tillbaka till sök

Auberge de Saint Fergeux

51130 Blancs-Coteaux

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Menu de Noël 2025
Foie gras de canard
Duck foie gras with apple-pear compote and gingerbread — compote de pomme-poire et pain d’épice, accompagné de chiffonnade de magret fumé
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Pintade chaponnée farcis de choux et lardons
28.00
Stuffed capon with cabbage and bacon — accompagné d’un gratin dauphinois (1 pintade pour 6 personnes) (légumes et lardons proviennent de nos partenaires locaux)
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Menu de Pâques à Emporter
Menu de Pâques à Emporter
20.00
Easter Menu (Foie Gras, Turkey or Duck) — Foie Gras de canard au jambon de Reims et Magret de canard fumé / Sauté de Dinde aux champignons bruns (Ferme Les Onglées à Anglure) OU Aiguillettes de canard à l’échalote / Accompagnement au choix : Gratin dauphinois OU flan de potiron
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Menu de la Saint-Vincent 2023
Salade gourmande de nos producteurs locaux
Gourmet salad with foie gras and duck confit — Endives de Germinon, Foie gras mi-cuit, confit de canard, magrets fumés, pomme, noisettes, escargots de Bouzy
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Trou passion, champagne
Passion fruit and champagne palate cleanser
uppskattning≈ 120 kcal20 g kolhydratertung 39
Rôti de Chapon farci aux morilles
Roast capon stuffed with morels — Légumes croquants et purée de patate douce maison
uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Brie de Meaux aux noix et son pain aux noixvegetarian
Brie de Meaux with walnuts
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Charlotte aux poires et chocolat chaud
Pear Charlotte and hot chocolate
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
Menu de la Saint-Vincent 2023
42.00
Saint-Vincent Menu
uppskattning≈ 2100 kcal180 g kolhydratertung 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
Assiette des amoureux
Lovers plate: foie gras and salmon — Foie gras de canard, bûche salée au saumon
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trou Rosé
Rosé palate cleanser
uppskattning≈ 110 kcal18 g kolhydrater
Magret de canard laqué et ses tagliatelles
Glazed duck breast with tagliatelle
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Banane façon crème brulée, ananas frais et bounty maison
Banana crème brûlée and pineapple
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 33
Menu de la Saint-Valentin 2022
32.00
Valentine's Day Menu
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 33
Menu de la Saint-Valentin 2026
Amuses bouches
Amuse-bouche
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras de canard et son fruit
Duck foie gras with fruit and endive salad — salade d’endives et bouchées japonaises
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trou des amoureux
Pink biscuit and guignolet sorbet — (glace aux biscuits roses de Reims et guignolet)
uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydratertung 39
Parmentier de canard
Duck Parmentier — et son duo de pommes de terre
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tartelette chocolat meringué et ses fruits
40.00
Chocolate meringue tartlet with fruit
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Menu Saint-Vincent 2026
Dôme de saumon, fromage frais et avocat sur mâchepescatarian
Salmon dome with cream cheese and avocado
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pintade chaponnée au choux et ses pommes duchesses
Stuffed capon with duchess potatoes
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Oeuf au four (boudin blanc au foie gras et foie gras poêlé), toast de pain épice
Baked egg with foie gras and white boudin
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pannacotta de foie gras et son confit d’oignons
Foie gras panna cotta with onion confit
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie gras mi-cuit et salade d’endives
Foie gras mi-cuit with endive salad
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Comté et brie aux noixvegetarian
Comté and Brie with walnuts
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trou pomme (et liqueur de pomme)
Apple palate cleanser
uppskattning≈ 120 kcal25 g kolhydratertung 39
Café ou thé gourmand
47.00
Gourmet coffee or tea
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydratertung 26

Stämmer den här menyn fortfarande?

27veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder endast ostar. Du kan beställa Brie de Meaux med valnötter eller Comté och brie med valnötter.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 27

68dia
scoreuppskattning

Fransk mat med fokus på protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera alternativ med kött och fisk. Det finns rätter med låg kolhydrathalt som endivsallad och lax med avokado.

15 diabetesvänliga · 27 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
51130 Blancs-Coteaux
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33326579060 auberge-saint-fergeux@wanadoo.fr
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-fergeux.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Auberge de Saint Fergeux? Gör anspråk på din plats.