Cul de Poule
avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
öppettider är inte kända än
BelgianFrench€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 9 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Mises en bouche Disponible également
Sablés au Parmesan (8 pièces)vegetarian
7.00
Parmesan shortbread
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Bisque de homardpescatarian
17.00
Lobster bisque
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Croquettes de queue de bœuf (6 pièces)
9.00
Oxtail croquettes
uppskattning≈ 480 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon mariné Gravlaxpescatarian
4.50
Gravlax salmon
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croustillants d’escargot (6 pièces)
9.00
Crispy snails
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon fumépescatarian
7.50
Smoked salmon
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cuisses de caille (6 pièces)
11.00
Quail legs
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Huitres creusespescatarian
2.00
Fresh oysters
uppskattning≈ 60 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Foie gras de canard
18.50
Duck foie gras
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras d’oie
21.50
Goose foie gras
uppskattning≈ 360 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrées froides
Saumon en belle vuepescatarian
12.00
Salmon belle vue
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine de poissonpescatarian
2.00
Fish terrine
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomates crevettespescatarian
4.00
Tomato and shrimp salad
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Tataki de thon rougepescatarian
18.00
Tuna tataki
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Marbré de foie gras
22.00
Foie gras marble
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Le retour de la maréepescatarian
36.00
Seafood platter
uppskattning≈ 650 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Choucroute garnie (31-12)
18.00
Choucroute garnie
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Menu « Cul de poule »
1 entrée, plat et dessert
52.00
3-course menu
uppskattning≈ 1600 kcal120 g kolhydratertung 25
2 entrées, plat et dessert
64.00
4-course menu
uppskattning≈ 1850 kcal140 g kolhydratertung 25
Entrées chaudes
Scampis sautéspescatarian
14.00
Sautéed scampi
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Raviole de joue de veau
17.00
Veal cheek ravioli
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydrater
Noix de Saint Jacquespescatarian
20.00
Scallops
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ris de veau et Homard
27.00
Veal sweetbreads and lobster
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tourtes des rois (2, 3, 4 janvier)
Naturevegetarian
12.00
King cake (Plain)
uppskattning≈ 480 kcal65 g kolhydratertung 43
Chti’svegetarian
13.00
King cake (Chti's)
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 35
Saumonpescatarian
14.00
King cake (Salmon)
uppskattning≈ 540 kcal55 g kolhydratertung 38
Des boisvegetarian
14.00
King cake (Forest)
uppskattning≈ 510 kcal58 g kolhydratertung 39
Plats consistants
Magret de canard
24.00
Duck breast
uppskattning≈ 780 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Dos de cabillaudpescatarian
25.00
Cod loin
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet pur de veau
26.00
Veal fillet
uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Noisette de biche
28.00
Venison saddle
uppskattning≈ 720 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Mises en bouche
Croquettes de queue de bœuf et Comté (6 pièces)
9.00
Oxtail and Comté croquettes
uppskattning≈ 540 kcal30 g kolhydrater
Croustillants d’escargot en persillade (6 pièces)
9.00
Garlic parsley snails
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cuisses de caille en robe de béchamel (6 pièces)
11.00
Quail legs with béchamel — citron et vinaigrette à l’échalote
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrée froide
Bisque de homard, écume de rouillepescatarian
17.00
Lobster bisque with rouille
uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Saumon fumé au bois de hêtre coupé à la mainpescatarian
7.50
Beechwood smoked salmon
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Huitres creuses « Prat Ar Coum n°3 »pescatarian
2.00
Prat Ar Coum oysters
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Saumon d’Ecosse en « belle vue » crudités et saucepescatarian
12.00
Scottish salmon belle vue
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tataki de thon rouge, nouilles, agrumes, fenouil et pomme vertepescatarian
18.00
Tuna tataki with noodles — piment d’Espelette, quinoa
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydraterbalanserat 78
Marbré de foie gras de canard, abricot et coing, brioche
22.00
Duck foie gras marble
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydrater
Entrée chaude
Raviole de queue de bæuf, épinards, velouté de carotte au Vadouvan
Oxtail ravioli
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Scampis sautés, crème d’ail, compotée de tomates et poivron, courgette croquantepescatarian
14.00
Sautéed scampi with garlic cream
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Raviole de joue de veau, caponata de légumes et câpres, jus réduit
17.00
Veal cheek ravioli with caponata
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Noix de Saint Jacques, panais, Tête de moine, parfum de truffe et vin jaunepescatarian
20.00
Scallops with parsnip and truffle
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Plats consistants
Magret de canard Landais, jus aux figues
