tillbaka till sök

L'Esprit du Sud-Ouest

rue Bordebasse 84, 31700 BLAGNAC

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ENTREES/TAPAS
Foie Gras de Canard Maison, Chutney
18.00
Homemade Duck Foie Gras with Chutney
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jambon Serrano (séchage 24 mois)
12.00
Serrano Ham
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gravlax Maison Saumonpescatarian
12.00
Homemade Salmon Gravlax
uppskattning≈ 220 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ardoise du Sud-Ouest (jambon Serrano, Rillettes de Canard, Magret au Sel, Sauce Sèche)
12.00
South-West Platter
uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ardoise du Sud-Ouest (jambon Serrano, Rillettes de Canard, Magret au Sel, Sauce Sèche)
20.00
South-West Platter
uppskattning≈ 600 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Entrée du jour (seulement le midi)
6.50
Starter of the Day
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADES
Gatsgogne
22.00
Gascogne Salad — Salade, Magret au Sel, Foie Gras et Rillettes de Canard, Gésiers Confits, Croutons
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Rocamadourvegetarian
20.00
Rocamadour Salad — Salade, Rocamadour AOP, Miel, Amandes Torréfiées
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Gravlaxpescatarian
20.00
Gravlax Salad — Salade, Gravlax Maison du Saumon
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
DESSERTS
Assiette de Fromages (voir Ardoise)vegetarian
10.00
Cheese Plate
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
L'Esprit Gourmand
9.00
Gourmet Spirit Coffee and Desserts — Cafés thés et Desserts Maison
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydratertung 31
Digestif Gourmand
14.00
Gourmet Digestif with Armagnac and Desserts — 2 cl d'Armagnac, Café/Thé, Petits Desserts Maison
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 27
Profiteroles (2 ou 3 Choux)
8.00
Profiteroles
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
Pastis Gaston (Croûte Maison) (selon les Tides du Marché)
9.00
Pastis Gaston
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Crème Brûlée Maison (Le Midi)
8.00
Homemade Crème Brûlée
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
Dessert du jour (Le Midi)
6.50
Dessert of the Day
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
PLATS
Côte de Cochon épaisse (origine Sud-Ouest)
23.00
Thick Pork Chop
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte de Boeuf à POÏS
Côte de Boeuf with Peas — Voir Ardoise
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Entrecôte de Boeuf
25.00
Beef Entrecôte
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tartare de Boeuf Maison (au couteau, sur plat)
21.00
Homemade Beef Tartare — Oeuf - Oignons - Persil - Câpres - Cornichons
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Magret de Canard Entier (Origine Sud-Ouest)
25.00
Whole Duck Breast
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Confit de Canard aux oignons caramélisés
22.00
Duck Confit with Caramelized Onions
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Cassoulet Toulousain Maison (délais 20 min)
24.00
Homemade Toulouse Cassoulet
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydraterbalanserat 70
Suggestion du Chef
Chef's Suggestion — Voir Ardoise
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterbalanserat 73
Plat du jour (le midi)
11.00
Main Course of the Day
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
AVEC LES PLATS
Sauce supplémentaire
1.00
Extra Sauce
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Frites supplémentairesvegetarian
3.00
Extra Fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Tranche de Foie Gras Maison
6.50
Slice of Homemade Foie Gras
uppskattning≈ 300 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
GLACES
Liégeois : Chocolat, Café, Caramel
8.50
Liégeois Ice Cream
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 37
Manzana Basniquevegan
8.50
Manzana Basnique Sorbet — Sorbet Pomme, Manzana Artisanale
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 32
Mousquetaire
8.50
Mousquetaire Ice Cream — Glace Vanille, Sorbet Framboise, Framboises à l'Armagnac
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 43
Calvadosvegan
8.50
Calvados Sorbet — Sorbet Citron Vert - Vodka
uppskattning≈ 200 kcal35 g kolhydratertung 32
Williaminevegan
8.50
Williamine Sorbet — Sorbet Poire, Eau de Vie de Poire
uppskattning≈ 200 kcal35 g kolhydratertung 32
Glace ou 2 Boules (Chantilly Maison)
5.00
Ice Cream with Chantilly
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
BURGERS
Haché de Boeuf
19.00
Beef Burger
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Haché de Canard
19.00
Duck Burger
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydrater
Galette Véggie et Sans Poitrine de Porcvegetarian
19.00
Veggie Burger
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydraterbalanserat 70
FORMULES
Long Courrier (seulement le midi)
18.90
Long Courrier Menu — Entrée du jour + Plat du Jour + Dessert du jour
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 37
Vol à Vue (seulement le midi)
16.90
Vol à Vue Menu — Décollage (Entrée du Jour + Plat du Jour) + Atterrissage (Plat du Jour + Dessert du Jour)
uppskattning≈ 1400 kcal150 g kolhydratertung 35
Apprentis Pilotes (- 12 ans)
11.50
Apprentice Pilot Kids Menu — Jus de Fruit ou Soda + Cheese Burger (Cheddar & Boeuf) + Coupe Glacée (2 Boules & Chantilly)
uppskattning≈ 1300 kcal140 g kolhydratertung 39

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en Galette Véggie och en Rocamadour-sallad. Till efterrätt serveras sorbet som Manzana Basnique och Calvados.

7 vegetariska och 3 veganska rätter av 40

86dia
scoreuppskattning

Fransk mat med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika alternativ. Stekar och anka innehåller naturligt lite kolhydrater.

19 diabetesvänliga · 40 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
rue Bordebasse 84, 31700 BLAGNAC
Öppettider
mån12:00–15:00, 19:00–23:30
tis12:00–15:00, 19:00–23:30
ons12:00–15:00, 19:00–23:30
tor12:00–15:00, 19:00–23:30
fre12:00–15:00
lörstängt
sönstängt
fermeture des cuisines 14h00 (midi). fermeture des cuisines 22h00 (soir). fermé les jours fériés. Fermetures annuelles: Les deux premières semaines d'août, Du jeudi 25 décembre au dimanche 28 décembre 2025, Du jeudi 01 janvier au dimanche 04 janvier 2026
Kontakt
+33561156666 contact@lespritdusudouest.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lespritdusudouest.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Esprit du Sud-Ouest? Gör anspråk på din plats.