tillbaka till sök

Venta Gaxuxa

Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Les planches et tapas à partager ou pas…
Assiette de jambon cebo ibérique, guindillas et « pan con tomate »
20.00
Iberian ham platter
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Assiette mixte (jambon cebo ibérique, fromage de brebis AOP, « pan con tomate »)
20.00
Mixed meat and cheese platter
uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydrater
Parillada de tapas pour 2 personnes (jambon cebo ibérique, boudin basque, rabas, artichauts sautés au jambon, piquillos confits)
24.00
Tapas grill platter
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
L’ardoise… Selon le marché !
Le Plat du Jour
Daily special
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les entrées
Rabas maison (beignets de calamars)
12.50
Fried calamari
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
Chipirons à la xipister maison
12.50
Fried baby squid
uppskattning≈ 360 kcal20 g kolhydrater
Alcachofas con jamón (artichauts sautés au jambon) et chantilly maison au Wasabi
12.50
Sautéed artichokes with ham
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gravlax de truite des Pyrénées marinée rose-hibiscus et chantilly maison au Wasabipescatarian
12.50
Trout gravlax
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Piquillos de Navarre confits à l’ail et stracciatella crémeusevegetarian
12.50
Stuffed Piquillo peppers with stracciatella
uppskattning≈ 310 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Côté Jardin
Salade de chèvre chaud pané aux 7 graines au miel, pickles de légumes et magret séché
18.50
Warm goat cheese salad
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterbalanserat 69
Mijoté végan du chef « façon Axoa »vegan, vegetarian
19.00
Vegan Axoa stew — poivrons, oignons, tomates et protéine de pois chiches et fèves
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydraterbalanserat 91
Côté Mer
Orzotto au fromage de brebis, fricassée de chipirons, sauce xipister maison, tombée de câpres et salicornepescatarian
22.00
Squid orzotto
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Tataki de thon rouge de ligne au sésame et gingembre, frites fondantes maison et saladepescatarian
22.50
Tuna tataki
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Piquillos farcis à la morue maison, crème de poivrons et saladepescatarian
20.00
Cod stuffed Piquillo peppers
uppskattning≈ 410 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de merlu gratiné à l’ail, légumes rôtispescatarian
22.00
Gratinated hake fillet
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Côté Terre
Tartare de bæuf Herriko coupé minute au couteau, frites fondantes maison et salade
21.50
Beef tartare
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Axoa de veau de la maison « Pascal Massonde », riz de Camargue pilaf
19.50
Veal Axoa stew
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 75
Ris de veau confits à la graisse de canard et citron yuzu, sauce aux cèpes et purée maison
28.00
Veal sweetbreads
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Magret de canard entier (≈350gr), sauce au Patxaran( sauce à la liqueur Basque sucrée), frites fondantes maison et salade
26.00
Duck breast
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Boudin noir de la maison « Pascal Massonde », sauce sucrée au piment d’Espelette, purée maison
19.50
Blood sausage
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pavé de bæuf Herriko, crème au Bleu des Basques, frites fondantes maison et salade
22.50
Beef steak with blue cheese
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Txuleta de boeuf (côte de boeuf) Basque Baserria label Km0 pour 2 pers avec frites fondantes maison (cuisson bleue ou saignante)
59.00
Côte de boeuf
uppskattning≈ 1600 kcal60 g kolhydratertung 31
Les desserts
Ardi Gasna (fromage de brebis Basque), confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
7.00
Sheep cheese with jam
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydrater
Gâteau basque à la crème de chez «Maison Dourthe»vegetarian
7.00
Basque cake
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37
Caillé de brebis « Mamia » au miel Eztia ou confiture de prunelles sauvages de Haute-Soulevegetarian
6.50
Sheep curd with honey
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
Crème au chocolat maison, crème fouettée maison et streusel au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate cream
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydratertung 26
Crème brûlée au piment d’Espelettevegetarian
7.50
Crème brûlée
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydratertung 41
Baba au Rhum, crème fouettée maison et son shooter de rhumvegetarian
9.00
Baba au Rhum
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 32
Café gourmand, assortiments de mignardises maisonvegetarian
10.00
Café gourmand — supplément thé : 1€
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Tiram’Itxassou (sablé et confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule)vegetarian
8.00
Tiramisu Basque
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
Glaces artisanales et sorbets « Antolin » (vanille, chocolat, café, caramel, yaourt, citron, fraise et mangue)vegetarian
3.00
Artisan ice cream and sorbets
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Coupe Amatxi (glace yaourt, confiture de prunelles sauvages de Haute-Soule, crumble maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Amatxi
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Coupe Chocolatenia (glace vanille et chocolat, brownie maison, coulis de caramel maison et crème fouettée maison)vegetarian
8.00
Coupe Chocolatenia
uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydratertung 23
Coupe Colonel (sorbet citron et shooter de vodka)vegetarian
9.00
Coupe Colonel
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

63veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegansk huvudrätt på kikärter och bondbönor samt en förrätt med piquillo-paprika och stracciatella. De flesta vegetariska rätterna är desserter, som Gâteau basque och crème brûlée.

14 vegetariska och 1 veganska rätter av 34

63dia
scoreuppskattning

Alternativ med lågt glykemiskt index

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinbaserade huvudrätter. Det finns alternativ med lågt glykemiskt index.

9 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Avenue de la Grande Plage 2, 64210 Bidart
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+330559548870
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ventagaxuxa.com/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Venta Gaxuxa? Gör anspråk på din plats.