24.00
Landais duck breast
uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterbalanserat 69
Croustillant de cuisse confite, courges caramélisées
Crispy duck confit leg
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de pintade, farce fine de champignons, sésame torréfié
Guinea fowl fillet
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tatin d’oignons caramélisés, céleri rave, jus au foie gras
Onion Tatin with foie gras
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Dos de cabillaud, émulsion de Parmesan et fines herbespescatarian
25.00
Cod loin with Parmesan
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Risotto à l’encre de seiche, compotée de tomates et légumes du sudpescatarian
Squid ink risotto
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Filet pur de veau en cuisson lente, jus corsé
26.00
Slow-cooked veal fillet — Champignons des bois, mille- feuilles de pomme de terre, carotte fondante
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Noisette de biche de nos Ardennes, sauce poivrade
28.00
Venison loin — Salsifis, topinambours, céleri rave rôti et chicon, pomme de terre Dauphine
uppskattning≈ 820 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Dessert
L’ìeğ en trompe l’æil « version hiver »
Winter Egg Dessert — Fruit de la passion, Dulce de Leche et chocolat caramélisé
uppskattning≈ 550 kcal58 g kolhydratertung 30
Formules
Entrée froide ou chaude, plat et dessert
52.00
3-course set menu
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 29
Entrée froide et chaude, plat et dessert
64.00
4-course set menu
uppskattning≈ 1900 kcal130 g kolhydratertung 29
Service traiteur / Fêtes
Choucroute
18.00
Lard, jambonneau, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, Chou cuisiné et purée de pomme de terre
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tourte nature (Viande de porc marinée au vin blanc)
12.00
Pork meat pie
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater
Tourte Chti’s (Viande de porc, chicon, Maroilles)
13.00
Chti's meat pie
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Tourte de saumon (Farce de saumon, épinards, petits pois)
14.00
Salmon pie
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Tourte des bois (Viande de porc et faisan, foie gras, champignons des bois)
14.00
Forest meat pie
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Menu « Cul de poule »
Tataki de magret de canard, soja, framboise et betterave
Duck breast tataki
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gaspacho de légumes du sud et pastèque, gambas marinées
Vegetable gazpacho with prawns
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Dos de lieu noir, moules de Bouchots, fenouil, carotte
Pollack fillet with mussels
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Epaule d’agneau confite, aubergine, chèvre frais, harissa
Confit lamb shoulder
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Sélection de fromages frais et affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pain perdu, salade de fraise à la menthe fraiche
French toast with strawberry salad
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
Pavlova au melon et fruit de la passionvegetarian
Melon and passion fruit pavlova
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 35
Menu « Cul de poule »
49.00
Cul de poule menu
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 29
Menu et sélection de vins
70.00
Menu with wine selection
uppskattning≈ 2100 kcal140 g kolhydratertung 35
Barbecue
FORMULE A
24.00
BBQ Platter A — Assortiment de viandes (brochettes de bœuf et dinde, saucisses merguez et campagne, pilon de poulet mariné précuit, Spare-Ribbs mariné), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
FORMULE B
29.50
BBQ Platter B — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, volaille, porc, saucisses merguez, volaille, campagne, pilon de poulet mariné précuit, Entrecôte Simmenthal), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
uppskattning≈ 950 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
FORMULE C
35.50
BBQ Platter C — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, dinde, porc, agneau, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Curry, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
uppskattning≈ 1000 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
FORMULE D
39.50
BBQ Platter D — Assortiment de viandes et poissons (brochette de scampis, gambas marinées aux herbes, pavé de saumon, brochettes bœuf, dinde, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
uppskattning≈ 800 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
LE DOLCE GUSTO
LE DOLCE GUSTO
27.80
Dolce Gusto Antipasti Buffet — Carpaccio de bâuï, roquette et copeaux de parmesan; Planche de salaisons composée de filet de dinde, saucisson, pancetta, Carré au poivre, saucisson pur porc; Mesclun de roquette, tomates confites, mozzarella, saucisson et balsamique; Tapenade d’olives noires, anchois, fromage frais aux fines herbes, Caviar d’aubergines; Jambons secs et fruits frais de saison (melon, fraise, groseille); Antipasti de légumes confits (aubergine, courgette, artichaut, tomates); Plateaux de fromages ainsi que fruits secs et confits; Buffet de crudités, corbeille de pain et beurre
uppskattning≈ 700 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CHOIX DE POISSON
Crevettes sauvagespescatarian
Wild shrimp
uppskattning≈ 300 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
filet de barpescatarian
Sea bass fillet
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
brochette de poissonspescatarian
Fish skewers
