tillbaka till sök

Baldomero - Bilbao, Alameda de Recalde

Alameda Recalde 52, 48010 Bilbao

Öppet nu · till 00:00

Spanish€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

CHACINAS E IBÉRICOS
Chorizo ibérico de bellota
6.95
Acorn-fed Iberian chorizo
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chorizo ibérico de bellota
8.95
Acorn-fed Iberian chorizo
uppskattning≈ 330 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salchichón ibérico de bellota
6.95
Acorn-fed Iberian salchichón
uppskattning≈ 210 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salchichón ibérico de bellota
8.95
Acorn-fed Iberian salchichón
uppskattning≈ 310 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cecina de león
8.95
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cecina de león
13.95
uppskattning≈ 230 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Caña de lomo de bellota superior
10.95
Acorn-fed pork loin
uppskattning≈ 180 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caña de lomo de bellota superior
18.95
Acorn-fed pork loin
uppskattning≈ 270 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Paleta de bellota gran reserva
11.95
Acorn-fed shoulder ham
uppskattning≈ 210 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Paleta de bellota gran reserva
19.95
Acorn-fed shoulder ham
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Queso de oveja viejo roncal D.Ovegetarian
9.95
Roncal sheep cheese
uppskattning≈ 350 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TAPAS Y RACIONES
Huevos rellenos de bonito del norte (2 ud.)
3.55
Stuffed eggs with tuna
uppskattning≈ 240 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croquetas de jamón ibérico (4 uds.)
5.55
Iberian ham croquettes
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Patatas bravas con su salsa y aliolivegetarian
5.95
Patatas bravas with alioli
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
Ensaladilla rusa con bonito del norte
6.95
Russian salad with tuna
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boquerones en vinagre con patatas chipspescatarian
7.95
Anchovies in vinegar with chips
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydrater
Tapita de pulpo a la gallega sobre patata rota con pimentónpescatarian
8.95
Octopus Galician style
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Torreznos de Soria
8.95
uppskattning≈ 450 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rabas de calamarpescatarian
9.95
Fried squid rings
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salpicón de marisco (langostinos, gamba, mejillón y pulpo)pescatarian
11.95
Seafood salad
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
DE LA HUERTA
Gilda de boquerón o de antxoa con su vinagreta especial (ud.)pescatarian
2.25
Gilda with anchovy
uppskattning≈ 85 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pimientos del padrón (temporada)vegan, vegetarian
4.95
Padrón peppers
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Piparras en tempuravegan, vegetarian
7.95
Pickled peppers in tempura
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pisto de verduras con huevo a baja temperatura y aceite de hierbasvegetarian
8.95
Vegetable pisto with poached egg
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Verduras de temporada salteadas con avellanas y lascas de Roncalvegetarian
10.95
Seasonal vegetables with hazelnuts and Roncal cheese
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Puerro asado a la parrilla y salsa tonnatapescatarian
10.95
Grilled leek with tonnata sauce
uppskattning≈ 220 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tartar de tomate KM 0 con burratina ecológica, aceite verde y hojas de albahacavegetarian
14.95
Tomato tartar with burratina
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CON PAN
Bikini de jamón york y queso
7.95
Ham and cheese toastie
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Bikini trufado con jamón asado y queso
8.95
Truffled ham and cheese toastie
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Bikini ibérico con camembert y jamón ibérico
9.45
Iberian ham and camembert toastie
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Bikini de cecina con queso fundido
7.95
Cecina and melted cheese toastie
uppskattning≈ 470 kcal35 g kolhydrater
Burger Baldomero con queso fundido, cebolleta, pepinillo, lechuga y salsa de la casa con patatas fritas
12.95
Baldomero Burger
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Burger de vaca madurada con queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
13.95
Aged beef burger
uppskattning≈ 1050 kcal85 g kolhydrater
Burger ibérica con huevo y jamón ibérico
13.95
Iberian burger with egg
uppskattning≈ 980 kcal80 g kolhydrater
HUEVOS FRITOS
Huevos Bravos con patatas y salsa picantevegetarian
7.55
Spicy eggs with potatoes
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Huevos de la tierra con pisto y patatas tacovegetarian
8.95
Country eggs with pisto and potatoes
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater
Huevos con patatas y txistorra de Arbizu
8.95
Eggs with potatoes and txistorra
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydratertung 44
Huevos rotos con patatas y jamón ibérico
11.55
Broken eggs with potatoes and Iberian ham
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydratertung 42
ESPECIALIDADES Y CAZUELAS
Pollo de campo guisado con salsa
9.95
Stewed country chicken
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Pollo al ajillo "el clásico" con patatas dado
9.95
Garlic chicken with potatoes
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Albóndigas con salsa de tomate poco picante y patatitas
10.55
Meatballs in tomato sauce
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hongos confitados con cremoso de patata, huevo poché y foie
10.95
Confit mushrooms with potato cream, poached egg and foie
uppskattning≈ 720 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre cremoso de patatas
11.55
Pork cheeks in red wine sauce
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bacalao sobre pisto con su pil pilpescatarian
12.55
