tillbaka till sök

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Öppet nu · till 23:59

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydrater
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
uppskattning≈ 210 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
uppskattning≈ 260 kcal25 g kolhydrater
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
uppskattning≈ 320 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
uppskattning≈ 80 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
uppskattning≈ 120 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydrater
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
uppskattning≈ 310 kcal40 g kolhydratertung 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
uppskattning≈ 140 kcal20 g kolhydrater
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydratertung 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
uppskattning≈ 2200 kcal120 g kolhydratertung 29

Stämmer den här menyn fortfarande?

56veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Aubergine au Miso för veganer och Piment Vert som förrätt. Till efterrätt finns ostbrickan Planche de Fromages.

3 vegetariska och 1 veganska rätter av 22

68dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinbaserade huvudrätter och förrätter. Det finns många lämpliga val.

12 diabetesvänliga · 22 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Öppettider
mån18:30–23:59
tis18:30–23:59
ons10:30–15:00, 18:30–23:59
tor10:30–15:00, 18:30–23:59
fre10:30–15:00, 18:30–23:59
lör10:30–15:00, 18:30–23:59
sön10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Kontakt
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Gör anspråk på din plats.