Influence Wok

Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux

Stängt nu · öppnar 12:00

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées

Nems au poulet

9.00

chicken spring rolls — 3 pièces

uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Wontons au poulet et feuilles de citron vert

9.00

chicken wontons — Raviolis frits au poulet et feuilles de citron vert, 3 pièces

uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Calamars frits au sel et poivre

11.00

salt and pepper fried calamari

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Samossas aux légumesvegetarian

9.00

vegetable samosas — 3 pièces

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Rouleaux de printemps aux crevettes

9.00

shrimp spring rolls — Selon disponibilité, 2 pièces

uppskattning≈ 160 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Soupe de raviolis au porc et aux crevettes

9.00

pork and shrimp dumpling soup — Papaye verte & carottes râpées, tomates cerises, cacahuètes concassées, accompagnées d’une sauce à base de jus de citron et de nuoc mam

uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Dimsums au porc et crevettes

9.00

pork and shrimp dim sum — Raviolis vapeur au porc et aux crevettes, 3 pièces

uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tempuras de crevettes

9.00

shrimp tempura — Queues de crevettes panées, 6 pièces

uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Assiette combo (idéal à partager)

12.00

combo platter — 1 nem, 1 samossa, 1 dimsum, 1 wonton, 1 tempura

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Plats

Salade de poulet croustillant

19.00

crispy chicken salad — Cuisse de poulet « Label Rouge » désossée, marinée, panée et frite. Servie chaude sur un lit de salade composée avec menthe, coriandre et sauce aigre douce, servie avec du riz au jasmin

uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73

Curry vert au poulet

17.00

chicken green curry — Curry vert thaïlandais, pimenté, cuit avec de l’émincé de poulet, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65

CURRY ROUGE AU TOFUvegan, vegetarian

17.00

tofu red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec du tofu, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

Curry rouge au crevettes

19.00

shrimp red curry — Curry rouge thaïlandais, pimenté, cuit avec des queues de crevettes, lait de coco, des légumes et servi avec du riz jasmin

uppskattning≈ 740 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71

Salade de Boeuf thaï

17.00

Thai beef salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterbalanserat 78

Salade de Crevettes thaï

19.00

Thai shrimp salad — Emincé de boeuf ou queues de crevettes, marinés avec des feuilles de citron vert, coriandre, citronnelle, sauce soja et sauce aigre douce, sautés au wok et servis chauds sur de la salade composée, menthe, coraindre et oignons frits.

uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterbalanserat 78

Bobun au bëf

17.00

beef bobun — Bëf au carry Vinday, vermicelles de riz, nems au poulet, salade composée, menthe, cacahuètes concassées et oignons fris

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68

Woks

Légumes sautés au poulet

18.00

chicken stir-fry vegetables — Brocolis, courgettes, choux fleurs, poivrons rouges, haricots plats, champignons de paris et pousse e soja, sautés au wok avec de l’émincé de poulet, ail confit, basilic/coriandre, servis avec du riz nature

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83

Pad Thaï au poulet

15.00

chicken pad thai — Nouilles de riz fines sautées avec de l’émincé de poulet, choux chinois, carottes et pousses de soja, garni de cacahuètes, oignons frits, citron vert et ciboulette thaï

uppskattning≈ 620 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77

Nasi goreng au poulet

15.00

chicken nasi goreng — Riz jasmin sauté avec de l’émincé de poulet, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce au sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Mi goreng au bëf

15.00

beef mi goreng — Nouilles aux ìeğs sautées avec de l’émincé de bëf, chou chinois, carottes, pousses de soja, sauce sambal de tomates, garni d’omelette, oignons frits et ciboulette thaï

uppskattning≈ 750 kcal80 g kolhydraterbalanserat 77

Char Kway Teow au boeuf

15.00

beef char kway teow — Nouilles de riz larges sautées avec de l’émincé de bëf, gingembre, chou chinois, carottes, poivrons rouges, sauce soja, garnies de graines de sésame et ciboulette thaï

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Fried Rice au poulet

15.00

chicken fried rice — Riz jasmin sauté avec un ìeğ, ail confit, coriandre et sauce soja, garni d’oignons frits, concombre et ciboulette thaï

uppskattning≈ 680 kcal80 g kolhydraterbalanserat 73

Purée de piments fait maison

2.00

homemade chili paste

uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Portion de riz supplémentaire

3.00

extra rice

uppskattning≈ 200 kcal45 g kolhydrater

Tofu fritvegan, vegetarian

fried tofu — Accompagnement pour les WOKS

uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Queues de crevettes décortiquées

2.00

peeled shrimp — Accompagnement pour les WOKS

uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Desserts

Nems banane-chocolat

9.00

banana chocolate spring rolls — 2 pièces

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40

Fondant au chocolat et sa boule de glace

9.00

chocolate fondant with ice cream — Vanille, caramel beurre salé ou noix de coco

uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 27

Blanc mangé coco

7.00

coconut panna cotta — Panna cotta à base de lait de coco, servi avec de la chantilly, coulis de fruits exotiques et crumble de spéculos

uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

7.00

fresh fruit salad — Composée de morceaux d’orange, pamplemousse, pommes, kiwis, ananas

uppskattning≈ 150 kcal35 g kolhydrater

MANGO STICKY RICEvegan, vegetarian

9.00

Riz gluant avec 1/4 de mangue fraîche

uppskattning≈ 550 kcal85 g kolhydratertung 27

2 boules de sorbet « La Laitière »vegan, vegetarian

7.00

sorbet — Mangue, fruits de la passion, noix de coco, citron vert

uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 32

Café Gourmand

12.00

gourmet coffee — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydratertung 28

Thé Gourmand

13.00

gourmet tea — Fondant au chocolat, nem banane-chocolat et salade de fruit frais

uppskattning≈ 850 kcal95 g kolhydratertung 28

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Praktiskt

Adress: Rue Martignac 3, 33000 Bordeaux
Öppettider: mån12:00–14:30
tis12:00–14:30, 19:00–22:00
ons12:00–14:30, 19:00–22:00
tor12:00–14:30, 19:00–22:00
fre12:00–14:30, 19:00–22:00
lör12:00–14:30, 19:00–22:00
sön—
Kontakt: +33556817543 contact@influencewok.com
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), influencewok.com/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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