tillbaka till sök

Hostellerie du Beffroy

Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les entrées
En coupe de « Star » notre saumon fumé à la maison façon Gravlaxpescatarian
21.00
House-smoked Gravlax salmon
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Foie gras de canard marbré de myrtilles et sa pipette de vin doux
23.00
Duck foie gras with blueberries
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Plats
L’incontournable: L’omble chevalier cuit en vapeur douce, jus de légumes racines, poivre de séchouan, sel rose de l’himalaya et son caviar végétal servi sous clochepescatarian
27.00
Steamed Arctic char
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
L’irrésistible: Morceau de vache taillé dans la Salers, os à moëlle, poivre de la Jamaïque
30.00
Salers beef with marrow bone
uppskattning≈ 750 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
La Découverte: une souris… mais d’agneau cuite au foin 7h, jus corsé de nos paturages et sa poudre d’oignons noirs
23.00
Hay-cooked lamb shank
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Dernière note gourmande
Babylone aux épices douces « Touche moustache » Bapamanguavegetarian
12.00
Spiced Babylone dessert
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Chaud Gourmandvegetarian
13.00
Coffee or tea with sweets — Café ou thé avec quelques gourmandises
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Il me revient en mémoire un souvenir de mon enfancevegetarian
12.00
Childhood memory dessert
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Le chariot de Fromage A.O.Pvegetarian
13.00
AOP Cheese trolley
uppskattning≈ 400 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Parfait Glacé à la gentiane sauvage et sa fiole digestivevegetarian
12.00
Wild gentian frozen parfait
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Menu Spécial
Menu Tout en Truffes d’Été
40.00
Summer Truffle Menu — Mise en bouche, Filet d’Omble Chevalier cuit en vapeur douce et ses copeaux de truffes, Quasi de veau français cuit en basse température et crème de truffes, Parfait glacé à la truffe
uppskattning≈ 900 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
L’omble Chevalier cuit en vapeur douce, poivre de Sichuan, jus de légumes racines, sel rose de l’Himalayapescatarian
Steamed Arctic char — L’omble chevalier un salmonidé : elle vit dans les eaux claires des lacs de montagnes à chair délicate grise ou noire à tâches rangées, la rend ainsi presque invisible.
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Le Morceau de Vache Salers du pays et son os à moelle
Salers beef with marrow bone — Dans nos montagnes, la Vache Salers, reine des prés, ne vous donne pas seulement son lait, sa viande, sa peau, ses cornes, mais aussi sa Sagesse.
uppskattning≈ 750 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Chariot de fromage ou Gourmandise à la cartevegetarian
47.00
Cheese trolley or dessert
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Stämmer den här menyn fortfarande?

55veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

De vegetariska alternativen är begränsade till desserter och ostvagnen A.O.P. Det finns inga vegetariska huvudrätter då menyn fokuserar på rätter som Salers-ko eller lamm.

6 vegetariska och 0 veganska rätter av 14

88dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Kött och fisk dominerar alternativen.

10 diabetesvänliga · 14 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de l'Abbé Blot 26, 63610 Besse-et-Saint-Anastaise
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33473795008
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebeffroy.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Hostellerie du Beffroy? Gör anspråk på din plats.