Cod over pisto with pil-pil
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartar de atún con tomates localespescatarian
12.95
Tuna tartar
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Solomillo de cerdo con salsa de hongos y patatas
12.95
Pork tenderloin with mushroom sauce
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dados de merluza rebozada con alioli de hierbaspescatarian
13.95
Battered hake cubes with herb alioli
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydrater
Pulpo a la parrilla sobre patata rota, aceite de pimentón y aliolipescatarian
16.95
Grilled octopus with potatoes
uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
EL DULCE
Corte de helado de nata
3.95
Cream ice cream
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydratertung 42
Crème brûlée
3.95
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydratertung 42
Arroz con leche tradicionalvegetarian
3.95
Rice pudding
uppskattning≈ 280 kcal45 g kolhydratertung 39
Flan de huevo caserovegetarian
3.95
Egg custard flan
uppskattning≈ 260 kcal24 g kolhydratertung 42
Bizcocho de chocolate con natavegetarian
3.95
Chocolate sponge cake with cream
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Torrija caramelizadavegetarian
4.95
Caramelized torrija
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
Tarta de queso cremosavegetarian
4.25
Creamy cheesecake
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
MENÚ TAPEO
Bikini trufado con jamón asado, queso fundido y trufa
Truffle ham and cheese toastie
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Ensaladilla rusa con bonito del nortepescatarian
Russian salad with tuna
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boquerones en vinagre sobre patatas chipspescatarian
Pickled anchovies on potato chips
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Croquetas de jamón ibérico
Iberian ham croquettes
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Patatas bravas con su salsa y ali olivegetarian
Patatas bravas with aioli
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Torreznos de Soria sobre patata rota
Soria pork cracklings with crushed potatoes
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Huevos fritos con patatas y txistorra de Arbizu
Fried eggs with potatoes and txistorra
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Albóndigas con salsa de tomate poco picante
Meatballs in tomato sauce
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Corte de helado de vainillavegetarian
Vanilla ice cream
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydratertung 42
Crème brûléevegetarian
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
MENÚ TAPEO
30.00
Tapas sharing menu — A compartir cada 4 comensales + postre a elegir
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 21
MENÚ CAMPERO
Tartar de tomate KM 0 y burratavegetarian
Tomato tartare with burrata
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Torreznos de Soria con salsa brava
Soria pork cracklings with brava sauce
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rabas de calamar con aliolipescatarian
Fried squid rings with aioli
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydrater
Bacalao sobre pisto con su pil pilpescatarian
Cod with pisto and pil pil sauce
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Carrilleras de cerdo con salsa de vino tinto sobre creomoso de patatas
Pork cheeks in red wine sauce
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Cazuela de pollo de campo guisado en salsa con patatas dado
Country chicken stew with potatoes
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Burger de vaca madura, queso fundido, panceta y salsa especial con patatas fritas
Aged beef burger with bacon and fries
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Torrija caramelizadavegetarian
Caramelized torrija
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 31
Flan de huevovegetarian
Egg custard flan
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Tarta de quesovegetarian
Cheesecake
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
MENÚ CAMPERO
36.00
Country sharing menu — Entrantes a compartir + segundo a elegir + postre a elegir
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 21
MENÚ BALDOMERO
Tabla de jamón y lomo ibérico de bellota
Iberian ham and loin board
uppskattning≈ 450 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Verduras de temporada a salteadas con avellanas y lascas de Roncalvegetarian
Sautéed seasonal vegetables with hazelnuts and Roncal cheese
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Burger Ibérica con queso fundido, jamón ibérico y huevo con patatas fritas
Iberian burger with cheese, ham and egg
uppskattning≈ 1150 kcal55 g kolhydrater
Pollo al ajillo con patata dado
Garlic chicken with potatoes
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Pulpo a la parrilla con patata rota y pimentónpescatarian
Grilled octopus with potatoes and paprika
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Solomillo de cerdo a la parrilla con panaderas y salsa de hongos
Grilled pork tenderloin with potatoes and mushroom sauce
uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
MENÚ BALDOMERO
40.00
Baldomero sharing menu — Entrantes a compartir + segundo a elegir + postre a elegir
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

73dia
scoreuppskattning

Spansk mat med mycket protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många alternativ baserade på kött och fisk. Många rätter serveras med potatis.

46 diabetesvänliga · 85 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Alameda Recalde 52, 48010 Bilbao
Öppettider
mån09:00–00:00
tis09:00–00:00
ons09:00–00:00
tor09:00–00:00
fre09:00–00:00
lör10:00–01:00
sön09:00–00:00
Conflicting hours found in footer: Domingo a lunes 10:00-23:00h, Viernes 10:00-23:30h, Sábado 12:00-23:30h
Kontakt
+34944411676 info@baldomerorestaurant.es
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baldomerorestaurant.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Baldomero - Bilbao, Alameda de Recalde? Gör anspråk på din plats.