Minholz? Gör anspråk på din plats.