Le Boss

route de Paris 47, 76520 Boos

Stängt nu · öppnar 08:00

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

NOS FROMAGES

1 partvegetarian

4.00

cheese platter

uppskattning≈ 120 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

2 partsvegetarian

5.00

cheese platter

uppskattning≈ 240 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt

3 partsvegetarian

6.00

cheese platter

uppskattning≈ 360 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Fromage gourmandvegetarian

8.50

cheese platter with wine — 3 fromages + 1 verre de Bordeaux supérieur

uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

NOS DESSERTS MAISON

Crème brulée au parfum du moment

7.20

crème brûlée

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42

Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanillevegetarian

7.20

apple tart with vanilla ice cream

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40

Nougat glacé

7.20

iced nougat

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 41

Profiterolesvegetarian

7.20

uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 28

Profiteroles estivalesvegetarian

7.20

summer profiteroles

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 33

Crumble aux pommes et fruits rouges et sa boule de glacevegetarian

7.20

apple and red fruit crumble with ice cream

uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33

Pain perdu et sa boule de glace caramel au beurre salévegetarian

7.20

french toast with salted caramel ice cream

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 32

Café gourmandvegetarian

7.90

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42

Thé gourmandvegetarian

8.50

uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42

Nos coupes glacées (voir carte des desserts)vegetarian

7.20

ice cream sundae

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 38

Nos coupes glacées alcoolisées (voir carte des desserts)vegetarian

8.50

alcoholic ice cream sundae

uppskattning≈ 500 kcal50 g kolhydratertung 35

MENU ENFANT

Jambon, steak haché, saucisses, nuggets, 1 boule de glace ou compote + 1 boisson au verre (coca-cola, jus d'orange, jus d'ananas, sirop à l'eau ou diabolo)

7.90

kids menu

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater

PLAT DU BISTROT

FORMULE DU BISTROT : Plat du Bistrot + entrée du Boss + dessert du Boss

8.50

bistro set menu

uppskattning≈ 1100 kcal80 g kolhydratertung 36

NOS SPÉCIALITÉS

Petit salé braisé

15.90

braised salt pork with mayonnaise — mayonnaise maison

uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Welsh du Bossvegetarian

16.90

Welsh rarebit — Spécialité du nord à base de cheddar

uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt

Fish'n chips et sa sauce tartare

16.90

fish and chips

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Demi magret de canard au miel

17.50

honey duck breast

uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterbalanserat 69

Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne

17.50

andouillette with mustard sauce

uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

La flammekueche du Chef (Sauf Dimanches et jours fériés)

14.50

flammekueche with eggs and potatoes — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, tranchette de cheddar, œuf, roquette, frites

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

Burger italien B

16.50

Italian burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, jambon de pays, mozzarella di bufala, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater

Burger rossini B

20.50

Rossini burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, oignons, foie gras maison, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater

NOS BURGERS

Burger du Boss

15.90

Boss burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, cheddar, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 900 kcal50 g kolhydrater

Burger BBQ

16.50

BBQ burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, cheddar, bacon, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 980 kcal52 g kolhydrater

Burger normand

16.50

Normand burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, camembert, steak haché frais tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater

Burger savoyard

16.50

Savoyard burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage à raclette, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 980 kcal50 g kolhydrater

Burger chèvre

16.50

Goat cheese burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage de chèvre, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 920 kcal50 g kolhydrater

Fish burger

17.50

Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, sauce tartare, fish'n chips, tomates, cornichons sucrés

uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater

NOS ENTRÉES MAISON

Foie gras mi-cult

11.90

foie gras

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salade de chèvre chaud au mielvegetarian

7.50

warm goat cheese salad

uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Salade de gésiers

7.50

gizzard salad

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Salade normande

7.50

Normande salad

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Tomates mozzarella di Bufala au pestovegetarian

7.50

tomato mozzarella with pesto

uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

NOS FLAMMEKUECHES

Montagnarde

10.90

Montagnarde flammekueche — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, fromage rapé, roquette

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydrater

Fromagèrevegetarian

10.90

Cheese flammekueche — Crème oignons, fromage à raclette, chèvre, emmental rapé, roquette

uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydrater

Espagnole

10.90

Spanish flammekueche — Crème, oignons, chorizo, poivrons rouges et verts, fromage rapé, olives, roquette

uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydrater

Boss

10.90

Boss flammekueche — Crème, oignons, lardons, emmental rapé, œuf, roquette

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Italienne

10.90

Italian flammekueche — Crème, oignons, jambon de pays, mozzarella di bufala, tomates, olives, pesto, roquette

uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater

Savoyarde

10.90

Savoyarde flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, jambon de pays, fromage à raclette, roquette

uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater

Végétariennevegetarian

10.90

Vegetarian flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, olives, origan, roquette

uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydrater

Océane

10.90

Ocean flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, poisson du moment, roquette

uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

MENU DU CHEF

100% Fait Maison (Voir l'ardoise)

25.50

Chef's menu

uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73

FORMULE EXPRESS

Plat du Boss ou Flammekueche + Café

11.00

Express formula

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Plat du Boss ou Flammekueche + Café gourmand

16.50

Express gourmet formula

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 43

FORMULE DU BOSS

Entrée du Boss + Plat du Boss ou Plat du Boss + Dessert du Boss

15.00

Boss formula

uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67

Entrée du Boss + Plat du Boss + Dessert du Boss

17.00

Boss full formula

uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater

ENTRÉES DU BOSS

Assiette de cruditésvegetarian

crudités platter

uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Assiette de charcuterie

charcuterie board

uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Terrine maison

homemade terrine

uppskattning≈ 300 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Cornet de jambon (Œufs mimosa)

ham cone with mimosa eggs

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

PLATS DU BOSS

Émincé de volaille

sliced poultry

uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Salade du Boss

Boss salad

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Plat du jour

dish of the day

uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Nos flammekueches

flammekueche

uppskattning≈ 800 kcal65 g kolhydrater

DESSERTS DU BOSS

Riz au lait au caramel beurre salé

rice pudding with salted butter caramel

uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 35

Mousse au chocolat

chocolate mousse

uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40

Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian

fromage blanc with red fruit coulis

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Cheesecake et son coulisvegetarian

cheesecake with coulis

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38

Salade de fruits (selon la saison)vegan, vegetarian

fruit salad

uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater

2 boules de glace au choixvegetarian

ice cream

uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydratertung 35

Stämmer den här menyn fortfarande?

63veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns getostsalad och buffelmozzarella med tomater. Som huvudrätt serveras Welsh du Boss och vegetarisk flammekueche.

24 vegetariska och 1 veganska rätter av 64

64dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder flera rätter med låga kolhydrater. Det finns många alternativ med kött och ost.

19 diabetesvänliga · 64 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: route de Paris 47, 76520 Boos
Öppettider: mån08:00–16:00
tis08:00–16:00
ons08:00–16:00
tor08:00–16:00
fre08:00–16:00, 18:00–23:00
lör08:00–16:00, 18:00–23:00
sön09:00–16:00
Soirs de semaine et dimanche soir pour les groupes sur réservation
Kontakt: +33235802870
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-boss1.jimdoweb.com/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Le Boss? Gör anspråk på din plats.