Le Safran - Bessé-sur-Braye, 25 Rue du Val de Braye
rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye
Öppet nu · till 22:00
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Samosa Légumesvegetarian
4.50
Vegetable Samosa — Beignets frits indiens farcis aux pois, pommes de terre ou poulet épicé
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydrater
Samosa Poulet
5.50
Chicken Samosa — Beignets frits indiens farcis aux pois, pommes de terre ou poulet épicé
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pakora Oignonvegetarian
4.50
Onion Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pakora Mélange de légumesvegetarian
5.00
Vegetable Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix
uppskattning≈ 200 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pakora Poulet
5.00
Chicken Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pakora Crevette
6.00
Shrimp Pakora — Petits beignets indiens faits à base de farine de pois chiches, avec des épices, fourrés d'une délicieuse sélection d'ingrédients au choix
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Paneer Tikkavegetarian
7.00
Cubes de fromage indien « paneer » marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poulet Tikka
6.00
Chicken Tikka — Morceaux de poulet marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Crevette Tikka
9.00
Shrimp Tikka — Crevettes marinées dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillées à la perfection.
uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Poisson Tikkapescatarian
7.50
Fish Tikka — Morceaux de poisson marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.
uppskattning≈ 170 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Agneau Tikka
9.00
Lamb Tikka — Morceaux d'agneau marinés dans un mélange de yaourt, d'épices et d'herbes, puis grillés à la perfection.
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Poulet Tandoori
7.50
Chicken Tandoori — Poulet mariné toute la nuit dans un mélange authentique de yaourt, d'épices et d'herbes, puis cuit dans notre four tandoor traditionnel
uppskattning≈ 200 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Bœuf Dry-Fry
8.50
Beef Dry-Fry — Morceaux de bœuf trempés dans une pâte de farine de maïs, puis sautés avec des oignons, pour une texture croustillante et une saveur riche
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade à l'indiennevegetarian
4.50
Indian Salad — Salade avec laitue, concombre, oignon et chaat masala (sauce indienne épicée) pour une touche indienne!
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salade et Raita
Raita Legumesvegetarian
4.50
Vegetable Raita — Mélange rafraîchissant de yaourt et de votre choix entre des légumes ou des boules frites de farine de pois chiches « boondi »
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Raita Boondivegetarian
4.50
Boondi Raita — Mélange rafraîchissant de yaourt et de votre choix entre des légumes ou des boules frites de farine de pois chiches « boondi »
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Soupes
Dal Palak Shorbavegetarian
5.50
Délicieux potage indien concocté avec des épinards frais et des lentilles avec des épices, aussi délectable que bénéfique pour la santé
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Soupe de Coriandre au Poulet
6.00
Chicken Coriander Soup — Soupe indienne préparée à base de bouillon de poulet et généreusement garnie de coriandre et d'une symphonie d'épices
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Plats Végétariens
Paneer Makhani (Paneer Butter Masala)vegetarian
9.50
Paneer Makhani — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des cubes de fromage indien et une sauce tomate divinement crémeuse
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Palak paneervegetarian
9.50
Sauce veloutée concoctée avec du fromage indien, des épinards et un mélange d'épices aromatiques, pour une explosion de saveurs en bouche
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Baingan Bhartavegetarian
8.00
Un mélange d'aubergines hachées à l'indienne, sublimement épicé et délicieusement aromatisé pour une exquise fusion de saveurs
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Dal Tadkavegetarian
7.00
Sauce à base de lentilles écrasées et rehaussée de riches épices pour une saveur unique (option végetalienne disponible)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Plats au Poulet
Murgh Makhani (Butter Chicken)
11.50
Butter Chicken — Une danse onctueuse de saveurs qui combine parfaitement le poulet tandoori désossé avec une sauce tomate divinement crémeuse
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poulet Vindaloo
11.50
Chicken Vindaloo — Sauce indienne préparée avec du poulet, du tomate, du poivre, réputé pour ses saveurs ardentes
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poulet Tikka Masala
11.50
Chicken Tikka Masala — Sauce concoctée avec harmonie, mêlant poulet, ail et cardamome, ainsi que des épices à base de tomate
uppskattning≈ 480 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Plats au Agneau
Agneau Tikka Masala
12.50
Lamb Tikka Masala — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des cubes d’agneau et une sauce tomate divinement crémeuse
uppskattning≈ 580 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Agneau Vindaloo
12.50
Lamb Vindaloo — Sauce indienne préparée avec d’agneau, du tomate, du poivre, réputé pour ses saveurs ardentes
uppskattning≈ 420 kcal13 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Saag Agneau (Palak)
12.50
Lamb Saag — Sauce indienne aux morceaux d’agneau et aux épinards agrémentée d’épices
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Plats au Boeuf
Bœuf Ularthu
12.50
Beef Ularthu — Bœuf sauté aux oignons et aux épices parfaitement mélangées, plat signature de l'État du Kerala dans le sud de l'Inde, idéalement accompagné du 'Kerala parotta'
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Plats au Poisson
Poisson Moileepescatarian
10.00
Fish Moilee — Ragoût crémeux au poisson, une tradition du Kerala, dans le sud de l'Inde, préparé avec une sauce crémeuse à la noix de coco, des tomates et du poivre, de l'ail, idéal pour ceux qui ne sont pas amateurs de plats épicés
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poisson Tikka Masalapescatarian
10.00
Fish Tikka Masala — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des cubes de poisson et une sauce tomate divinement crémeuse
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Plats aux Crevettes
Crevette Tikka Masalapescatarian
12.50
Shrimp Tikka Masala — Onctueuse danse de saveurs où se marient à la perfection des crevettes et une sauce tomate divinement crémeuse
uppskattning≈ 400 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Crevette Moileepescatarian
12.50
Shrimp Moilee — Ragoût crémeux aux crevettes, traditionnel du sud de l'Inde, préparé avec du lait de coco, des tomates et du poivre, idéal pour ceux qui ne sont pas amateurs de plats épicés
uppskattning≈ 360 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Crevette Vindaloopescatarian
12.50
Shrimp Vindaloo — Sauce indienne préparée avec des crevettes, du vinaigre et du poivre, réputé pour ses saveurs ardentes et tangy
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Riz et Biriyani
Riz Le Safranvegetarian
4.50
Saffron Rice — Riz blanc avec infusion de cannelle, de cardamome et de safran
uppskattning≈ 210 kcal42 g kolhydrater
Pulao aux poisvegetarian
4.00
Peas Pulao — Plat de riz à la marmite avec des pois et des épices, idéal à déguster avec un curry indien
uppskattning≈ 250 kcal48 g kolhydrater
Biriyani Légumesvegetarian
10.00
Vegetable Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien
uppskattning≈ 520 kcal75 g kolhydraterbalanserat 74
Biriyani Poulet
11.00
Chicken Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Biriyani Agneau
13.00
Lamb Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Biriyani Bœuf
12.50
Beef Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien
uppskattning≈ 700 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Biriyani Crevettespescatarian
13.50
Shrimp Biryani — Riz mélangé et immergé dans des épices et votre garniture préférée, un plat indien signature et classique consommé à travers tout le sous-continent indien
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
Pain
Naan Naturevegetarian
2.50
Plain Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydrater
Naan au fromagevegetarian
3.50
Cheese Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor, enveloppée de fromage fondant tandoor
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydrater
Naan à l’ailvegetarian
3.00
Garlic Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor, enveloppée d'ail
uppskattning≈ 300 kcal45 g kolhydrater
Naan au fromage et à l'ailvegetarian
4.00
Cheese and Garlic Naan — Feuille de pain, confectionnée à partir de farine de blé et cuite sur les parois ardentes d'un four tandoor, enveloppée de fromage fondant et d'ail pour une touche savoureuse
uppskattning≈ 400 kcal42 g kolhydrater
Kerala Parottavegetarian
3.00
Croustillantes, feuilletées, moelleuses, galettes plates non levées en couches qui rehaussent le goût de toute sauce accompagnante
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydrater
Desserts
Gulab Jamunvegetarian
4.50
Gâteaux de lait frits, puis trempés et enrobés d'un sirop à l'eau de rose pour une douceur fondante
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 39
Kulfi (Malai, Pistachio, Mango)vegetarian
5.00
Kulfi — Glace à l'indienne entièrement composée de lait et d'une infusion de cardamome, parfaite pour se sucrer le bec après un délicieux repas
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Soan Papdivegetarian
4.50
Un gâteau indien traditionnel sucré et feuilleté qui fond dans la bouche.
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32
Glace Vanillevegetarian
4.00
Vanilla Ice Cream — Une glace à la vanille classique avec un peu de sirop sur le dessus!
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
Menus
Menu du Midi (DU MARDI AU VENDREDI)
13.50
Lunch Menu — Samosa aux Légumes ou Samosa Poulet ou Choix de Soupe + Palak Paneer ou Poulet Vindaloo ou Poulet Tikka Masala ou Baingan Bharta + Pulao aux pois ou Riz Safran + Glace Vanille (avec garniture au choix entre sauce au chocolat, à la rose ou à la mangue) + Café/Thé
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydraterbalanserat 74
Menu du Soir (TOUTE LA SEMAINE)
20.50
Dinner Menu — Samosa aux Légumes ou Poulet Tikka ou Paneer Tikka + Murgh Makhani ou Paneer Makhani ou Dal Tadka ou Baingan Bharta ou Poisson Moilee ou Palak Paneer + Riz Safran ou Pulao aux Pois + Kulfi ou Gulab Jamun ou Soan Papdi + Café/Thé
uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
86veggie
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Indisk mat med många alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller Palak paneer och Baingan Bharta. De serverar även grönsaks-Samosa och grönsaks-Biriyani.
24 vegetariska och 0 veganska rätter av 52
76dia
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Indisk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med proteinrika curryrätter och tikka. Dessa rätter innehåller naturligt färre kolhydrater.
33 diabetesvänliga · 52 rätter
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Praktiskt
- Adress
- rue du Val de Braye 25, 72310 Bessé sur Braye
- Öppettider
- mån—tis12:00–15:00, 19:00–22:00ons12:00–15:00, 19:00–22:00tor12:00–15:00, 19:00–22:00fre12:00–15:00, 19:00–22:00lör12:00–15:00, 19:00–22:00sön12:00–15:00, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33652394163 contact@safranrestaurant.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safranrestaurant.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
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