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
thon rougepescatarian
Bluefin tuna
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
calamarspescatarian
Calamari
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
homardpescatarian
Lobster
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
doradepescatarian
Sea bream
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
pavé de saumonpescatarian
Salmon fillet
uppskattning≈ 420 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
espadonpescatarian
Swordfish
uppskattning≈ 380 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Saint Jacquespescatarian
Scallops
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
moulespescatarian
Mussels
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
huitrespescatarian
Oysters
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Brochette de scampispescatarian
Scampi skewers
uppskattning≈ 340 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
poulpespescatarian
Octopus
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
CHOIX DE VIANDES
Entrecôte maturée
Aged ribeye
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tomahawk
Tomahawk steak
uppskattning≈ 950 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
burger de Black Angus
Black Angus burger
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
côte d’agneau
Lamb chop
uppskattning≈ 620 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Spare-ribs
Spare ribs
uppskattning≈ 700 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pluma Iberico
uppskattning≈ 580 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
choix de brochettes et saucisses
Assorted skewers and sausages
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Onglet de bœuf
Beef hanger steak
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
côte de veau
Veal chop
uppskattning≈ 550 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
volaille des Landes
Landes poultry
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Bœuf Rossini
Beef Rossini
uppskattning≈ 920 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata
uppskattning≈ 650 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
lard en basse t°
Slow-cooked Pork Belly
uppskattning≈ 750 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
côte de porc
Pork Chop
uppskattning≈ 600 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Artichautvegan, vegetarian
Artichoke
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
courgettevegan, vegetarian
Zucchini
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
auberginevegan, vegetarian
Eggplant
uppskattning≈ 110 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
tomates gratinéesvegetarian
Gratinated Tomatoes
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
spaghetti de courgettevegan, vegetarian
Zucchini Spaghetti
uppskattning≈ 80 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pleurotesvegan, vegetarian
Oyster Mushrooms
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
aspergesvegan, vegetarian
Asparagus
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
jeunes carottesvegan, vegetarian
Young Carrots
uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
chiconvegan, vegetarian
Chicory
uppskattning≈ 130 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
potimarronvegan, vegetarian
Potimarron Squash
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
poivronvegan, vegetarian
Bell Pepper
uppskattning≈ 110 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
fenouilvegan, vegetarian
Fennel
uppskattning≈ 100 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
maïsvegan, vegetarian
Corn
uppskattning≈ 160 kcal22 g kolhydraterbalanserat 65
Pomme de terre aux herbesvegan, vegetarian
Herbed Potatoes
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
grenaillesvegan, vegetarian
New Potatoes
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
FROMAGE ET DESSERT
Boite de camembertvegetarian
Camembert Cheese
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Mont d’Or à partagervegetarian
Mont d'Or Cheese
uppskattning≈ 600 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ananas en cuisson lente et flambévegan, vegetarian
Slow-cooked Flambéed Pineapple
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 35
banane au chocolatvegetarian
Banana with Chocolate
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 41
pancakesvegetarian
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 36
pain perduvegetarian
French Toast
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydrater
Pêche rôtievegan, vegetarian
Roasted Peach
uppskattning≈ 180 kcal28 g kolhydrater
pastèque grilléevegan, vegetarian
Grilled Watermelon
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydrater
brochette de fruitsvegan, vegetarian
Fruit Skewers
uppskattning≈ 150 kcal32 g kolhydrater
pomme en cuisson lentevegan, vegetarian
Slow-cooked Apple
uppskattning≈ 160 kcal30 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
47veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller Sablés au Parmesan och Pavlova au melon. De flesta alternativ är tillbehör som sparris och småmorötter.
31 vegetariska och 19 veganska rätter av 128
93dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Alternativ med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder gott om protein och grönsaker. Valen av kött och fisk passar diabetiker väl.
91 diabetesvänliga · 128 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +3264650973 contact@culdepoule.be
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culdepoule.be/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %