Restaurant Fischerei Minholz

Name: Restaurant Fischerei Minholz
Address: Birkenallee 48, Bernau a. Chiemsee, 83233, DE
Telephone: +4980516019059
Price range: €€

Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee

öppettider är inte kända än

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

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Vorspeisen

Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille

16.00

Bouillabaisse — Miesmuschel – Vongole – Jakobsmuschel – Garnele – verschiedene Fischfilets, dazu geröstetes Baguette

Hausgemachte Bouillabaisse mit Sauce Rouille

9.00

Bouillabaisse (split) — auf 2 Teller aufgeteilt

Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele

19.00

Scallop and Shrimp Duo — hausgemachtes Chutney | Wakame Algensalat | marinierter Baby Leaf

Beef Tatar

21.00

Karamellisierter Ziegenkäse

16.00

Babycalamari vom Grill

17.00

Grilled Baby Calamari — in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | Kräuteraguette vom Grill

Region & Mee(h)r

Wildfang Garnelen “Aglio e Olio”

27.00

Garlic and Oil Shrimp — ~ 7 Stück ~ bunter Salat | Knoblauch-Chili-Majo | Kräuterbaguette

Duett von Bachsaibling & Forelle

26.00

Arctic Char and Trout Duo — in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat

Filets von der Dorade in Butter gebraten

26.00

Fried Dorade Fillet — Petersilienkartoffeln | Grillgemüsse | hausgemachte Zitronen-Veloutè

Ganzer Saibling “Müllerin-Art”

26.00

Whole Arctic Char Meunière — zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln

Gebackenes Filet vom Bachsaibling

25.00

Fried Arctic Char Fillet — hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat | Remoulade

Gebratenes Filet vom Zander

28.00

“Andi’s Fisch-Curry”

27.00

Fish Curry — heimische Fischfilets I Wildfanggarnele | frisches Gemüsse I Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis

Großer bunter Sommer-Salat

23.50

Summer Fish Salad — ~ dreierlei Fischfilets gebraten ~ Hausdressing | frische Früte

Für Fleischliebhaber

Geschmorte Ochsenbackerl

27.00

Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel | frisches Pfannengemüsse | Rotweinjus

Wienerschnitzel vom Kalbsrücken

29.50

Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln | Preiselbeeren | kleiner Salat

Rumpsteak

30.00

Rump Steak — hausgemachte Kräuterbutter | Kartoffel-Wedges | Sauerrahmdip | bunter Salat

Vegetarisch

Spinat-Serviettenknödelvegetarian

19.00

Spinach Dumplings — kandierte Tomaten | Nussbutter | Kerndl | Parmesan

Vegan

Andi’s Curryvegan

19.00

Vegan Vegetable Curry — frisches Gemüsse | Kokosmilch | Erdnüsse I Basmati- Reis

Süces

Tonkabohnen Crème brülî

11.00

Tonka Bean Crème Brûlée — Waldbeeren-Ragout | Vanilleeispraline

Hausgemachtes Mousse au chocolat

11.50

Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ an Orangenrillet

Erdbeer-Mandel-Parfait

12.50

Strawberry Almond Parfait — mit frischen marinierten Erdbeeren | Minze

Hausgemachte Apfelkücherl

12.00

Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt | Waldbeerenragout | Vanilleeis | Klecks Sahne

Affogato al Café

6.00

Affogato — ~ klein aber fein ~ heißer Espresso serviert mit einer Kugel Crème Vanilla

Ihr Menü

3 Gänge Suppe | Hauptgang* | Dessert

49.00

3-Course Menu (Soup)

3 Gänge Vorspeise | Hauptgang* | Dessert

55.00

3-Course Menu (Starter)

4 Gänge Vorspeise | Suppe | Hauptgang* | Dessert

64.00

4-Course Menu

Vorspeisen

Karamellisierter Ziegenkäse

Caramelized Goat Cheese Salad — marinierter Feldsalat | Speckdatteln | geröstete Walnüsse

Zweierlei Tatar von Thunfisch I Lachs

Tuna and Salmon Tartare — klassisch trifft asiatisch

Garnele I Avocado I Mango I Wakame-Algensalat

Shrimp Avocado Mango Salad

Duett von Riesengarnele und Jakobsmuschel

Shrimp and Scallop Duo — Mango-Chili-Chutney | marinierten Wildkräutern

Hausgebeizter Graved Lachs auf Kartoffelrösti

Gravadlax on Potato Rösti — Wildkräuter | Honig-Senf-Topping

Vitello Tonnato

gekochte Kalbsnuss an einer leichten Thunfisch-Kapern-Sauce | Sardelle | geröstetes Baguette

Suppen

Hausgemachte Fischssuppe

Fish Soup — mit Sauce Rouille

Kräuterschaum-Süppchen

Beef Broth Soup — Klare Brühe vom heimischen Rind ~ wahlweise mit Frittaten, Kaspressknödel oder Fleischstrudel - alles hausgemacht ~

Hauptgänge

Gebratenes Filet vom Chiemseezander

Fried Pike Perch Fillet — hausgemachtes Kartoffelgratin Babyspinat I Krustentierschaum

Ganzer Bachsaibling „Müllerin Art“

Whole Arctic Char Meunière — ~ in Butter gebraten ~ hausgemachte Zitronen-Velouté | kandierte Cocktailtomaten | Buttermandeln | Petersilienkartoffeln

Trilogie vom heimischen Fisch

Fish Trilogy — Filet vom Bachsaibling, Zander und Bachforelle | Grillgemüse | Petersilienkartoffeln Zitronen-Velouté

Chiemseerenkenfilets in Butter gebraten

Fried Whitefish Fillets — an unserer hausgemachten Zitronen-Velouté, mit Petersilienkartoffeln & Grillgemüse

Geschmorte Ochensbackerl

Braised Ox Cheeks — Spinat-Serviettenknödel Ofengemüse | Rotweinjus

Zwiebelrostbraten

~ von der bayrischen Jungbullenlende ~ an Schalottenjus | Bratkartoffeln | Speckbohnen | Röstzwiebel

Ofenfrischer Krustenbraten vom Strohschwein

Roasted Pork Roast — Semmelknödel l Speckkrautsalat l Dunkelbiersoße

Desserts

Hausgemachte Apfelkücherl

Apple Fritters — mit Zimtzucker bestäubt, an Waldbeerenragout, Vanilleeis und einem Klecks Sahne

Mousse au chocolat

Chocolate Mousse — ~ von der Edelcouverture ~ auf karamellisierten Orangenfilets

Tonkabohnen Crème brûlée

Tonka Bean Crème Brûlée — an marinierten Waldbeeren und Vanilleeispraline

Hausgemachte Kuchen

Kuchen pro Stück

4.60

Cake Slice

Torte pro Stück

4.90

Torte Slice

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Praktiskt

Adress: Birkenallee 48, 83233 Bernau a. Chiemsee
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +4980516019059 info@fischerei-minholz.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerei-minholz.de/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

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